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17/10/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_preview.asp?cript_hist=8378850350&p1=1865540151347180000&pag_voltar=otacka 1/4 NUTRIÇÃO Lupa Exercício: Matrícula: Aluno(a): Data: 17/10/2016 22:51:13 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201505288708) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Várias são as tentativas de fornecer, por meio da dieta, a quota de ferro necessário na infância. A multimistura tem sido utilizada como uma estratégia para aumentar o aporte de ferro na alimentação de crianças carentes. Com relação à multimistura, leia as afirmativas abaixo: I Os nutrientes presentes na multimistura são prontamente absorvidos e aproveitados pelo organismo, uma vez que esta não apresenta antinutrientes, como fitatos e oxalatos, que poderiam interferir na absorção dos nutrientes presentes. II As multimisturas são alimentos nãoconvencionais de origem vegetal que trazem quantidades relevantes de minerais e também de antinutrientes. III Ao usar a multimistura, devese orientar a ingestão de alimentos ricos em vitamina C para potencializar a absorção dos minerais, especialmente de ferro. IV As multimisturas são oferecidas em pequenas quantidades ao dia, com o intuito de fornecer os minerais e vitaminas que são perdidos durante o processamento ou beneficiamento de alimentos. Marque a opção CORRETA: Somente as afirmativas II e III estão corretas. Somente a afirmativa I está correta. Todas as afirmativas estão corretas. Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas. Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas. Gabarito Comentado 2a Questão (Ref.: 201505289042) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Campanhas de educação nutricional são fundamentais para minimizar a incidência de várias doenças. O aumento nas necessidades nutricionais de vitaminas do complexo B, na adolescência, é justificado: Pela diminuição no metabolismo ósseo. Pela diminuição na taxa metabólica basal. Pelo aumento na atividade osteoclástica. Pelo aumento nas necessidades energéticas. Pelo aumento na reabsorção óssea. Gabarito Comentado Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight 17/10/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_preview.asp?cript_hist=8378850350&p1=1865540151347180000&pag_voltar=otacka 2/4 3a Questão (Ref.: 201505288752) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Uma nutriz adolescente, devido à amenorréia decorrente de uma hipoestrogenemia, sofre aumento na reabsorção óssea e perda de massa óssea. Tal fato compromete o pico de massa óssea característico da adolescência podendo levar à: Gota. Artrite Reumatoide. Diabetes. Osteoporose. Obesidade. Gabarito Comentado 4a Questão (Ref.: 201505289036) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) A fase da adolescência é marcada por intenso crescimento e maturidade sexual, que contribuem para aumentar as necessidades nutricionais nesta faixa etária. Indique a afirmativa que apresenta uma orientação nutricional para a adolescência. Não se deve consumir carnes e derivados nas grandes refeições (almoço e jantar), para não diminuir a absorção de ferro, pois estes alimentos são fontes de cálcio que diminuem a absorção de ferro. Não consumir fontes de ferro, tais como carnes e vísceras, pois podem gerar excesso de ferro no organismo, o que prejudica o crescimento do adolescente. Não ingerir produtos lácteos após as grandes refeições (almoço e jantar), devido ao risco de anemia ferropriva, pois o cálcio interfere na absorção do ferro. Não é necessário consumir fontes de vitaminas do complexo B, pois estas não atuam no crescimento nesta fase da vida. Adolescentes femininas devem ingerir muito cálcio, pois este é perdido na menstruação. Gabarito Comentado 5a Questão (Ref.: 201505289035) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) A necessidade de alguns nutrientes aumenta na adolescência, que é uma fase de aumento do ritmo de crescimento. Com relação às necessidades de cálcio, ferro e zinco na adolescência, é INCORRETO afirmar que: O zinco é essencial para o crescimento. O ferro tem sua importância em adolescentes masculinos, pois o desenvolvimento muscular é acompanhado pelo maior volume sanguíneo, e em adolescentes femininas, é aumentada sua necessidade, uma vez que é perdido, mensalmente, com o início da menstruação. O cálcio é essencial, pois 45% da maximização do Pico de Massa Óssea ocorrem neste período. Estes nutrientes têm sua recomendação dobrada, em função do estirão de crescimento. Somente o cálcio e o ferro são importantes nesta fase, pois são necessários para o rápido crescimento, enquanto o zinco não é necessário nesta fase da vida. Gabarito Comentado 6a Questão (Ref.: 201505289048) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) A gravidez na adolescência é um importante problema de saúde pública em nosso meio, pois é um fator de Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight 17/10/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_preview.asp?cript_hist=8378850350&p1=1865540151347180000&pag_voltar=otacka 3/4 risco por várias complicações. Em relação à gestação na adolescência, é INCORRETO afirmar que: A gestação na adolescência pode comprometer o pico de massa óssea (acúmulo máximo de massa óssea), levando à osteoporose no futuro. A nutriz adolescente apresenta um aumento da reabsorção óssea, devido à amenorréia decorrente de uma hipoestrogenemia e perda de massa óssea. As necessidades nutricionais da gestante adolescente são as mesmas da gestante adulta, para todos os nutrientes, incluindo o cálcio e o ferro. As necessidades nutricionais, na adolescente grávida, aumentam devido aos dois momentos fisiológicos: adolescência e gestação. A nutriz adolescente também deverá aumentar o aporte de cálcio, assim como durante a gestação. Gabarito Comentado 7a Questão (Ref.: 201505288661) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) O estímulo à alimentação saudável deve ter início na infância. Assim, a realização de atividades educacionais relacionadas à alimentação saudável nesta faixa etária é de grande importância. Com relação à educação nutricional, leia e analise as afirmativas abaixo: I É importante para prevenção de doenças carenciais, como a anemia ferropriva. II Todos os profissionais de saúde podem atuar neste tipo de atividade, a fim de atuar na prevenção de doenças crônicas futuras, tais como diabetes tipo II, doenças cardiovasculares e obesidade. III A educação nutricional não tem efeitos sobre a saúde futura das crianças, ou seja, não contribui para saúde na idade adulta. IV A educação nutricional promove a aquisição de hábitos alimentares mais saudáveis, o que repercute na saúde a curto e longo prazo. Marque a opção CORRETA: Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas. Somente as afirmativas II e III estão corretas. Todas as afirmativas estão corretas. Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas. Somente a afirmativa II está correta. 8a Questão (Ref.: 201505288687) Fórum de Dúvidas (0) Saiba (0) Crianças em idade préescolar são susceptíveis ao desenvolvimento de algumas carências nutricionais devido a algumas características específicas desta faixa etária. Todas as afirmativas abaixo estão corretas, EXCETO: As crianças em idade préescolar mantêm as preferências e as aversões dos anos anteriores e imitam os hábitos alimentares das pessoas de suas famílias, sendo o apetite maior e o consumo de alimentos é mais variado. A diminuição do apetite nesta faixa etária ocorre devido ao desaceleração do ritmo de crescimento. Nesta faixa etáriaé frequente a inapetência alimentar, com preferência para alguns alimentos e os hábitos alimentares ainda não estão definidos. Na idade préescolar ainda há imaturidade do aparelho digestivo. Na idade préescolar há desarmonia do crescimento linear (membros crescem mais que tronco e cabeça). Gabarito Comentado Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight Rodrigo-Pc Highlight 17/10/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_preview.asp?cript_hist=8378850350&p1=1865540151347180000&pag_voltar=otacka 4/4 Retornar