Exercício de fixação- Minerais

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ISTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ
Campus Castanhal
CURSO SUPERIOR DE AGRONOMIA
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO-AULA MINERAIS
1) Como são classificados os minerais biologicamente?
Os minerais são classificados biologicamente em três classes: Minerais essenciais, Minerais não essenciais e Minerais potencialmente tóxicos.
2) Quais são os principais sinais clínicos da deficiência de cálcio em animais de produção?
A deficiência de cálcio em animais de produção pode ocasionar: Raquitismo, Osteomalácia, Osteoporose, Tetania do parto, Ruptura da pélvis, Abortos, Natimortos, Baixa produção de leite; em aves, causa casca mole do ovo, bico mole e retarda o crescimento; em suínos, pode ocasionar paralisia posterior. A deficiência de Cálcio pode ocorrer em animais ruminantes quando alimentados basicamente por concentrados, assim, animais submetidos a regime de campo dificilmente apresentarão tal problema. 
3) O que diferencia um material essencial de um não essencial?
Os minerais essenciais são aqueles que têm a função biológica conhecida: está presente em concentrações aproximadamente constantes nos tecidos sadios dos animais; a deficiência destes em dietas balanceadas resulta em anormalidades estruturais e/ou fisiológicas reproduzíveis; a adição destes em dietas específicas evita ou recupera as anormalidades estruturais e/ou fisiológicas; e as anormalidades induzidas por deficiências minerais devem ser acompanhadas por alterações bioquímicas específicas, sendo prevenidas ou revertidas com a remoção da deficiência.
Os minerais não essenciais são aqueles que não tem papel biológico e são encontrados em proporções apreciáveis no corpo animal sem papel metabólico; são presença acidental nos alimentos consumidos (alumínio, antimônio, bismuto, boro, chumbo, germânio, mercúrio, ouro, prata, rubídio e titânio).
4) De forma geral, quais são as funções dos minerais no organismo animal?
Os minerais estão envolvidos em quase todas as vias metabólicas do organismo animal, com funções importantes na performance reprodutiva, na manutenção do crescimento, no metabolismo energético, na função imune entre outras tantas funções fisiológicas, não só para a manutenção da vida, como também para o aumento da produtividade animal. Participam na formação de estruturas, como ossos, dentes e cartilagens, participando também de reações químicas, cofatores, catalisadores e enzimas.
5) O que são minerais quelatados, quais os objetivos do seu uso?
Os minerais quelatados são compostos formados por íons metálicos seqüestrados por substâncias orgânicas como aminoácidos, peptídeos ou complexos polissacarídeos que proporcionam a esses íons alta disponibilidade biológica, alta estabilidade e solubilidade. Tem a finalidade de garantir a absorção do mineral no trato intestinal, sem entrar em processo de competição iônica. São ionizados no estômago pelo pH ácido e absorvido no duodeno. Com o uso desses minerais em bovinos, observou-se bons resultados em índices reprodutivos e ganho de peso.
6) Qual a importância de se manter a relação Ca: P adequada na dieta do animal?
Manter a relação Ca: P ideal é muito importante, pois o desequilíbrio de um deles conduz automaticamente ao desbalanço do outro. Como exemplo, quando ocorre um desbalanço, havendo um excesso de fósforo dietético, levará a um aumento no fósforo sanguíneo e automaticamente uma necessidade maior de cálcio para contrabalancear esse fósforo, assim ocorrendo uma mobilização do cálcio ósseo, podendo ocorrer um caso de osteodistrofia fibrosa, e isso pode ocorrer tanto em equinos quanto em ruminantes. A deficiência de cálcio também causa o mesmo quadro de doença.
7) Descreva os principais efeitos observados em ruminantes com deficiência de cobalto e fósforo.
O cobalto é um dos componentes da vitamina B12. Se houver cobalto suficiente, os microrganismos ruminais produzem uma grande parte da vitamina B12 requerida pela animal. Os sinais da deficiência de cobalto são: diminuição no apetite; falhas no crescimento; perdas de peso; degeneração do fígado; menor resistência às infecções.
O fósforo é essencial para os processos energéticos da célula, tanto do animal como da microflora. A deficiência de fósforo em ruminantes, poderá levar: a infertilidade ou diminuição da performance reprodutiva; baixa lactação; crescimento retardado, raquitismo; diminuição do apetite; diminuição de resistência contra doenças, como a verminose; osteofagia (alimentação estranha); membros anteriores arqueados (abduzidos); fraturas ou má formação; ossos fragilizados e fáceis de serem atravessados, observados na necropsia do animal; osso poroso e frágil, chegando a flutuar ao ser colocado em água.