Almôndegas de Proteína de Soja e Aveia

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20/07/2020 Almôndegas de proteína de soja e aveia, Receita Petitchef
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Preparação
1 Hidrate a proteína de soja em 1 litro de água fervente
por 20 minutos. Escorra a água e esprema a proteína para
tirar o excesso da água.
2 Como usei a proteína de soja grossa, bati a proteína no
liquidificador para ficar na textura de carne moída, mas
caso queiram, podem substituir a proteína de soja grossa
pela fina. Reserve em uma tigela. Bata também no
liquidificador a aveia grossa (pode ser substituída pela fina,
usei a que eu tinha em casa mesmo), mas deixei alguns
grãozinhos inteiros da aveia. Junte a aveia com a proteína.
3 Acrescente a cebola e a alho picados, o sal, o cheiro
verde e o azeite. Misture bem até ficar uma massa
homogênea. 
Molde as almôndegas.
4 Unte uma assadeira com azeite e coloque as
almôndegas na assadeira e leve a forno médio préaquecido
por 40 minutos. 
Sirva quente.
C Cozinhadamalimallu
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Almôndegas de proteína de soja e aveia
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Aperitivo

15 porções

10 min

30 min

Muito Fácil
Receita Vegetariana
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Ingredientes
Número de doses:  15 
170 gr de proteína texturizada de
soja (usei a grossa mesmo)
1/4 xícara (chá) de aveia grossa
da Vitao
2 colheres (sopa) de cebola e
alho picado da Agrolaf
3 saquetas de sal marinho light
da Sosal
3 colheres (sopa) de cheiro verde
picadinho
1 colher (sopa) de azeite
   
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
4.5 / 5
Entrada
Salada mista com filé de
peito de frango gelhado
Prato Principal
Lombo de porco
recheado com morcela e
maçã
Sobremesa
Bolo de maçã (simples e
fácil)
  
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