Lista de Substituição dos alimento - amadeu

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Lista de Substituição dos alimentos 
A ESCOLHA É SUA! Os alimentos estão reunidos em grupos de acordo com suas 
características nutricionais. Você pode variar sua alimentação, obedecendo aos grupos, 
sem que haja falta ou excesso de nutrientes ou calorias na sua alimentação diária. 
Grupo: Carboidratos 
Média Calórica: 150 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Batata Doce Cozida 1 Colher de Servir 
Batata Inglesa Cozida Picada 2 Colheres de Sopa 
Macarrão Cozido 1 Escumadeira 
Mandioca Cozida 3 Colheres de Sopa 
Pão Francês 1 Unidade Média 
Purê de Batata 2 Colheres de Sopa 
Grupo: Carnes e Ovos 
Média Calórica: 190 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Atum em Lata 2 Colheres de Sopa 
Bife de Fígado Frito 1 Unidade Média 
Bife Grelhado 1 Unidade Média 
Carne Assada 1 Fatia Pequena 
Carne Moída Refogada 5 Colheres de Sopa 
Filé de Frango à Milanesa 1 Filé Pequeno 
Filé de Frango Grelhado 1 Filé Médio 
Frango Assado 1 Pedaço de Peito ou 1 Coxa 
Linguiça de Porco Cozida 1 Gomo 
Lombo de Porco Assado 1 Fatia 
Merluza Cozida 2 Filés 
Omelete Simples 1 Unidade 
Ovo Cozido 2 Unidades 
Ovo Frito 1 Unidade 
Sardinha em Conserva 1 Unidade 
 
Grupo: Frutas 
Média Calórica: 70 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Abacate 1 Colher de Sopa 
Abacaxi 1 Fatia Grande 
Ameixa-preta Seca 3 Unidades 
Banana Nanica 1 Unidade 
Banana Prata 1 Unidade 
Caqui 1 Unidade 
Damasco Seco 4 Unidades 
Kiwi 2 Unidades 
Maçã 1 Unidade 
Mamão Papaia 1/2 Unidade 
Manga 1 Unidade 
Melancia 2 Fatias 
 
 
Grupo: Laticínios 
Média Calórica: 120 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Iogurte Desnatado de Frutas 1 pote 
Iogurte Desnatado Natural 1 copo de requeijão 
Leite em Pó Integral Tipo "Ninho" 2 colheres de sopa 
Queijo Prato 2 fatias 
Queijo Tipo Mussarela 3 fatias 
Grupo: Legumes e Verduras 
Média Calórica: 15 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Abóbora Cozida 1 Colher de Sopa e Meia 
Acelga Cozida 2 Colheres de Sopa e Meia 
Acelga Crua Picada 9 Colheres de Sopa 
Berinjela Cozida 2 Colheres de Sopa 
Beterraba Cozida 3 Fatias 
Beterraba Crua Ralada 2 Colheres de Sopa 
Brócolis Cozido 4 Colheres de Sopa 
Chuchu Cozido 2 Colheres de Servir e Meia 
Couve-Flor Cozido 3 Ramos 
Couve-manteiga Cozida 1 Colher de Servir 
Pepino Picado 4 Colheres de Sopa 
Vagem Cozida 2 Colheres de Sopa 
Grupo: Leguminosas 
Média Calórica: 55 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Ervilha Seca Cozida 2 Colheres de Sopa e Meia 
Feijão Branco Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 
Feijão Preto Cozido (50% caldo) Meia Concha 
Grão de Bico Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 
Lentilha Cozida 2 Colheres de Sopa 
Soja Cozida 1 Colher de Servir 
 
Grupo: Óleos e Gorduras 
Média Calórica: 73 Kcal 
 
Alimento Medida Caseira 
Azeite de Oliva 1 Colher de Sopa 
Óleo Vegetal de Soja 1 Colher de Sopa 
Óleo Vegetal de Girassol 1 Colher de Sopa 
Óleo Vegetal de Milho 1 Colher de Sopa 
 
 
Melão 2 Fatias 
Morango 10 Unidades 
Pêra 1 Unidade 
Pêssego 2 Unidades 
Uva 8 Uvas