Os cinco princípios que orientaram a elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira são: Alimentação saudável é direito de todos e dever do Estado Alimentação saudável é direito fundamental Alimentação saudável é prazerosa Alimentação saudável é sustentável Alimentação saudável é socialmente justa As quatro recomendações gerais, incluindo as definições dos grupos alimentares, contidas no Guia são: Dê preferência a alimentos in natura ou minimamente processados Limite o consumo de alimentos ultraprocessados Faça suas próprias refeições Coma com atenção e em companhia Princípios Os cinco princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira foram definidos com base em evidências científicas e em consultas públicas realizadas com a população. Eles representam os valores e as diretrizes que norteiam o Guia. O primeiro princípio, "Alimentação saudável é direito de todos e dever do Estado", destaca que a alimentação saudável é um direito fundamental de todos os cidadãos e que o Estado tem o dever de garantir esse direito. O segundo princípio, "Alimentação saudável é direito fundamental", enfatiza que a alimentação saudável é um direito humano fundamental, que deve ser garantido a todos, independentemente de sua condição social, econômica ou cultural. O terceiro princípio, "Alimentação saudável é prazerosa", reconhece que a alimentação saudável deve ser prazerosa, pois é uma parte fundamental da vida humana. O quarto princípio, "Alimentação saudável é sustentável", defende que a alimentação saudável deve ser sustentável, ou seja, deve promover a saúde humana e o meio ambiente. O quinto princípio, "Alimentação saudável é socialmente justa", defende que a alimentação saudável deve ser socialmente justa, ou seja, deve ser acessível a todos, independentemente de sua condição social ou econômica. Recomendações gerais As quatro recomendações gerais do Guia Alimentar para a População Brasileira são baseadas nos cinco princípios e oferecem orientações práticas para que as pessoas possam adotar uma