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1a Questão (Ref.:201506251129)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(PMSP/2012) A anemia é uma carência nutricional frequente em todo o mundo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de afirmativas (V) verdadeiras ou (F) falsas. ( ) Anemia ferropriva é caracterizada por: concentração escassa de hemoglobina, redução do hematócrito, diminuição das reservas de ferro, baixa concentração férrica no soro e maior saturação de transferrina. ( ) Abandono precoce do aleitamento materno exclusivo, prematuridade e infecções de repetição são fatores de risco para anemia ferropriva na criança. ( ) O consumo de farinha de trigo ou de milho fortificadas com compostos de ferro tem trazido resultados favoráveis no combate às altas taxas de anemia. ( ) A Organização Mundial da Saúde define anemia como: Hemoglobina (Hb) < 11g/dl para gestantes, Hb< 12g/dl para mulheres adultas. ( ) Alimentos como o ovo, beterraba e soja apresentam alta biodisponibilidade de ferro.
		
	
	V ¿ V ¿ F ¿ V ¿ V.
	
	F ¿ V ¿ V ¿ V ¿ F.
	 
	V ¿ V ¿ V ¿ V ¿ F.
	
	F ¿ F ¿ V ¿ V ¿ F.
	
	F ¿ F ¿ V ¿ F ¿ V.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201506365690)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Dentro das orientações nutricionais quanto às recomendações energéticas e ganho de peso para uma gestante, deve ser primariamente avaliado (a):
		
	
	Presença de alergias alimentares;
	
	Restrição de proteínas de baixo valor biológico
	
	Ausência de carboidratos simples na dieta
	 
	IMC pré-gestacional;
	
	Consumo de frutas e hortaliças
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201505616304)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O hormônio, presente na  primeira semana de gestação, que reduz a motilidade gastrointestinal, favorece a deposição de gordura, aumenta a excreção renal de sódio e estimula o apetite materno é :
		
	
	gonadotrofina coriônica
	 
	progesterona
	
	tireoxina
	
	lactogênio placentário
	 
	estrogênio
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201506251141)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(PMSP/2012-adaptada) Sabendo-se que hipovitaminose A é um problema de saúde pública em várias localidades, é correto afirmar:
		
	
	O excesso de vitamina A, ou seja, a hipervitaminose A é uma conduta estabelecida pelo sistema de saúde.
	
	A única recomendação estratégica no combate à hipovitaminose A segundo a Organização Mundial da Saúde é a fortificação de alimentos.
	
	A vitamina A é importante para a visão e prevenção de infecções respiratórias, no entanto, não auxilia no crescimento e desenvolvimento infantil.
	
	Os principais grupos de risco para hipovitaminose A são adultos e idosos.
	 
	A suplementação de vitamina A faz parte de uma estratégia do SUS direcionada para menores de 5 anos.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201505755665)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Qual o primeiro hormônio inicialmente detectado no sangue para diagnóstico na gestação? Apresente dois sintomas clínicos sugestivos de gestação.
		
	 
	HCG. Náuseas e Enjoos.
	
	HCG. Desmaios e Diarreia.
	
	Progesterona. Náuseas e Vômitos.
	
	Estrógeno. Tontura e Sonolência.
	
	Progesterona. Tontura e Mamas congestas.
	1a Questão (Ref.:201505616272)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A avaliação nutricional da gestante permite conhecer seu estado nutricional atual e subsidiar a previsão do ganho de peso até o final da gestação. Esta avaliação deve ser feita:
		
	
	Desprezando, no diagnóstico inicial da gestante, o IMC pré-gestacional e considerando o IMC calculado a partir de medição realizada na 16ª semana gestacional. Caso isso não seja possível, a avaliação será realizada com o IMC calculado na primeira consulta pré-natal mesmo que ocorra após a 16ª semana gestacional.
	 
	Considerando, no diagnóstico inicial da gestante, o IMC pré gestacional referido (limite mínimo de 2 meses antes) ou o IMC calculado a partir de medição realizada até a 13ª semana gestacional. Caso isso não seja possível, a avaliação será realizada com o IMC calculado na primeira consulta pré-natal mesmo que ocorra após a 13ª semana gestacional.
	
	Considerando, no diagnóstico inicial da gestante, o IMC pré-gestacional referido (limite mínimo de 2 meses antes). Caso isso não seja possível, acompanhar a gestante nas consultas de pré-natal a partir de análise do consumo alimentar.
	
	Considerando, no diagnóstico inicial da gestante, o IMC calculado a partir de medição realizada até a 13ª semana gestacional. Caso isso não seja possível, a avaliação será realizada com o IMC calculado na primeira consulta pré-atal mesmo que ocorra após a 13ª semana gestacional, desde que associado às provas bioquímicas.
	
	Desprezando, no diagnóstico inicial da gestante, o IMC pré-gestacional referido (limite mínimo de 2 meses antes) ou o IMC calculado a partir de medição realizada até a 20ª semana gestacional. Caso isso não seja possível, a avaliação será realizada apenas a partir das provas bioquímicas.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201505615465)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O aumento da prevalência de hipertensão arterial na gravidez pode ser observado em gestantes que apresentem:
		
	
	Aumento do peso corporal, glicosúria e diminuição da resistência à insulina.
	
	Diminuição do peso corporal, aumento da resistência à insulina, proteinúria.
	
	Aumento do peso corporal, diminuição da pressão arterial e aumento da resistência à insulina.
	
	Diminuição do peso corporal, aumento da pressão arterial e diminuição da resistência à insulina.
	 
	Aumento súbito do peso corporal, aumento da resistência à insulina e proteinúria.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201505615529)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Alguns anos após o parto, a mulher que apresentou Diabetes Gestacional está mais propensa ao desenvolvimento de:
		
	
	hipertireoidismo
	
	diabetes tipo 1
	 
	diabetes tipo 2
	
	hipoglicemia
	
	hipotireoidismo
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201505615555)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Segundo a Organização Mundial de Saúde, a anemia, em termos de magnitude, constitui atualmente a principal carência nutricional em escala de saúde pública do mundo. Considerando as afirmativas abaixo, com relação as  medidas de prevenção e tratamento da anemia ferropriva, assinale a opção correta :
I. A mudança e a diversificação do hábito alimentar são, sem dúvida, a estratégia mais desejável e sustentável para enfrentar a deficiência de ferro e a anemia em escala populacional;
II. A suplementação medicamentosa de ferro é indicada em crianças com Hb < 11g/dl;
III. O enriquecimento ou fortificação de alimentos com ferro e ácido fólico é realizado como medida obrigatória no Brasil;
IV- A suplementação de ferro é mais largamente usada para tratar do que para prevenir a deficiência de ferro e a anemia.
		
	
	Somente a afirmativa I e IV estão corretas.
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	As afirmativas II e IV estão corretas.
	
	As afirmativas I, II e IV estão corretas.
	 
	Todas as alternativas estão corretas.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201506251155)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(EBSERH/HUUFJF-2015) Em relação às recomendações nutricionais na gestação, assinale a alternativa correta.
		
	
	Durante a gestação, as exigências energéticas maternas são diminuídas.
	
	Os requerimentos energéticos são menores entre a 10ª e 30ª semana de gestação.
	 
	A restrição calórica durante a gestação pode diminuir a lipólise, com produção excessiva de corpos cetônicos, precipitar a cetose materna e cetonúria, não sendo uma conduta indicada.
	
	A taxa de armazenamento de proteínas é constante, não variando conforme a idade gestacional.
	
	O adicional energético requerido, não precisa ser calculado individualmente. Deve ser utilizado o acréscimo padrão.
	
	
1a Questão (Ref.:201506623992)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Aanemia ferropriva é uma das complicações nutricionais mais comuns encontradas na gravidez. Além da alteração das hemácias, o diagnóstico de anemia por carência de ferro é baseado no valor da concentração da hemoglobina e do hematócrito inferior ou igual, respectivamente, a:
		
	
	13g/100 ml e 33%
	
	15g/100 ml e 35%
	 
	11g/100 ml e 33%
	
	12g/100 ml e 35%
	
	10g/100ml e 30%
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201506318900)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A ANVISA não recomenda o uso e mel de abelhas para crianças com a idade de 0 a 24 meses, sendo este alimento dispensável da alimentação complementar. Qual o principal motivo?
		
	
	Por que o custo é muito elevado, e para conseguir o mel puro a dificuldade é muito grande, podendo ter muitas fraldes do produto no mercado e com perda das suas características nutricionais;
	
	Pelo risco de obesidade na infância e alteração na microbiota intestinal
	
	Por que é um produto muito doce, com alto teor glicêmico e a criança menor de 24 meses não é capaz de metabolizar.
	 
	Pelo alto risco de clostridium botulinium e a contaminação do mesmo.
	
	Por que se apresenta como um potencial condutor de energia, deixando a criança menor de 24 meses muito agitada e o sono por muitas vezes interrompido pelo excesso de pesadelos.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201506365676)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	1. Para as gestantes que apresentam pirose, não é recomendado
		
	
	A. Evitar café, chá, mate, álcool, doces e frituras.
	 
	E. Adotar dieta menos fracionada, evitando a hipotonia do esfíncter esofagiano inferior, acarretando o refluxo e a pirose.
	
	D. Elevar a cabeceira da cama e evitar deitar-se após as grandes refeições.
	
	C. Incluir o leite na dieta, evitando sua utilização para tamponamento gástrico.
	
	B. Substituir os alimentos que causem desconforto ou intolerância.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201506333444)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Sobre as necessidades e recomendações nutricionais para gestantes: I. O ácido fólico tem papel fundamental no processo de multiplicação celular, sendo, portanto imprescindível durante a gravidez. II. A vitamina A é essencial para diversos processos metabólicos, como a diferenciação celular, o ciclo visual, o crescimento, a reprodução e para os sistemas antioxidante e imunológico. III. Ao se tratar de micronutrientes, sabe-se que o consumo inadequado de vitaminas e minerais está associado a desfechos gestacionais desfavoráveis, por isso devemos ter atenção redobrada na hora de avaliar a presença desses elementos na dieta da gestante, em especial o cálcio, ferro, ácido fólico, zinco e as vitaminas A, C e D. IV. O consumo de DHA no período gestacional é essencial na formação de todas as membranas celulares do sistema nervoso central, ajuda a prolongar gestações de alto risco, além de auxiliar na acuidade visual, coordenação de funções ligadas à atenção e processamento de informações nervosas.
		
	
	Apenas II, III e IV estão corretas
	
	Apenas III e IV estão corretas
	 
	todas estão corretas
	 
	Apenas I, II e III estão corretas
	
	nenhuma está correta
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201506568206)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	No Brasil, o leite de vaca fluido, ou em pó não modificado ainda é a alternativa mais empregada pra as mães que não amamentam seus filhos, devido ao baixo custo e facilidade de acesso. Para um lactente de quatro meses de idade, é recomendado:
		
	
	Leite de vaca in natura, acrescido de 3% de óleo vegetal
	 
	Leite de vaca a 2/3, acrescido de 3% de óleo vegetal
	 
	Leite de vaca a 2/3, acrescido de 5% de óleo vegetal
	
	Leite de vaca in natura, acrescido de 2% de óleo vegetal
	
	Leite de vaca a 1/2, acrescido de 2% de óleo vegetal
	1a Questão (Ref.:201506585474)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) é a forma mais comum de hipersensibilidade alérgica alimentar, visto ser o leite de vaca alimento mais usado e substituição ao leite humano na dieta infantil. Diante disso, assinale abaixo a alternativa verdadeira. I. O aleitamento ao seio materno constitui a melhor forma de prevenir a APLV na infância: II. A proteína do leite de vaca com maior poder alergênico é a betalactoglobulina, com 80% de alergenicidade; III. Em alguns casos, manifestam-se na vigência do aleitamento, devido a presença de frações alergênicas na dieta materna. Nessa situação, torna-se necessária a exclusão do leite de vaca da dieta da nutriz; IV. A fórmula de soja e a hipoalergênica podem ser usadas no manejo terapêutico de crianças com APLV; V. Em casos de crianças que não apresentam melhora dos sintomas da APLV com o uso de fórmulas extensamente hidrolisadas, está indicado o uso de fórmulas elementares, à base de aminoácidos.
		
	
	b) Apenas as alternativas III e IV são verdadeiras;
	
	d) Apenas as alternativas I, IV e V são verdadeiras;
	
	e) Apenas a alternativa IV é verdadeira.
	
	c) Apenas as alternativas II, IV e V são verdadeiras;
	 
	a) Apenas as alternativas I, II e III e V são verdadeiras;
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201505757924)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Avalie se as medidas ou índices antropométricos apresentados a seguir são recomendados/utilizados na avaliação nutricional de crianças nos primeiros anos de vida. Marque v ou f se for verdadeiro ou falso, respectivamente:
		
	 
	estatura para idade
	 
	circunferência da cintura
	 
	perímetro toráxico
	 
	peso para estatura
	 
	perímetro cefálico
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201505672780)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças.
Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir.
O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo.
PORQUE
Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e frequentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão.
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
		
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	 
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201505617757)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Com relação à ocorrência de inapetência na fase pré-escolar, analise as asserções a seguir.
 
Na fase pré-escolar, é freqüente a ocorrência da inapetência, que pode ser classificada como orgânica ou comportamental, sem que seja descartada sua ocorrência simultânea
 
porque
 
é comum queo pré-escolar se alimente preferencialmente de alimentos, tais como batata e legumes, na forma de sopas liquidificadas, o que dificulta o estímulo do paladar
 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
 
		
	
	A primeira é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	 
	Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	 
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201506582444)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Para o primeiro semestre de vida os leites de partida utilizados quando há impossibilidade de aleitamento materno, oferecem um conteúdo calórico próximo ao leite materno. Esse conteúdo calórico corresponde a cerca de:
		
	 
	( ) 87kcal/100ml
	
	( ) 97kcal/100ml
	 
	( )67kcal/100ml
	
	( ) 57kcal/100ml
	
	( ) 77kcal/100ml