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Ed 
O poder tamponante dos aminoácidos se deve à sua característica anfotérica, que significa que podem atuar como ácidos ou bases, dependendo do pH do meio em que se encontram. Isso permite que os aminoácidos ajam como tampões, ajudando a manter o pH de uma solução relativamente estável. Portanto, a opção correta é: c. Sua característica anfotérica.
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