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Observe as seguintes estruturas de dissacarídeos: Não É(são) açúcar(es) redutor(es) apenas: Escolha uma opção: Sacarose e lactose. Maltose. T...

Observe as seguintes estruturas de dissacarídeos: Não É(são) açúcar(es) redutor(es) apenas: Escolha uma opção: Sacarose e lactose. Maltose. Trealose. Celobiose. Maltose e celobiose.

Respostas

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A sacarose e a trealose não são açúcares redutores, pois não possuem um grupo aldeído livre para reagir com o reagente de Fehling.

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