Atividade 4 - Ética e Bem Estar Animal

Prévia do material em texto

Pergunta 1
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	O bem-estar animal pode ser afetado em diferentes etapas do processo de abate humanitário. O estresse elevado contraria os princípios éticos e as obrigações legais. Além disso, o estresse:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
reduz a qualidade da carne, tornando a carne bovina escura, dura e seca.
	Resposta Correta:
	 
reduz a qualidade da carne, tornando a carne bovina escura, dura e seca.
	
	
	
Pergunta 2
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	O quadro abaixo apresenta os principais desafios associados ao transporte de bovinos, suínos e de aves. 
Através do quadro, podemos inferir:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Suínos são mais suscetíveis ao enjoo em decorrência do transporte.
	Resposta Correta:
	 
Suínos são mais suscetíveis ao enjoo em decorrência do transporte.
Pergunta 3
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Associe as três palavras-chave conceito dos “3Rs” (em A, B e C) com seus respectivos exemplos (em I, II e III):
I. modelos in vitro, culturas de células, modelos de computador e novas técnicas de modelagem computacional.
II. utilização de anestésicos e analgésicos minimizam a dor e a angústia durante a realização de procedimentos científicos.
III. cultivo celular in vitro é uma boa maneira para a triagem de substâncias nos estágios iniciais da pesquisa, diminuindo-se a necessidade de utilização de animais nessas etapas
A. Substituição
B. Refinamento
C. Redução
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
I-A, II-B, III-C
	Resposta Correta:
	 
I-A, II-B, III-C
	
	
	
Pergunta 4
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	A simulação tem sido cada vez mais aplicada na educação da Medicina Veterinária. Os simuladores podem ser classificados entre aqueles de Baixa fidelidade e os de Alta fidelidade. É um exemplo de simulador de alta fidelidade:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Pergunta 5
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Deve-se embarcar o número correto de animais por compartimento de carga, evitando-se, principalmente, a superlotação.  Assim, avalie as afirmações a seguir:
I.  Em bovinos, para definir a capacidade de carga de um veículo (caminhão ou carreta), deve-se medir o comprimento de cada um dos compartimentos de carga, e com essa medida e o peso médio dos animais que serão embarcados, definir o número de animais a serem embarcados por compartimento.
II. Em suínos, a densidade no transporte deve permitir que os animais possam sentar ou deitar, viabilizando a recuperação da fadiga do embarque e o conforto térmico durante essa etapa.
III. Durante a pega, as aves devem ser alojadas cuidadosamente nas caixas de transporte, em particular aves poedeiras, visto que são mais sujeitas a fraturas (osteoporose). Adicionalmente, as aves devem ter espaço suficiente para deitar na caixa ao mesmo tempo, respeitando-se os critérios de densidade.
Estão corretas as afirmações:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
I, II e III.
	Resposta Correta:
	 
I, II e III.
	
	
	
Pergunta 6
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	O abate de bovinos e frangos é realizado através da “degola”, ou seja, pelo corte das artérias carótidas e veias jugulares, sem, no entanto, atingir as vertebras cervicais produz a carne Kosher, ou seja, “apropriada para o consumo” de judeus. Sobre esse tipo de abate, selecione a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	
Mesmo sendo adotada a insensibilização dos animais antes da sangria no Brasil, é facultado o sacrifício de animais de acordo com preceitos religiosos, desde que sejam destinados ao consumo por comunidade religiosa que os requeira ou ao comércio internacional com países que façam essa exigência.
	Resposta Correta:
	
Mesmo sendo adotada a insensibilização dos animais antes da sangria no Brasil, é facultado o sacrifício de animais de acordo com preceitos religiosos, desde que sejam destinados ao consumo por comunidade religiosa que os requeira ou ao comércio internacional com países que façam essa exigência.
	
	
	
Pergunta 7
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Uma granja, localizada em São Roque, forneceu aves vivas a uma empresa localizada em Campinas, cidade a cerca de 105 km de distância. Para o transporte, a empresa preocupou-se em alojar as aves em caixas de transporte, fornecendo espaço suficiente para que elas deitassem na caixa ao mesmo tempo, respeitando-se os critérios de densidade. Mesmo com esses cuidados, muitas aves chegaram ao destino mortas. Isso pode ser devido à (ao):
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Distância e a duração do transporte
	Resposta Correta:
	 
Distância e a duração do transporte
	
	
	
Pergunta 8
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Considerando o conceito de 3Rs, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
Diversos modelos de organismos como peixes e até leveduras têm sido usados em substituição aos organismos superiores.
PORQUE
É uma determinação do Manual de Legislação do Sistema do  CFMV/CRMVs.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	Resposta Correta:
	 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	
	
	
Pergunta 9
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	A respeito do manejo de pré-abate, avalie as afirmações a seguir:
I. O manejo dos animais de abate deve ser realizado com o mínimo de desconforto, com a proibição de atos ou uso de instrumentos que comprometam a integridade física ou psicológica dos animais;
II. A forma como a estrutura física da fazenda e do frigorífico é projetada e construída para favorecer o manejo corresponde às instalações, um dos elementos pré-abate;
III. Os animais reagem ao ambiente e ao comando das pessoas envolvidas no manejo, havendo diferenças intra e interespecíficas;
IV. O melhor nível possível de bem-estar animal estará na interseção positiva entre os três elementos-chave: animais, instalações e pessoas.
É correto apenas o que se afirma em:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
I, II, III e IV
	Resposta Correta:
	 
I, II, III e IV
	
	
	
Pergunta 10
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	A figura abaixo representa:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Resposta Correta:
	 Pontos Críticos e pontos Críticos de Controle utilizados na avaliação do bem-estar bovino