Questão 4: Os principais mecanismos de regulação da glicólise, são a hexoquinase, que é através da fosforilação por ATP. A fosfofrutocinase, onde a...

Questão 4:
Os principais mecanismos de regulação da glicólise, são a hexoquinase, que é através da fosforilação por ATP. A fosfofrutocinase, onde a atividade enzimática varia, sendo aumentada ou diminuída por metabólitos comuns. E por último temos o piruvato cinase, onde é uma forma de controle secundário na glicólise. O entendimento da glicólise, é importante na indústria cervejeira, por conta dos processos de fermentação alcoólica, onde existem duas moléculas de ácido pirúvico que são convertidas em álcool etílico, com isso ocorre a liberação de duas moléculas de CO2, e também a formação de duas moléculas de ATP.