A presença da carga parcial possibilita uma ligação intermolecular denominada de ligação de hidrogênio ou ponte de hidrogênio. Cada molécula de águ...

A presença da carga parcial possibilita uma ligação intermolecular denominada de ligação de hidrogênio ou ponte de hidrogênio. Cada molécula de água é capaz de realizar até 4 pontes de hidrogênio com outras moléculas de água (Figura 2) ou outros compostos orgânicos que apresentem em sua composição átomos mais eletronegativos que o hidrogênio como oxigênio, o nitrogênio e o flúor. Dessa maneira, as ligações de hidrogênio promovem coesão à água, o que se torna fundamental para esse solvente que atua na manutenção das estruturas de biomoléculas.