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O potencial hidrogeniônico (pH) do sangue é um parâmetro cuja extrema variação pode ocasionar graves problemas de saúde e até levar o indivíduo à morte. A respeito do pH e seus efeitos no organismo humano, analise as sentenças a seguir: I- O organismo conta com um mecanismo chamado de sistema tampão para resistir às oscilações de pH. II- O processo chamado de acidose metabólica é atribuído ao desequilíbrio ácido-óxido orgânico. III- Ao aumento do pH, dá-se o nome de alcalose. À diminuição, denomina-se de acidose. IV- Ao medir o pH de uma célula, é factível a verificação de problemas que possam estar ocorrendo nela. Agora, assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II, III e IV estão corretas. B As sentenças II e IV estão corretas. C As sentenças I, III e IV estão corretas. D As sentenças I, II e III estão corretas. 2A formação de determinada proteína depende de uma ligação química fundamental, a ligação peptídica (LP). Este tipo de ligação apresenta a capacidade de impedir que a molécula se enrole, formando, desta forma, uma estrutura planar. Além desta característica, a LP possui outras propriedades. Sobre essas propriedades, analise as sentenças a seguir: I- Para formação de uma LP, é necessário que um grupamento amino de um aminoácido se ligue ao grupamento carboxílico de outro. II- A junção de diversos peptídeos forma uma molécula chamada de tetrapeptídeo. III- Para que ocorra a quebra de uma LP, é necessário haver o que se denomina de hidrólise. IV- O termo dipeptídeo refere-se à união de dois aminoácidos. Agora, assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II e IV estão corretas. B As sentenças II, III e IV estão corretas. C As sentenças I, III e IV estão corretas. D As sentenças I e II estão corretas. 3A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma ligação chamada de peptídica. O nome peptídeo é a denominação empregada para cada aminoácido. Referente à ligação peptídica, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas de dióxido de carbono. ( ) Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de polipeptídeo. ( ) A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxílico de outro. ( ) Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia polipeptídica ou pela junção de várias cadeias polipeptídicas. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - V - F. B V - F - F - V. C F - V - F - F. D F - F - V - V. 4Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo da etapa do metabolismo analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos tecidos. Quanto ao metabolismo dos aminoácidos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) São sempre enzimas. ( ) Podem conter enxofre. ( ) Contêm ligações peptídicas. ( ) São compostas por C, H, O e N. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V - V. B V - V - F - F. C V - F - V - F. D F - V - V - V. 5Os íons são componentes fundamentais, pois atuam como constituintes estruturais dos organismos. Para que todos os íons estejam presentes em nosso corpo em quantidades adequadas, é necessário que tenhamos uma alimentação variada e saudável. Sobre as fontes e funções dos íons, analise as sentenças a seguir: I- O sódio é um elemento que atua na transmissão de impulsos neurais. II- Uma das funções do potássio é a de participar na manutenção do equilíbrio hídrico. III- O íon ferro apresenta elevada afinidade com os gases O2 e CO2. IV- O fósforo atua exclusivamente como reserva de energia na forma de ATP. Agora, assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças III e IV estão corretas. B As sentenças II e IV estão corretas. C As sentenças I, II e III estão corretas. D As sentenças I e IV estão corretas. 6A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas. ( ) O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na estrutura proteica quaternária. ( ) A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. ( ) A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência determinada geneticamente. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V - V. B F - F - V - V. C F - V - F - V. D V - V - F - F. 7A água é uma substância essencial à vida na Terra. Suas moléculas se ligam através da interação entre a carga elétrica positiva do hidrogênio de uma molécula, que atrai a carga elétrica do oxigênio de uma molécula de água que esteja próxima. Como resultado disto, tem-se uma força de atração, chamada de: A Ponte de nitrogênio. B Ligação bipolar. C Ligação covalente. D Ponte de hidrogênio. 8As pontes de hidrogênio (PA) são extremamente importantes para os organismos, pois elas compõem as estruturas do DNA e do RNA das espécies. A respeito da importância das pontes de hidrogênio às estruturas biológicas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As PA são responsáveis pela estabilidade estrutural do DNA e do RNA. ( ) É graças às PA que o DNA apresenta a estrutura helicoidal característica. ( ) As PA apresentam um receptor de nitrogênio e um doador de oxigênio. ( ) A estrutura da molécula de água é oriunda do caráter básico das PA. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - F. B F - V - F - V. C V - V - F - V. D V - F - V - F. 9Para que a água atinja seu ponto de fervura e passe para o estado gasoso, elevada quantidade de energia deve ser despendida para tal. Esta necessidade energética dá-se em virtude da seguinte propriedade da água: A Alto ponto de ebulição. B Elevada tensão superficial. C Elevado ponto de fusão. D Alto ponto de sublimação. 10Um carboidrato pode também se ligar à proteína ou a lipídios, originando uma substância bioativa, cuja ação dá-se no endereçamento de proteínas, no reconhecimento e na adesão celular. Esta estrutura é por isso denominada: A Glicídio. B Queratan. C Protídio. D Glicoconjugado.