PIM final

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UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP 
 
 
 
 
CURSO SUPERIOR TÉCNICO EM GESTÃO AMBIENTAL 
 
 
 
 
 
AMBEV 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR l 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO-SP 
2021 
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UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP 
 
CURSO SUPERIOR TÉCNICO EM GESTÃO AMBIENTAL 
 
 
AMBEV 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR l 
 
 
 
Leticia Alves de Oliveira-RA 2153649 
Lucas Vieira Francisco-RA 2153320 
Valéria Souza Chaves-Ra 2112926 
 
Projeto integrado Multidisciplinar (Pim l), 
apresentado para requisito de nota 
 do curso de Gestão Ambiental 
 
 
 
 
 
 
São Paulo- SP 
2021 
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Sumário 
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 4 
2 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO ........................................................ 5 
2.1 DESCRIÇÃO DA EMPRESA ........................................................................ 5 
2.2 PRINCIPAIS PRODUTOS ............................................................................ 6 
2.3 GESTÃO ...................................................................................................... 6 
2.4 CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO ............................................................ 6 
2.5 FINANCEIRO ............................................................................................... 6 
2.6 CONCORRENTES ....................................................................................... 7 
2.7 PROJETO SOCIAL ...................................................................................... 7 
3 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL ................................................................... 8 
3.1 COMUNICAÇÃO INTERNA ......................................................................... 8 
3.2 COMUNICAÇÃO EXTERNA ........................................................................ 8 
3.3 COMUNICAÇÃO E ATENDIMENTO AO CLIENTE ..................................... 9 
4 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA ....................................................................... 9 
4.1 TI APLICADA A LOGÍSTICA ........................................................................ 9 
4.2 PORTAL AMBEV ....................................................................................... 10 
4.3 INTRANET (AmBev)................................................................................... 10 
4.4 EXTRANET (AmBev) ................................................................................. 10 
4.5 MICROSOFT EXCEL ................................................................................. 11 
4.6 SITES ......................................................................................................... 11 
5 CONCLUSÃO ................................................................................................ 12 
6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 13 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1 INTRODUÇÃO 
 
O projeto integrado multidisciplinar I (Pim) tem como objetivo abordar na prática 
as disciplinas estudadas; Fundamentos da administração, comunicação 
empresarial e técnicas de informática. 
Avalia por base um estudo de uma empresa que possui capital aberto, 
verificando a forma com que os seus gestores administram, ou seja, aplicamos 
de forma prática, o que estudamos nas matérias citadas, desta forma a empresa 
escolhida para análise foi a AmBev. Ambev é a maior empresa produtora das 
mais diversas bebidas em todo o Brasil e América Latina, o resultado de seu 
sucesso vem da forma com que a mesma é administrada e como são seguidos 
seus padrões de excelências. 
A primeira matéria abordada foi fundamentos da administração, onde buscamos 
examinar o que é a administração, os produtos que a empresa explora, 
aplicações nas formas de gestão na organização, a estrutura organizacional e o 
estudo de um princípio básico de qualquer empresa, a ética. Na segunda e 
terceira parte, as matérias Comunicação empresarial e Técnicas de informática, 
foram desenvolvidas como métodos de apoio, aplicando suas estratégias, como 
importante meio para obtenção de resultados favoráveis. A metodologia utilizada 
nesse trabalho, foi pesquisa bibliográficas, utilizando-se de livros, artigos 
científicos e sites e estudo de casos, no qual foi possível aplicar a teoria na 
prática. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO 
A palavra “administração” está inteiramente ligada em tomar decisões referentes 
à empresa, agindo de forma estratégica, tá tica e operacional, buscando alcançar 
seus objetivos de forma eficiente e racional. 
 
Para CHIAVE NATO, administrar baseado em três habilidades: técnicas, 
humanas e conceituais: 
Contudo, essas três habilidades – técnicas, humanas 
e 
conceituais – requerem certas competências 
pessoais 
para serem colocadas em ação com êxito. As 
competências – qualidades de quem é capaz de 
analisar 
uma situação, apresentar soluções e resolver 
assuntos 
ou problemas – constituem o maior patrimônio 
pessoal 
do administrador. (CHIAVENATO, 2003). 
 
Segundo Chiavenato, o conceito de administração é definido pelas estratégias, 
um bom administrador executa suas atividades se pautando em solucionar 
problemas da empresa de forma competente e humana. Tendo em vista esse 
parâmetro, foi possível identificar na AMBEV os mais diversos aspectos 
administrativos na qual iremos estudar. 
 
2.1 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 
A AmBev é uma empresa de capital aberto, sendo conceituada como a maior 
produtora de cervejas, refrigerante, rótulos, rolhas e vidros. Foi criada em 1999, 
por duas grandes empresas a Companhia Antártica Paulista e da Manufatura 
de Cerveja Brahma e Killer & Companhia e atualmente encontra -se situada em 
diversos países, tais como: Brasil, Argentina, Bárbaros, Bolívia, Canadá, Chile, 
Cuba, Paraguai, República Dominicana, entre outros. A AmBev possuí mais de 
30 marcas de bebidas, com mais de 40 mil funcionários, 32 cervejarias, 2 
maltarias no Brasil, mais de 100 centros de distribuições e 6 centros de 
excelência. É possível observar que a justificativa do crescente sucesso da 
empresa dar-se-á pela qualidade na fabricação dos produtos, pela forma 
humanitária na qual são tratados todos os clientes, internos e externos, o modo 
com que os gestores a administram, bem como pautar-se no princípio base de 
toda e qualquer empresa: a ética 
 
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2.2 PRINCIPAIS PRODUTOS 
 A AMBEV é uma empresa brasileira que tem sua produção de bebidas, entre 
elas, cervejas, refrigerantes, energéticos, sucos, chás e água. é a 14ª maior 
empresa do país em receita líquida chega próximo dos 68% do mercado 
brasileiro de cervejas. Hoje em dia há mais de 30 cervejarias, maltarias, 
refrigerantes, fábricas de rótulos, rolhas e vidro, possui também seis centros de 
excelência pelo Brasil. A cervejaria AmBev é conhecida pela produção de mais 
de 25 rótulos de cervejas pilsen, por exemplo Skol, Brahma e Budweiser, e chega 
próximo de 50 do tipo ale. 
 
2.3 GESTÃO 
Os empreendedores Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos 
Alberto sicupira, foram os criadores da Ambev e criaram uma gestão voltada 
para um bom desempenho das metas financeiras definidas. Os procedimentos 
adotados na gestão da Ambev são conhecidos pela sua rigidez para alcançar 
bons resultados financeiros, quando esses objetivos são alcançados 
transformam em bônus para os funcionários. a empresa tem mais de 50 mil 
parceiros em todo o mundo, foi eleita uma das 150 melhores empresas para se 
trabalhar no brasil. 
 
2.4 CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO 
O conselho de administração é responsável por monitorar os diretores da 
AmBev. Nos dias de hoje o conselho é formado de onze integrantes efetivos e 
dois suplentes são eles que realizam o direcionamento estratégicos da 
companhia. são eleitosem assembleias para mandato com duração de três 
anos, é função dos conselheiros designar quais serão os diretores executivos e 
garantir que valores, ética, e cultura da empresa sejam executados pelos 
colaboradores. É função do conselho garantir que a AMBEV alcance seus 
objetivos de longo prazo e ao mesmo tempo continue com sua competitividade 
em curto prazo. planejando sempre está melhorando, o conselho faz uma 
avaliação das suas condutas pois são avaliados todos os anos para garantir que 
as metas foram alcançadas dentro da empresa. 
 
2.5 FINANCEIRO 
A Ambev teve lucro líquido de 6,9 bilhões de reais no quarto trimestre de 2020, 
alta de 63,3% em relação ao mesmo período do ano anterior, em resultado 
beneficiado por créditos tributários, mas também marcado por crescimento de 
volumes e receitas, enquanto as margens no período recuaram. Em termos 
ajustados, o lucro ficou em 7 bilhões de reais, alta de 51,2% ano a ano. Segundo 
7 
 
a companhia foram impactados positivamente por 4,3 bilhões de créditos 
tributários extemporâneos decorrentes da decisão do Supremo Tribunal Federal 
de 2017 pela inconstitucionalidade da inclusão do ICMS na base de cálculo do 
PIS e da COFINS. Nos últimos três meses de 2020, a Ambev vendeu 50,9 
milhões de hectolitros, crescimento orgânico de 7,6%, com a companhia 
atribuindo o desempenho ao forte desempenho de Cerveja Brasil (+11,9%, para 
26,4 milhões de hectolitros) e recuperação consistente da América Latina Sul. A 
receita líquida totalizou 18,6 bilhões de reais, o que representa uma expansão 
orgânica de 13,4%. Apenas no Brasil, a receita líquida cresceu 19%, com o 
volume mostrando elevação de 10,6% e a receita líquida por hectolitro (ROL/hl) 
subindo 7,6%. 
 
2.6 CONCORRENTES 
O mercado brasileiro de cervejas é dominado por grandes fábricas, que juntas 
detêm 98,2% do mercado. São elas: AmBev, Brasil Kirin, Cervejaria Petrópolis e 
Heineken. Os outros 1,8% são das cervejas artesanais. A AmBev tem controle 
sobre diversas marcas, entre elas: Skol, Brahma, Antarctica, Bohemia, Original, 
Polar e Serra malte. Tem uma excelente rede de coleta de dados chamada de 
TOMÁS, que monitora as marcas da empresa e também as marcas da 
concorrência. “Se uma determinada marca de cerveja estiver em crescimento, a 
AmBev oferece um aumento de pontuação na venda de seus produtos para que 
o bar deixe de vender aquela outra marca”. A AmBev é a maior cervejaria do 
Brasil e é controlada pela maior cervejaria do mundo, a AB Imbé, No Brasil, a 
Petrópolis, dona da Itaipava é a segunda colocada e a Brasil Kirin está em 
terceiro no ranking. 
A Brasil Kirin, dona da Schin e terceira no ranking, é uma empresa de bebidas 
integrante de um grupo global com mais de 46 mil funcionários no mundo, e 
presente em mais de 15 países. Subsidiária da Kirin Holdings Compay, a Brasil 
Kirin tem suas marcas distribuídas por 19 centros de distribuição próprios e 
mais de 190 revendas para atender cerca de 600 mil pontos de vendas em 
todo o Brasil. Com um vasto portfólio de produtos, entre cervejas, refrigerantes, 
sucos, energéticos e águas. 
 
2.7 PROJETO SOCIAL 
A Ambev lançou as águas AMA em 2017 como projeto social. os lucros 
arrecadados pelas vendas em supermercados, restaurantes e bares é revertida 
em regiões carentes do brasil, como, Bahia, minas gerais e Pernambuco. Os 
lucros arrecadados são usados para construção de cisternas, painéis solares, 
poços, hortas e realizar benfeitorias no sistema de abastecimento nas 
comunidades rurais do semiárido brasileiro. A AMA tem o lema de ser "mais que 
uma água, uma causa." 
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3 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 
“A comunicação sempre será a chave dos relacionamentos saudáveis e bons 
negócios. Na era da tecnologia, ela é o fundamento do crescimento empresarial. 
Quem não investir, desenvolver e melhorar sua capacidade de comunicar-se, 
diminuirá sua presença de mercado, correndo o risco de extinção” (GERSON 
JACQUES) Em modo geral, a comunicação não busca somente transmitir 
informações, mais criar boas conexões com seu público tanto interno (seus 
colaboradores, prestadores de serviços e terceirizados) como externo (clientes, 
consumidores, concorrentes, governo e sociedade em geral). 
 
3.1 COMUNICAÇÃO INTERNA 
 
Segundo Pimenta (2015), a comunicação interna serve para comunicar/tornar 
comum a todas as pessoas, de todos os escalões, quais os planos, metas e 
objetivos da entidade; envolver os funcionários para que contribuam no 
cumprimento desses objetivos; interação e integração das pessoas, 
departamentos e áreas para concretizar esses alvos. A Ambev buscando bons 
relacionamentos e alinhamento entre sua organização e seus colaboradores, 
gerenciam os recursos como donos (as), onde lideram pelo exemplo e se 
responsabilizam pelos resultados, assim conseguindo a entrega de seus times 
e mantendo a constância em seus trabalhos. Seu principal canal, em termos de 
comunicação interna, é seu ambiente aberto e informal, que estimula as 
pessoas a expressar suas ideias, onde estão usando cada vez mais a 
tecnologia na sua comunicação interna. Duas de suas ferramentas de 
comunicação são a TV Ambev, exibida semanalmente nas unidades de venda, 
com programas sobre os principais desafios dos times, últimos lançamentos e 
campanhas, e o Workplace, plataforma do Facebook que conecta de maneira 
rápida e informal funcionários de todo o país. 
 
3.2 COMUNICAÇÃO EXTERNA 
 
A comunicação externa ajuda a empresa a se destacar no mercado, assim 
ficando mais próxima do seu público e construindo uma ligação entre ambas as 
partes e fortalecendo a sua reputação no mercado. A Ambev procura sempre 
atender com excelência e criar parcerias sólidas com os seus clientes, a empresa 
compartilha a mesma cultura em busca de um sonho em comum que é unir as 
pessoas por um mundo melhor, assim sempre procuram incentivar um consumo 
responsável. Para divulgar seus projetos a empresa usa meio tais como: 
• Assessoria de imprensa 
• Relações públicas 
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• Propaganda 
 • Marketing 
 
3.3 COMUNICAÇÃO E ATENDIMENTO AO CLIENTE 
De acordo com Cahen (1990, p. 157), “imagem é o conceito que as pessoas têm 
e/ou formam sobre as coisas”. Podemos dizer que a comunicação empresarial é 
responsável pela formação da imagem institucional, o principal patrimônio de 
uma empresa. Com tantos meios para manter boas relações e possivelmente 
ficar mais perto de seus consumidores a Ambev está presente em diversas 
plataformas em seu site, nas redes sociais tais como Facebook, Pinterest, 
Instagram e Twitter e pelo canal Fale Conosco. A Ambev procura sempre manter 
relacionamentos duradouro com os seus consumidores e por fim estreita laços, 
tentando sempre oferecer uma boa experiência tanto para o consumidor como 
para seus colaboradores. 
 
4 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA 
A tecnologia da informação (TI) contribui para uma tomada de decisão, gerando 
uma maior rapidez e flexibilidade nos ambientes de negócios, reinventando o 
fluxo de informação e o modo como o ambiente organizacional se desenvolve. 
(SILVA 2003) 
Tem algumas ações da AmBev que a fazem se encaixar neste exemplo, exemplo 
este que é a principal estratégia que as organizações pretendem seguir para se 
tornarem os melhores no mercado, caso contrário, não conseguiram ser 
competitivas e serão apagadas por sua concorrência. Podemos ver o quanto a 
tecnologia é importante e fundamental no mercado, por isso a AMBEV tem se 
inovado cada vez mais para continuar sendo referência no mercado. 
 
4.1 TI APLICADA A LOGÍSTICA 
 
Na AMBEV implantou uma solução para gerenciar as entregas em tempo real, 
na qual os motoristas possuem um smartphone com um aplicativo instalado 
que permite o acompanhamento e a comunicação com a Central de Resolução 
de problemas, com essa tecnologia conseguiram reduzir os índices de 
devolução e melhorou a satisfação dos clientes, ou seja, conseguiratravés da 
tecnologia melhorar um dos processos visando sempre o que é melhor para o 
cliente. 
Além do aplicativo citado acima, o próprio time da AmBev criou um software que 
garante a segurança de toda a equipe responsável pelo transporte, o Tech 
safety. O sistema é responsável por rastrear e monitorar veículos e traçar o perfil 
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de condutores, identificando comportamentos críticos de pilotagem. Com esse 
software foi possível reduzir em 72% o número de acidentes nas operações 
logísticas nos últimos 3 anos, portanto um software é capaz de salvar até uma 
vida, por isso, a AmBev faz questão de investir e renovar as tecnologias de 
informação. 
 
4.2 PORTAL AMBEV 
 
Cabeçalho com dados específicos da empresa: sobre AmBev, marcas, 
sustentabilidade, seja cliente, blog, carreira e com um menu completo e um 
campo de buscas. O portal ainda conta com balões de redirecionamento direto 
para fácil relacionamento interação com o mesmo facilitando os esclarecimentos 
de dúvidas e com campo pré preenchido com perguntas de dúvidas mais 
frequentes feitas no portal, presente também o mapa do site facilitando ainda 
mais o acesso a uma plataforma simples e inovadora 
 
 
4.3 INTRANET (AmBev) 
 
Ambev conta com sistema de comunicação interno e exclusivo onde 
funcionários autorizados conseguem se manter conectados por meios de 
computadores sem rede, com acesso liberado somente em ambiente interno da 
empresa. 
 
4.4 EXTRANET (AmBev) 
 
Ambev também conta com um sistema de Extranet para uma translação segura 
de uma parte do sistema de informações pela internet, também utilizada por 
funcionários e parceiros autorizados que trabalham externamente na empresa 
conectado o mesmo a outras filiais facilitando assim a organização dos pedidos 
de logística melhorando assim sua produtividade, sua interação com a empresa 
e aprimorando também seus conhecimentos e meio de comunicação. 
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4.5 MICROSOFT EXCEL 
É utilizado essa ferramenta para elaboração de Planilhas de controle que são 
abertas por linhas, pelo analista de PCP utilizadas posteriormente de feita a 
análise da malha. Planilhas estas que terão de permanecer sempre atualizadas, 
pois sem isso corre-se o risco de faltar insumo para a produção. Também são 
feitas as planilhas chamadas de MRP, onde através dela são determinadas todas 
as mudanças de programação de produção e níveis de estoques. 
 Planilhas feito no Excel também substituem gráficos, uma vez que o controle na 
unidade é feito através destas, que representam também uma estimativa mensal 
de produção e vende mesmo que carente da riqueza de detalhes que os gráficos 
apresentam. 
Em resumo, podemos separar em tópicos que na gestão da empresa AmBev, 
planilhas em Excel possuem as funções de: 
- Programação de produção; 
- Acompanhamento da malha de produção; 
- Malha de produção e distribuição enviadas pela logística corporativa; 
- Acompanhamento de quebra; de produto acabado; 
- Análise crítica da malha; 
 
4.6 SITES 
 
-www.ambev.com 
-Portal AmBev, site interno 
-Gerlog: site interno da logística corporativa 
 
 
 
 
 
 
 
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5 CONCLUSÃO 
Ao concluir este trabalho foi possível entender como uma gestão e importante 
para o sucesso de uma organização e a Ambev possui uma gestão estratégica 
que garante que a mesma seja destaque tanto em território brasileiro como 
mundial. Uma empresa que vai além de fins lucrativos, onde cuidam de tudo 
aquilo que afeta o seu negócio e contribui para a sua perenidade. Cuidam de 
maneira pragmática, onde se preocupam com o impacto das suas ações na 
sociedade. Vimos ainda que, a empresa possui metas de sustentabilidade até 
2025 tornando as embalagens retornáveis ou que sejam majoritariamente feitas 
de conteúdo reciclado, melhora a qualidade da água nos locais em que a 
cervejaria se localiza, e 100% da eletricidade comprada pela Cervejaria Ambev 
deve ser advinda de fontes renováveis. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
https://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Concorrentes-Da-Ambev/6341 
https://revistas.ufpr.br/made/article/view/73348/42389 
https://economia.uol.com.br/noticias/reuters/2021/02/25/ambev-tem-lucro-de-
r69-bi-no-4-tri-beneficiada-por-creditos-tributarios.htm?cmpid=copiaecola 
https://ri.ambev.com.br/governanca-corporativa/administracao/ 
https://pt.wikipedia.org/wiki/AMBEV 
BOUZONE, M. C. K. C. Tecnologia da Informação Aplicada a Logística. 2006 
SILVA, J. C. T da S. Tecnologia: novas abordagens, conceitos, dimensões e 
gestão. Prod. Vol. 13 – São Paula/SP – 2003 
https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/ 
https://www.ambev.com.br/ 
https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/metas-de-sustentabilidade-2025/ 
 
https://pt.wikipedia.org/wiki/AMBEV
https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/
https://www.ambev.com.br/
https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/metas-de-sustentabilidade-2025/