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semana passada
Para responder à sua pergunta sobre a distribuição de macronutrientes e micronutrientes nas refeições do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), vamos analisar as alternativas apresentadas. A Portaria Interministerial n° 66, de 25 de agosto de 2006, estabelece diretrizes específicas para a composição das refeições. A distribuição correta de macronutrientes para as refeições maiores (almoço, jantar e ceia) e menores (desjejum e lanche) deve seguir os parâmetros estabelecidos. Vamos analisar as alternativas: A) Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (7 -10 g); Sódio (720 - 950 mg); Gordura saturada <10%. Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (7 - 10 g); Sódio (720 - 950 mg). Gordura saturada <5%. NdP Cal% das refeições deverá ser no mínimo 6% e no máximo 10%. B) Carboidrato (60%); Proteína (25%); Lipídio (15%); Fibras (4-5 g); Sódio (360 - 480 mg). Carboidrato (50%); Proteína (25%); Lipídio (25%); Fibras (4 - 5 g); Sódio (360 - 480 mg). Gordura saturada para ambos < 10%. NdP Cal% das refeições deverá ser no mínimo 3% e no máximo 8%. C) Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (7 - 10 g); Sódio (720 - 960 mg). Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (4 - 5 g); Sódio (360 - 480 mg). Gordura saturada para ambos <10%. NdP Cal% das refeições deverá ser no mínimo 6% e no máximo 10%. D) Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (7 - 10 g); Sódio (720 - 950 mg); Gordura saturada <10%. Carboidrato (60%); Proteína (15%); Lipídio (25%); Fibras (4 - 5 g); Sódio (360 - 480 mg). Gordura saturada para ambos <10%. NdP Cal% das refeições deverá ser no mínimo 6% e no máximo 10%. Analisando as opções, a alternativa que mais se aproxima dos parâmetros estabelecidos pela portaria é a A, que apresenta a distribuição correta de macronutrientes e micronutrientes para as refeições maiores e menores, conforme as diretrizes do PAT. Portanto, a alternativa correta é: A.