Bioquímica Básica

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Prova  ESTÉTICA E COSMÉTICA / BIOQUÍMICA BÁSICA
· 1) 
Observe atentamente o esquema abaixo.
Com base no esquema e em seus conhecimentos sobre o assunto, assinale a alternativa incorreta.
· A) A oxidação de componentes orgânicos para a produção de NADH ocorre exclusivamente na matriz mitocondrial e supre a cadeia respiratória.
· B) O Ciclo de Krebs é uma etapa comum para a oxidação de carboidratos e de lipídeos como os triglicerídeos representados por A.
· C) Glicose e ácidos graxos são substratos importantes para iniciar as vias das reações químicas que acontecem dentro das mitocôndrias, porém a glicose não entra nessa organela e sim o piruvato, que está representado em 1.
· D) Em 2 temos o oxigênio, que é o aceptor final de elétrons da cadeia respiratória.
· E) A cadeia respiratória, que ocorre nas mitocôndrias, depende de oxigênio para produção de ATP e água, representada por B.
· 2) 
O pH de uma solução de HCl 0,0001 M é:
· A) 5
· B) 1
· C) 2
· D) 3
· E) 4
· 3) 
Quais os processos representados em 1, 2, 3 e 4? Assinale a alternativa que indica corretamente os processos de 1 a 4.
· A) 1= biossíntese de lipídios; 2= formação de corpos cetônicos ; 3= ciclo do ácido cítrico; 4= beta-oxidação.
· B) 1= ciclo do ácido cítrico; 2= beta-oxidação; 3= formação de corpos cetônicos; 4= biossíntese de lipídios.
· C) 1= ciclo do ácido cítrico; 2= biossíntese de lipídios; 3= beta-oxidação; 4= formação de corpos cetônicos.
· D) 1= biossíntese de lipídios; 2= beta-oxidação; 3= formação de corpos cetônicos; 4= ciclo do ácido cítrico.
· E) 1= beta-oxidação; 2= ciclo do ácido cítrico; 3= formação de corpos cetônicos; 4= biossíntese de lipídios.
· 4) 
Existem quatro principais interações entre moléculas em meio aquoso. Essas interações permitem que as biomoléculas mantenham suas estruturas e exerçam suas funções. Com relação ao tema considere os itens abaixo e assinale a alternativa correta: 
 
I- As interações hidrofóbicas ocorrem entre grupos polares devido à repulsão a água. Essas interações ocorrem entre os fosfolipídios de membrana, mantendo assim a membrana como uma bicamada lipídica.
II- As pontes de hidrogênio tratam-se de ligações deficientes de elétrons, caracterizadas por uma interação do tipo dipolo-dipolo entre o átomo de hidrogênio e um átomo de oxigênio (O), nitrogênio (N) ou flúor (F).
III- A água de solvatação atenua as interações iônicas.
· A) Somente I é correta.
· B) Somente II e III são corretas.
· C) I, II e III são corretas.
· D) Somente I e III são corretas.
· E) Somente I e II são corretas.
· 5) 
Considere as estruturas representadas na figura a seguir e assinale a alternativa correta:
· A) As estruturas representam aminoácidos quirais.
· B) As estruturas representam um dissacarídeo.
· C) As estruturas representam dois monossacarídeos que não são isômeros.
· D) Nenhuma alternativa é correta.
· E) As estruturas representam dois monossacarídeos que são isômeros funcionais.
· 6) 
O pH de uma solução de  0,001 M é:
· A) 2
· B) 5
· C) 4
· D) 3
· E) 1
· 7) 
Sobre a síntese de ATP nas mitocôndrias é correto afirmar que:
· A) Todas as alternativas são corretas.
· B) Os complexos proteicos I, II, III e IV transportam prótons através da membrana mitocondrial externa.
· C) Para produzir ATP, o complexo ATP-sintase utiliza o fluxo de prótons do espaço intermembrana para a matriz mitocondrial a favor de um gradiente de concentração.
· D) A produção de ATP ocorre, em maior proporção, na matriz mitocondrial.
· E) O complexo ATP-sintase na membrana mitocondrial externa e é composto por proteínas transmembrana.
· 8) 
Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Sobre esse assunto, analise cada afirmação a seguir e assinale a alternativa correta. 
I- Os carboidratos são importantes no reconhecimento celular. 
II- Carboidratos são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, conforme a fórmula química: .
III- O amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos animais, são exemplos de carboidratos e têm como função a reserva de energia. 
IV- A ligação glicosídica é uma ligação de desidratação.
· A) Apenas as afirmativas II e III são corretas.
· B) Apenas as afirmativas I e IV são corretas.
· C) Apenas as afirmativas I, II e IV são corretas.
· D) Apenas as afirmativas I e II são corretas.
· E) I, II, III e IV são corretas.
· 9) 
A glicose é o principal combustível do nosso organismo e sua concentração no sangue é regulada por processos enzimáticos e hormonais. Sobre esse assunto julgue cada item a seguir como verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa correta.
(           ) Durante o período pós-prandial a concentração de glicose sanguínea aumenta, e por consequência, as células b pancreáticas secretam mais insulina na corrente sanguínea. Esse hormônio desencadeia nas fibras musculares e adipócitos uma reação em cadeia que termina com o recrutamento de transportadores GLUT para a membrana plasmática, os quais aumentam a captação de glicose. 
(           ) A Glicogenólise e Gliconeogênese ocorrem quando o indivíduo está com hipoglicemia. Nessas condições, se o jejum for prolongado, a lipólise pode ser desencadeada.
(           ) A Glicogênese corresponde à síntese intracelular de glicogênio. Nesse processo, atuam as enzimas glicogênio sintase e glicosil 4 → 6 transferase (enzima ramificadora).
(           ) A fosforilação oxidativa depende diretamente de produtos gerados pela glicólise e ciclo do ácido cítrico. Essa etapa da respiração celular ocorre na membrana mitocondrial interna.
· A) V – V - V – V
· B) V – F – F – V
· C) V – V - F – V
· D) V – V - V – F
· E) V – F - V – V
· 10) 
Em humanos a eliminação de nitrogênio do tecido hepático ocorre por meio de:
· A) glutamina.
· B) nitrogênio gasoso.
· C) glutamato.
· D) amônio.
· E) amônia.
· 11) 
Considerando uma dieta rica em lipídios, é correto afirmar que:
· A) Os ácidos graxos sofrem beta-oxidação.
· B) A degradação de lipídios pode produzir compostos para serem utilizados na fosforilação oxidativa.
· C) Caso a cadeia do ácido graxo seja monoinsaturada ou poliinsaturada mas de número par de carbonos, antes de ocorrer os reações citadas anteriormente, duas enzimas, uma isomerase e uma redutase, promoverão o reposicionamento da insaturação.
· D) Todas as alternativas são corretas.
· E) Moléculas de acetil-CoA são produtos da oxidação de ácidos graxos de cadeia com número par de carbonos.
· 12) 
Sobre estrutura, química e função dos triglicerídeos, é correto afirmar:
· A) São lipídios que formam as ceras.
· B) São lipídios de reserva energética.
· C) São substâncias hidrofílicas, solúveis em solventes polares.
· D) São lipídios compostos, que formam o glicocálice das células.
· E) São lipídios estruturais presentes nas membranas celulares.