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Ed 
Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano, as proteínas são essenciais para a construção e reparo de tecidos, além de atuarem como enzimas e hormônios, e os lipídios são importantes para o armazenamento de energia, absorção de vitaminas lipossolúveis e integridade das membranas celulares. Esses nutrientes desempenham papéis fundamentais na bioquímica humana aplicada à nutrição, garantindo o bom funcionamento do organismo e a manutenção da saúde.
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