Respostas
Ed
Vamos analisar cada afirmativa: 1) Para Freyre a cozinha paulista foi a que melhor equilibrou as influências indígena, africana e portuguesa. - Verdadeiro 2) O autor analisou a cozinha brasileira a partir de tradições regionais. - Verdadeiro 3) Sua obra compreende a formação da identidade nacional a partir da cultura alimentar. - Verdadeiro 4) O autor investigou a alimentação em várias regiões do Brasil, publicadas em seu livro Geografia da Fome. - Falso 5) Para Freyre, a cozinha brasileira expressa a mestiçagem e as particularidades do país. - Verdadeiro Portanto, as respostas seriam: V, V, V, F, V.
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