A IMPORTANCIA DA HISTOLOGIA NOS DIVERSOS AMBITOS DA NUTRIÇÃO

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A IMPORTANCIA DA HISTOLOGIA NOS DIVERSOS AMBITOS DA NUTRIÇÃO
A histologia (do grego histos= tecido ou teia) é o estudo da formação, estrutura e função dos tecidos biológicos. Os tecidos são grupos organizados de células que realizam funções específicas no organismo. 
No início, é comum o aluno de Nutrição ou de qualquer outra área de saúde, se perguntar o porquê de estudar as matérias básicas como histologia. 
A histologia é uma das disciplinas fundamentais dos cursos das áreas de saúde e biológica. Quando o aluno entende os conceitos da histologia, desenvolve a habilidade de reconhecer e identificar com clareza as estruturas estudadas e saber utilizar adequadamente.
Na nutrição a histologia tem-se um papel bastante importante, como sabemos, existem quatro tipos de tecidos: tecido epitelial, tecido conjuntivo, tecido muscular e tecido nervoso. Cada um deles apresenta funções e características. Na nutrição existe uma forma para cada uma delas. Em todos os tipos de tecidos que compõem nosso corpo cada um é responsável por algumas funções como: revestimento, absorção, transporte de nutrientes e oxigênios, sustentação, imunidade, armazenamento de energia, absorção de impactos, concentração de alguns minerais no corpo, movimentação e entre outros.
Quando falamos em nutrição, podemos defini-la como processos que vão desde a ingestão dos alimentos até à sua absorção pelo nosso organismo. Constituída por proteínas, vitaminas, sais minerais, água, carboidratos e lipídeos, que são as fontes de energia e matéria-prima para o funcionamento das células.  
De alguns nutrientes que são importantes para nosso corpo, podemos citar a vitamina D, é única entre as vitaminas, que pode ser sintetizada na pele a partir da exposição à luz solar. A vitamina D desempenha um papel fundamental na saúde óssea. É responsável pela otimização da absorção de todo o cálcio que ingerimos e evita a sua eliminação renal, disponibilizando-o para o osso e todas as funções que tem no organismo. Essa é a sua principal ação, mas tem muitas mais. Desde logo na função muscular, pois tonifica os músculos, e, por essa via, evita quedas. Hoje sabemos que a vitamina D tem funções em muitos tecidos e órgãos, onde interage com uma série de agentes, cujos equilíbrios parecem fundamentais para a manutenção da nossa saúde e prevenção de uma série de doenças. Alguns benefícios da vitamina D, são: Restaura as funções dos receptores da Vitamina D lesados pelo envelhecimento, acelera a recuperação da barreira cutânea, potencializa a renovação da epiderme, promove efeito de reestruturação da epiderme, melhora a textura da pele e dos contornos faciais, controla os fatores de crescimento, age na diferenciação e proteção celular, exerce papel imunológico.
O cálcio é um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. É preciso levar em consideração que os ossos são constituídos por cerca de 70% de cálcio. É um mineral que tem uma grande importância em nosso organismo. Possuí em maior quantidade em nosso corpo. A saúde dos nossos ossos depende da quantidade de cálcio que eles contêm. É um aspecto de extrema importância, porque o cálcio armazenado nos ossos funciona como depósito para preservar as funções vitais. Portanto, o cálcio é um mineral essencial para a contração muscular, a transmissão de impulsos nervosos e a coagulação do sangue. São muitos os alimentos que contêm cálcio.
Outro exemplo de mineral é o magnésio ele tem diferentes funções, que incluem a manutenção da boa saúde dos nossos tecidos (nervos, músculos e ossos), controlar a função cardíaca (incluindo o nosso ritmo cardíaco), melhora o tónus muscular, a pressão arterial, sistema imunitário e ainda os níveis de glicose.
As proteínas são moléculas orgânicas compostas de aminoácidos que auxiliam no crescimento e na reparação de tecidos, ajudam na produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, na reposição do gasto energético das células e no transporte de substâncias para o corpo.
Reparação e recuperação de tecidos requerem uma série de vitaminas e minerais que participam da síntese de novas células e tecidos. Algumas são necessárias para facilitar a formação de compostos anti-inflamatórios endógenos, incluindo: Vitamina B6, vitamina E, vitamina C, niacina, zinco, selênio e magnésio. Muitas vitaminas e minerais também servem como antioxidantes e ajudam a proteger as células contra o dano oxidativo produzido pela inflamação.
O corpo humano depende de uma série de substâncias que, juntas, são responsáveis por gerar a energia e absorção e transportes de nutrientes que são necessárias para manter o funcionamento correto. Sem os nutrientes algumas funções do organismo podem ficar comprometidas. Muitos destes nutrientes só podem ser absorvidos pelo organismo por meio da alimentação diária. 
A Histologia é de grande importância para a nutrição, pois cada tecido tem suas funções que compõe o nosso corpo, e atrás delas que os nutrientes podem ser transportados e têm como objetivo fazer com que o organismo funcione perfeitamente. 
 
FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
CURSO DE NUTRIÇÃO
 ARIETHA FERREIRA LIMA
A IMPORTANCIA DA HISTOLOGIA NOS DIVERSOS AMBITOS DA NUTRIÇÃO
Campina Grande-PB
2018
FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
CURSO DE NUTRIÇÃO
 ARIETHA FERREIRA LIMA 04016972
MARIA DO SOCORRO VIEIRA DA SILVA 04011798
THAWAN WENDELL SANTOS ROCHA 04019833
A IMPORTANCIA DA HISTOLOGIA NOS DIVERSOS AMBITOS DA NUTRIÇÃO
Campina Grande-PB
2018