O que comer na escola

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O que comer na escola?
Ciências
Crianças, adolescentes e pais têm uma dúvida em comum: “o que comer na escola?”. Essa questão é
ainda mais persistente para aqueles que buscam uma vida mais saudável e duradoura.
Afinal de contas, a saúde é um assunto sério e que precisa ser discutido desde a infância. Por essa
razão, os responsáveis pelas crianças e elas mesmas ficam na dúvida sobre quais são as melhores
opções para se colocarem na lancheira.
Mas, de acordo com a nutricionista Giulia Grisi, da equipe do Espaço Viver Melhor da Unimed João
Pessoa, não há mistérios com relação a alimentação das crianças. Assim como os adultos, elas
precisam evitar certos alimentos e apostar em outros.
O que levar para comer na escola?
A adoção de hábitos saudáveis deve começar na infância (Foto:
depositphotos)
Em entrevista para Programa Correio da Manhã, da TV Correio, a nutricionista explica quais são os
alimentos que devem compor a lancheira das crianças na hora do intervalo escolar.
Nesse sentido, a especialista em nutrição recomenda os alimentos mais saudáveis e naturais. “Como as
frutas, os leites, os iogurtes, os cereais, os pães. Então tudo isso vai fazer com que aquela criança
receba o nutriente importante para o desenvolvimento”, informa Giulia.
Conforme a profissional, as recomendações são praticamente as mesmas com relação a alimentação
dos adultos e das crianças. Por isso que é indicado que os pais incentivem e influenciem seus
filhos. 
https://www.estudokids.com.br/materia/ciencias/
http://www.unimedjp.com.br/noticia/nutricionista-do-espao-viver-melhor-orienta-sobre-alimentao-infantil/9629
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Veja também: Como ter uma alimentação saudável quando criança?
“A adoção de hábitos saudáveis deve começar na infância, pois assim será mais fácil assimilar as
mudanças e evitar problemas de saúde no futuro “, ressaltou Giulia Grisi.
No que apostar
Frutas da estação: Esse tipo de alimento é mais recomendado pois possuem menos agrotóxicos
e são até mais baratos. As mais diversas frutas são indicadas na forma in natura, lavadas e, se
possíveis, já cortadas;
Sucos naturais: Uma outra opção para introduzir as frutas na alimentação das crianças é através
do suco natural. Assim como no item anterior, é importante oferecer opções que estão em alta nas
determinadas épocas dos ano;
Queijos: Além de ser uma fonte de proteínas, existe uma enorme variedade de queijos e
formatos. Mas é mais indicado preferir os queijos brancos, incluindo a ricota;
Água: Uma das principais indicações é colocar uma garrafinha de água na lancheira das crianças.
Mesmo oferecendo sucos ou iogurtes, a água deve estar sempre presente. Além de deixar o
pequeno hidratado, esse líquido melhora a concentração e o fluxo sanguíneo do cérebro;
Receitas caseiras e saudáveis: Por fim, mas não menos importante, mães e pais podem investir
em alimentos feitos em casa. Mas claro, optando por receitas mais saudáveis e naturais possíveis.
Inclusive, alguns nutricionistas disponibilizam determinadas versões mais nutritivas para as
crianças.
Veja também: Entenda o que significa pirâmide alimentar
Cardápios de lanche escolar
Em livro publicado, a nutricionista Tatiana de Vuono dá dicas de receitas que podem compor os
cardápios de lanches escolares. Intitulado de “Lancheira Saudável”, o livro da especialista em nutrição
infantil oferece diversas receitas ideais para comer na escola.
Alguns exemplos são iogurte caseiro com cereja, muffin e o pão de queijo fake. Abaixo é possível
ver quais são os ingredientes necessários para cada uma dessas receitas:
Iogurte caseiro com cereja
2 litros de leite em pó integral tipo A;
1 pote de iogurte natural;
1 colher (de sopa) de essência de baunilha;
8 cerejas sem caroço;
3 folhas de hortelã;
Cerejas para decorar.
Muffin
Meia polpa de coco fresco;
1 copo de água filtrada;
https://www.estudokids.com.br/como-ter-uma-alimentacao-saudavel-quando-crianca/
https://www.estudokids.com.br/entenda-o-que-significa-piramide-alimentar/
https://criancabemnutrida.com/lancheira-saudavel_receitas/
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4 ovos orgânicos;
1 colher (de chá) de essência de baunilha;
3 colheres (de sopa) de óleo de coco;
Meia colher (de chá) de farinha de coco;
2/3 colher (de sopa) de açúcar demedara;
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó.
Veja também: Paladar – A função da língua
Pão de queijo fake
1 xícara e meia de batata doce cozida;
1 xícara de polvilho doce;
1 xícara de polvilho azedo;
1/4 de azeite de oliva;
Meia xícara de água;
Meia colher (de sopa) de sal;
1 colher (de sopa) de chia;
Óleo para untar.
Alimentos que não devem servir como lanches na escola
Pães, queijos brancos e frutas devem compor as lancheiras (Foto:
depositphotos)
Assim como os adultos, as crianças também não devem comer certos tipos de alimentos. “Então, evitar
os alimentos industrializados, evitar os alimentos ricos em açúcar, em gorduras“, revela a
nutricionista Giulia.
Para a especialista em nutrição, os pais se encontram em uma correria no dia a dia. Por isso acabam
fazendo escolhas erradas com relação a alimentação dos filhos na escola. Nesse sentido, é importante
https://www.estudokids.com.br/paladar-a-funcao-da-lingua/
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pensar com mais cuidado.
“Os pais acabam buscando esses alimentos mais práticos, que muitas vezes não são os mais
saudáveis. E aí acabam colocando suco de caixinha, coloca os salgadinhos, os biscoitos
recheados.”
Veja também: Por que o estômago ronca?
Nesses casos, o mais recomendado é se voltar para um alimentação mais natural. As comidas mais
saudáveis são necessárias para que a criança consiga se desenvolver melhor e com mais qualidade de
vida.
Portanto, a nutricionista indica que as crianças fiquem longes dos alimentos industrializados. Isso porque
são as opções carregadas de açúcares, gorduras e aditivos químicos que trazem grandes prejuízos a
curto e longo prazo.
“Obesidade, diabetes, hipertensão. Tudo isso que muitas vezes a gente encontrava em pessoas
realmente com idade superior. Hoje a gente vê muito em criança, em adolescente. Então a alimentação
saudável não é só para o adulto ou idoso, mas para todos. E quanto mais cedo for essa educação,
esse cuidado, melhor para o indivíduo“, finaliza a profissional.
Preocupação: o preparo das comidas
Outro ponto que Giulia Grisi toca é com relação a forma de preparo de alguns alimentos, que podem
ser tão prejudiciais como os alimentos industrializados.
Para a nutricionista, não adianta comprar um alimento saudável e na hora do preparo deixá-lo 
impróprio. “A forma como a gente vai preparar aquele alimento também é muito importante.”
“Do que adianta pegar uma carne magra, muitas vezes até mais cara, e colocar lá para preparar em uma
fritura, por exemplo? Ou pegar um feijão, aí vai e coloca linguiça, carne de porco. Então a forma como
você vai preparar aquele alimento também vai ser muito importante no resultado final”, questiona a
especialista.
Alimentos que ajudam o cérebro
Além de todas as dicas das nutricionistas, é indicado buscar por opções que possam ajudar no
funcionamento do cérebro. A escolha do que comer na escola deve pautar também o bom
desempenho dos estudantes.
Por exemplo, para estimular o raciocínio boas dicas são abatate ou frutas vermelhas. Já para
aumentar a memória, chocolate mais amargo pode ser uma ótimo solução. Banana, por sua vez,
melhora a cognição. Assim como as oleaginosas.
Veja também: A importância da alimentação
Contudo, é indicado buscar ajuda profissional para cada caso. Principalmente se tratando do que as
crianças devem comer na escola, pois elas estão em fase de crescimento e precisam de diversos
https://www.estudokids.com.br/por-que-o-estomago-ronca/
https://www.estudokids.com.br/a-importancia-da-alimentacao/
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nutrientes para se desenvolverem com saúde.
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