Acontece na concervação da carne pelo salgamento? A).Osmose. B). Transporte ativo C). fagocitose D). difusão facilitada

A) Osmose. Ocorre esse processo porque tem a saída da água de um meio menos concentrado (hipotônico) para um meio mais concentrado (hipertônico). O objetivo é igualar a concentração nos dois meios tornando isotônico. Como o concentrado de sal é muito grande na parte externa não tem a equivalência, digamos assim, de água nos dois meios.
Tem a conservação da carne com a perda de água, porque é muito mais difícil, sem água, dos microrganismos se desenvolverem e decompor a carne.
Espero ter ajudado! Bons estudos!