Para realizar as atribuições definidas, no âmbito do desenvolvimento de produtos, o nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obriga...

Para realizar as atribuições definidas, no âmbito do desenvolvimento de produtos, o nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obrigatórias: 1. Participar da equipe multiprofissional responsável pelo desenvolvimento de produtos, avaliando o desempenho e a qualidade do produto, consequentes à aplicação de técnicas dietéticas, garantindo a manutenção de suas propriedades organolépticas e nutricionais. II. Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, não sendo necessário atender à legislação vigente. Ill. Elaborar e testar receituário para avaliar o produto frente as suas possibilidades culinárias. IV. Atuar em marketing de produtos desenvolvidos, em conformidade com as atribuições definidas para a área especifica nesta resolução. São verdadeiras as alternativas 1, Ill e IV São verdadeiras as alternativas 11, Ill e IV. c São verdadeiras as alternativas 1 e IV. D Todas as alternativas são verdadeiras. São verdadeiras as alternativas 1, II e III.