6. Leia o trecho a seguir retirado de um Manual de Boas Práticas: "A circulação de ar na área de manipulação de alimentos é assegurada por quatro j...

6. Leia o trecho a seguir retirado de um Manual de Boas Práticas: "A circulação de ar na área de manipulação de alimentos é assegurada por quatro janelas; duas janelas e um ventilador em uma sala dentro da cozinha na qual ficam armazenados alguns utensílios e os alimentos das preparações do dia. Não existe exaustor na área de produção. No refeitório existem seis janelas em um ventilador fixado na parede". Sobre a parte que pertence trecho descrito, assinale a alternativa CORRETA:

A. ( ) Instalações sanitárias e vestiários.
B. ( ) Higienização de instalações, equipamentos, móveis e
( ) Descrição dos equipamentos, móveis e
D. ( ) Sistema de do ambiente.