Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação ao contexto da nutrição animal, especialmente no que diz respeito à ingestão de alimentos volumosos e concentrados. A) Grandes volumes de alimentos, e em especial, em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose, fornecendo energia. - Esta alternativa está correta, pois os ruminantes possuem um rúmen que permite a fermentação da celulose, o que é fundamental para a digestão de volumosos. B) Grandes volumes de suplementos protéicos (alimentos com mais de 20% de FB), e em especial, por serem monogástricos. - Esta alternativa não é correta, pois os monogástricos não são conhecidos por ingerir grandes volumes de alimentos volumosos. C) Alimentos com alto valor energético ou protéico, e em especial, por serem monogástricos. - Embora os monogástricos consumam alimentos concentrados, esta alternativa não se relaciona com a ingestão de grandes volumes. D) Grandes volumes de alimentos de origem animal ou marinha, e em especial, por serem monogástricos. - Esta alternativa também não é correta, pois os monogástricos não consomem grandes volumes de alimentos volumosos. Portanto, a alternativa correta é: A) Grandes volumes de alimentos, e em especial, em função da flora microbiana do rúmen, capaz de desdobrar a celulose, fornecendo energia.