Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre peptídeos e ligações peptídicas: ( ) Peptídeos são compostos exclusivamente por pequenos aminoácidos. É falsa (F). Peptídeos podem ser formados por aminoácidos de diferentes tamanhos e não são limitados a pequenos aminoácidos. ( ) As proteínas grandes contêm mais peptídeos do que proteínas pequenas. É verdadeira (V). Proteínas grandes são compostas por mais aminoácidos e, portanto, podem conter mais peptídeos em comparação com proteínas menores. ( ) As ligações peptídicas são formadas entre os grupos amino e carboxila de dois aminoácidos, com a liberação de uma molécula de água. É verdadeira (V). A ligação peptídica ocorre entre o grupo amino de um aminoácido e o grupo carboxila de outro, liberando água no processo. ( ) Durante a formação da ligação peptídica, o grupo carboxila de um aminoácido perde um átomo de oxigênio (O). É falsa (F). Na formação da ligação peptídica, não ocorre a perda de um átomo de oxigênio, mas sim a liberação de uma molécula de água. ( ) A ligação peptídica é responsável por regular o crescimento e desenvolvimento em organismos vivos. É falsa (F). Embora as proteínas desempenhem papéis importantes no crescimento e desenvolvimento, a ligação peptídica em si não regula esses processos. Agora, organizando as respostas, temos: F - V - V - F - F. Portanto, a alternativa correta é: e) F-V-V-F-F.