Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o ti...

Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, estes compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias, analise as sentenças a seguir: I- Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados. II- Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como insaturados. III- As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as propriedades destes compostos. IV- A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado, que, à temperatura ambiente, apresenta consistência sólida. Agora, assinale a alternativa CORRETA:
As sentenças I, III e IV estão corretas.
A) As sentenças II, III e IV estão corretas.
B) As sentenças I, III e IV estão corretas.
C) As sentenças I e II estão corretas.
D) Somente a sentença I está correta.