Dieta ocidental identificada como fator de risco para a doença de Alzheimer alertam cientistas

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Dieta ocidental identificada como fator de risco para a
doença de Alzheimer, alertam cientistas
(d3sign/Moment/Getty Images)
Ainda não sabemos como curar a doença de Alzheimer, mas os cientistas estão aprendendo mais sobre
o que aumenta ou diminui nosso risco de desenvolvê-la – e um desses fatores de risco parece ser a
dieta a que nos acostumamos no mundo ocidental.
Uma nova revisão de 38 estudos anteriores dos últimos cinco anos identifica o padrão de dieta ocidental
como um fator de risco para o desenvolvimento de Alzheimer em casos leves a moderados da doença.
Por outro lado, a dieta mediterrânea, a dieta cetogênica e a suplementação dietética com ácidos graxos
ômega-3 e probióticos parecem proteger contra a doença, mas apenas naqueles casos leves a
moderados.
Pesquisadores de várias instituições na China propõem que as mudanças na dieta podem ser uma
maneira de reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer e outros tipos de demência e limitar os
danos que causa às nossas habilidades cognitivas.
“Certas intervenções nutricionais podem retardar a progressão da doença de Alzheimer e melhorar a
função cognitiva e a qualidade de vida”, escrevem os pesquisadores em seu artigo publicado.
Nos estudos analisados, essas "intervenções nutricionais" melhoraram a função cognitiva e a qualidade
de vida para aqueles com Alzheimer leve a moderado. Eles também pareciam retardar a progressão da
doença.
Embora não saibamos o que causa a doença de Alzheimer, sabemos que isso causa o acúmulo de
peptídeos beta-beta amilóide e aglomerados de proteínas tau no cérebro, levando à quebra dos
neurônios chave para pensar e lembrar.
https://www.sciencealert.com/go/IaO
https://en.wikipedia.org/wiki/Ketogenic_diet
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2023.1147177/full
https://en.wikipedia.org/wiki/Amyloid_beta
https://en.wikipedia.org/wiki/Tau_protein
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Com base na pesquisa, a maneira como as escolhas alimentares afetam a inflamação pode ser
fundamental aqui: dietas ocidentais ricas em gordura saturada, açúcar e sal podem estar colocando
nossos corpos sob estresse extra, o que de alguma forma nos torna mais vulneráveis à demência.
“Os principais mecanismos são baseados na redução do estresse oxidativo e inflamação e um menor
acúmulo de peptídeos A”, escrevem os pesquisadores.
A dieta mediterrânea é rica em grãos integrais, frutas, vegetais e frutos do mar, enquanto a dieta
cetogênica é uma abordagem muito específica, rica em gordura e baixo teor de carboidratos para comer.
Como os pesquisadores observam, a dieta cetogênica não é isenta de risco em termos de saúde geral e
deve ser usada em consulta com um médico.
Acredita-se que a demência afete mais de 50 milhões de pessoas em todo o mundo a partir de 2020, e
esse número está subindo de forma constante. Descobrir maneiras de reduzir o risco enquanto a busca
por uma cura continua pode fazer uma diferença significativa.
O trabalho continua a entender como a dieta está ligada à doença de Alzheimer e aos mecanismos em
jogo – mas este estudo e outros como ele estão ajudando a dar aos cientistas uma imagem mais precisa
de como o que comemos afeta o cérebro.
“Os resultados mostraram que as intervenções nutricionais são capazes de retardar a taxa de
progressão da doença de Alzheimer, melhorar a função cognitiva e melhorar a qualidade de vida desses
pacientes”, escrevem os pesquisadores.
No entanto, muitas lacunas de conhecimento ainda precisam ser investigadas; portanto, recomenda-se
um estudo mais profundo sobre a associação entre nutrição e doença de Alzheimer.
A pesquisa foi publicada na Frontiers in Neuroscience.
https://www.sciencealert.com/our-bodies-see-fast-food-as-dangerous-as-bacterial-infections
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2023.1147177/full
https://www.alzint.org/about/dementia-facts-figures/dementia-statistics/
https://www.sciencealert.com/ultra-processed-food-may-exacerbate-cognitive-decline-new-studies-show
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2023.1147177/full
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2023.1147177/full