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Ed 
A dieta recomendada pelo médico, composta por frutas, legumes e verduras, é justificada pela necessidade de reduzir a ingestão de gorduras saturadas e colesterol, presentes em alimentos como frituras e carnes gordurosas. Esses alimentos podem contribuir para o aumento do colesterol no sangue, o que representa um fator de risco para doenças cardiovasculares. Por outro lado, as frutas, legumes e verduras são fontes de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a manter a saúde cardiovascular, controlar o peso e promover o bem-estar geral do paciente. Portanto, a recomendação da nova dieta visa melhorar a saúde do Sr. José e prevenir complicações futuras relacionadas à sua alimentação inadequada.
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