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Ed 
A alternativa correta é a letra E) a afirmação 01 é correta e a 02 é incorreta. A afirmação 01 está correta, pois o composto responsável pelo sabor de banana é o isoamila, que apresenta uma cadeia alifática, normal, homogênea e saturada. Já a afirmação 02 está incorreta, pois o benzopireno é um hidrocarboneto policíclico aromático, ou seja, apresenta uma cadeia carbônica cíclica e insaturada. Ele é um dos compostos presentes na fumaça do cigarro e pode ser um dos responsáveis pelo câncer de pulmão, laringe e boca.
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