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Uma solução sustentável para o aproveitamento de resíduos agroindustriais lignocelulósicos consiste na aplicação dessa biomassa como fonte de glico...

Uma solução sustentável para o aproveitamento de resíduos agroindustriais lignocelulósicos consiste na aplicação dessa biomassa como fonte de glicose para leveduras produtoras de etanol. Para isso, é necessário um pré-tratamento da biomassa lignocelulósica, sacarificação da celulose e, por fim, a transformação da glicose em etanol. Assim, é possível minimizar danos ambientas, agregar valor ao resíduo e obter bioetanol de baixo custo. ZHAO, F.; YI, Y.; LÜ, X. Essential process and key barriers for converting plant biomass into biofuels. Advances in 2nd Generation of Bioethanol Production, p. 53-70, 2021. (adaptado) Com base nas informações do texto e nos conhecimentos acerca de processos bioquímicos industriais, avalie as afirmações a seguir. I. A sacarificação consiste na obtenção carboidratos fermentescíveis por ação controlada de enzimas. II. A produção de bioetanol a partir do produto da sacarificação decorre de uma sequência de reações catalisadas por um complexo enzimático incluso nas células microbianas. III. O bioetanol é obtido a partir da conversão de carboidratos exógenos por leveduras, em aerobiose e condições controladas de temperatura e agitação. É correto o que se afirma em:

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Vamos analisar cada afirmação: I. A sacarificação consiste na obtenção carboidratos fermentescíveis por ação controlada de enzimas. Essa afirmação está correta, pois a sacarificação é o processo de conversão de polissacarídeos, como a celulose, em açúcares fermentescíveis, como a glicose, por meio da ação de enzimas. II. A produção de bioetanol a partir do produto da sacarificação decorre de uma sequência de reações catalisadas por um complexo enzimático incluso nas células microbianas. Essa afirmação está correta, pois após a sacarificação, os açúcares obtidos são fermentados por leveduras que possuem enzimas capazes de catalisar a conversão da glicose em etanol. III. O bioetanol é obtido a partir da conversão de carboidratos exógenos por leveduras, em aerobiose e condições controladas de temperatura e agitação. Essa afirmação está incorreta, pois a fermentação para a produção de bioetanol ocorre em condições de anaerobiose, ou seja, na ausência de oxigênio. Portanto, a resposta correta é: Verdadeiro - Verdadeiro - Falso. Alternativa correta: a) V - V - F.

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