relatorio 2

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Dosagem de Glicose no Soro Glicosado 5%
Nome: Celso Fernando Barros da Silva DRE: 115067513
Professora Roseli Martins de Souza
Rio, 16 de setembro de 2016
INTRODUÇÃO
A glicose é uma fonte de energia que é facilmente absorvida pelas células sendo assim muito utilizada na medicina como nutriente energético. O soro glicosado é uma solução isotônica com algumas finalidades, onde sua principal função é manter os níveis energéticos com aporte de glicose que pode ser encontrado em diferentes concentrações % p/v (x gramas de soluto em 100mL de solução) como as soluções de 5, 10, 25 e 50 % p/v dependendo da necessidade do paciente. 
	Uma boa forma de se dosar a quantidade de glicose em uma solução de soro glicosado é por gravimetria de precipitação, aonde o analito é precipitado mediante adição de um reagente capaz de realizar a formação de uma substância pouco solúvel, para ser separado da amostra de uma forma mais pura possível, com composição química bem definida, que então será pesada para determinar a quantidade presente do analito que está sendo analisado.
OBJETIVO
Determinar a quantidade de glicose em um soro glicosado 5% p/v utilizando gravimetria de precipitação.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
	Em um balão volumétrico de 100,00 mL foi diluído uma alíquota de 10,00 mL da amostra de soro glicosado 5% p/v. Foi retirado uma alíquota de 20,00 mL da amostra diluída e adicionada ao licor de Felhing( 20 mL de Felhing A + 20 mL de Felhing B + 30 mL de água destilada) previamente preparada e aqueceu-se por 5 minutos. Após deixar esfriar, lavou-se o precipitado três vezes com água morna e uma de etanol, filtrou-se no cadinho de Gooch transferindo quantitativamente todo o precipitado com auxílio de um bastão policial. Colocou-se o precipitado no micro-ondas com potência máxima (100W) durante dez minutos, em seguida o cadinho com o precipitado foi pesado.
DADOS
A) Cadinho de Gooch 50,57605g
B) Cadinho mais precipitado 50,7605
C) Massa de precitado 0,1840
Reação 
2 Cu+ + 4 OH- + RCOH ↔ Cu2O↓ + RCOOH + 2 H2O
Fator Gravimétrico = Glicose/Cu2O = 0,5627 (experimental)
RESULTADOS E DISCUSSÕES
Mprecitado x Fator Gravimétrico = Mglicose
0,1840 x 0,5627 = 0,1035g de glicose
0,1035g de glicose ----- 20 mL
m1 ------------------------- 100 mL
 m1 = 0,5177
0,5177g ------------ 10 mL
% p/v --------------- 100 mL
 % p/v = 5,17%
Valores Obtidos pela turma:
1) 5,48%
2) 5,12%
3) 5,51%
4) 5,17%
5) 5,19%
6) 5,21%
7) 1,55%
Cálculo do Grubbs
X = 4,79 para n=7
S = 1,44
Para xi = 1,55 Para xi = 5,51
G = │1,55 -4,79│ = 2,250 G = │5,51 -4,79│ = 0,50 
 1,44 1,44
Gtabelado = 2,020
Como G calculado para o menor valor foi maior que o G tabelado então desprezamos o resultado de 1,55%.
M = x ± t x S/√n
M = 5,33 ± 2,57 x 0,18/√6
M = 5,33 ± 0,189 logo o intervalo de confiança vai de 5,14% até 5,52% sendo assim o resultado 5,12% foi excluído. 
CONCLUSÃO
Podemos notar que o intervalo de confiança encontrado nos testes foi favorável ao soro glicosado analisado, sendo assim o mesmo está próprio para consumo. 
REFERÊNCIAS
http://www.ufjf.br/nupis/files/2011/04/aula-9-Gravimetria-2011.1-NUPIS.pdf acessado em 21 de setembro de 2016 as 18:30.
http://www2.dracena.unesp.br/graduacao/arquivos/quimica_geral/Gravimetria.pdf acessado em 21 de setembro de 2016 as 18:30.
Apostila de Química Analítica Farmacêutica Experimental II; Maia, Cristina; Universidade Federal do Rio de Janeiro.