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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - SENAC
CLEIANE DA SILVA VIANA
PLANO DE AÇÃO CONDIÇÕES DE TRABALHO DA EMPRESA BOM SABOR
Teresina
2020
1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em conformidade na checklist de abril de 2019. Apresente tais itens indicando a ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.
	Plano de ação
	Item
	Qual é a ação a ser tomada?
	Prazo para execução
(xx/xx/xxxx)
	Responsável pela execução
	1
	O treinamento de EPI
	30/04/2019 a 30/05/2019
	Técnico Segurança do Trabalho
	2
	Suporte para guardar as facas, bainhas para transportes das mesmas dentro da empresa.
	30/04/2019 a 30/05/2019
	Chefe setor da cozinha
	3
	Providenciar as devidas proteções e tentar trocar equipamentos por outros mais conservados, assim evitar acidentes com equipamentos desgastados.
	30/04/2019 a 30/05/2019
	Chefe setor das máquinas
	4
	Trocar pontos escorregadios por antiderrapantes e sinalizar os corredores
	30/04/2019 a 30/05/2019
	Chefe da área de limpeza
2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina as prioridades, isto é, se as ações requerem implantação imediata, e justifique sua resposta.
1. O treinamento de EPI deve ser agendado com antecedência, considerando o tempo gasto, o deslocamento dos funcionários no horário de trabalho. O treinamento é para o fornecimento de EPIs adequados, treinamento para o uso adequado, que é de alta relevância e importância para a sua integridade física. EPIs e treinamentos são fundamentais para garantir a saúde e proteção do trabalhador, assim evitando casos de acidentes de trabalho. E o uso de EPIs é determinado pela NR-6, que estabelece que seja fornecido de forma gratuita ao trabalhador para o desempenho de suas funções na empresa.
2. A intenção é diminuir os acidentes relacionados a objeto cortante a zero, protegendo a integridade física dos colaboradores da cozinha, proibindo o trânsito inadequado fora do suporte do objeto cortante ou semelhante a este, fora da bainha.
Realizar o DDS sobre o manuseio de facas vai ajudar a conscientizar a todos e diminuir os acidentes. Também é importante que após o treinamento o colaborador assine os termos de comprometimento com a segurança no trabalho.
3. Como medida preventiva a esse perigo e ao risco associado a queda, a equipe de segurança do trabalho distribuirá com urgência calçados adequados com antiderrapante a todos os colaboradores da cozinha. É essencial a utilização de sinalizações, como a do piso molhado quando aplicável, e a limpeza de derrames de substancias sempre será feito de imediato para evitar a ocorrência de quedas, apesar, por precaução será colocado pavimento antiderrapante na cozinha. O piso deve ser lavado após o termino de intervalos e mantido em ordem mesmo durante o preparo de refeições.
3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2019, houve uma redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique.
A estratégia será direcionada ao desenvolvimento de atitudes e comportamentos seguros, capazes de reduzir a frequência dos acidentes, a meta seria não ter nenhum tipo de acidente, ou seja, zerar os acidentes, já que houve uma diminuição satisfatória entre janeiro a abril de 2019.
Realizando a DDS que é uma ferramenta essencial do técnico de segurança do trabalho, que através desta relembra aos colaboradores constantemente dos riscos presentes no ambiente de trabalho e sobre a importância da prevenção.
Se todas as condições de trabalho forem atendidas, podemos sim chegar a zerar os acidentes.
4. Descreva com as suas palavras o que são os indicadores de gestão em saúde e segurança no trabalho e qual a sua importância às organizações:
Uma ferramenta de estatísticas utilizada para medir as ocorrências dentro da empresa, em especial acidentes de trabalho e a prevenção deles, sua importância reside, portanto, na capacidade de mostrar como as coisas estão indo. 
Os principais indicadores são:
Taxa de frequência de acidente; esse indicador é utilizado para a pontar se existe necessidade relativa de se tomar medidas de prevenção em um determinado setor da empresa. 
Taxa de gravidade; a taxa de gravidade representa a quantidade de tempo perdida (medido em dias) em razão de acidentes do trabalho ocorridos na empresa. Indicador de intervalo de tempo; trata-se da aferição do tempo (geralmente medido em dias) transcorrido sem acidentes do trabalho e que reflete os cuidados preventivos realizados. O indicador de intervalo de tempo pode ser fragmentado e apontar valores de classes mais específicas. Assim, por exemplo, pode-se falar em número de dias sem acidentes com afastamento, assim como número de dias sem qualquer acidente.
Nível de produtividade da equipe; a utilização desse indicador permite mostrar o efeito de um acidente no desempenho final de um setor da empresa, por exemplo, com o afastamento de um colaborador a equipe pode ficar comprometida, podendo causar quebra na produtividade. O indicador também permite verificar se os EPIs não estão sendo utilizados com a demanda que deveria, o que pode indicar aumento de exposição a riscos de acidentes.
Número de encontros da CIPA; tem papel relevante nas iniciativas voltadas para o cuidado preventivo. Nesse sentido, o indicador número de encontros da CIPA reflete diretamente o cumprimento de sua missão. Quando o número desses encontros é reduzido pode refletir uma deficiência na atuação da comissão que precisa ser corrigida.