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Questão 1 Texto da questão A qualidade no ambiente hospitalar percebe-se nos serviços eficientes que encantam cores suaves, plantas e jardins bem cuidados e, principalmente, pessoas entusiasmadas interagindo com os clientes de saúde, revelando o segredo dessa nova proposta que é o sorriso sincero e permanente. Os clientes de saúde sentem-se confiantes e motivados quando a solidariedade apresenta-se nos semblantes de todos os envolvidos em seu atendimento. Esta concepção gerencial está sendo implantada nos hospitais e é de competência do setor ou departamento da: Escolha uma: a. Gestão e Qualidade Hospitalar. b. Hotelaria Hospitalar. c. Enfermagem. d. Assistência Social. e. Administração Hospitalar. Questão 2 Texto da questão A governança, dentro da hotelaria hospitalar, envolve as seguintes funções. Assinale a resposta ERRADA: Escolha uma: a. Distribuir para os acompanhantes os kit's de roupa de cama/ banho, verificação de equipamentos como minibar, televisão e lâmpadas, e solicitar sua manutenção à equipe responsável, além de apoiar a enfermagem no que for necessário. b. Cuidar para que a unidade de internação esteja em perfeito estado de conservação e de higiene. c. O trabalho desempenhado pela camareira em um hospital é a limpeza que é realizada na presença do paciente e de seu acompanhante. d. A camareira deve ser rápida, cordial e tomar cuidado com os pertences dos clientes. e. As camareiras estão focadas na reposição de roupas, em fazer a cama do paciente e do acompanhante e retirar o lixo do quarto. Questão 3 Texto da questão Mediante as afirmações: I. Para os pacientes com restrição alimentar, a gastronomia surge com o objetivo de confrontar a adequação da dieta à patologia do paciente, valorizando a preparação dos alimentos com ingredientes (ervas, condimentos sem prejuízo nutricional, decoração dos pratos) e técnicas dietéticas eficazes para melhorar o sabor das refeições. II. Aos acompanhantes e pacientes sem restrição alimentar desenvolve-se, em alguns hospitais, assim como num hotel, um cardápio de serviço de quarto. Tal serviço consiste em servir nos apartamentos pratos diversos, lanches rápidos e café da manhã. III. A alimentação dos funcionários é servida no refeitório, nas áreas como centro cirúrgico e obstétrico, onde é comum encontrar um espaço diferenciado, destinado a estes clientes. Este serviço diferenciado pode possuir até garçons para atender este cliente. IV. O serviço de alimentos e bebidas tanto na hotelaria clássica como na hospitalar é bastante complexo e, ao ser prestado de maneira eficiente e com qualidade, influencia positivamente na opinião que os clientes formam da instituição. É correto afirmar que: Escolha uma: a. Apenas as afirmativas II, IV são verdadeiras. b. Apenas as afirmativas II, III, são verdadeiras. c. Apenas as afirmativas III, IV são verdadeiras. d. Apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras. e. Apenas as afirmativas I, II, e IV são verdade. Questão 4 Texto da questão A três dimensões fundamentais de hospitalidade dos espaços são: Escolha uma: a. privacidade, e a legibilidade. b. a identidade e uma arquitetura inclusiva. c. a acessibilidade e a ergonomia. d. a legibilidade e a identidade. e. a acessibilidade, a legibilidade e a identidade. Questão 5 Texto da questão Os ambientes hospitalares, por estarem diretamente ligados à saúde do homem, requerem mais do que qualquer ambiente, de conforto e qualidade. Estão ligados à satisfação das necessidades tecnológicas da medicina, (ter espaços flexíveis) que possam acomodar sofisticados equipamentos, pois são constantemente redesenhados pelas indústrias da área da saúde; satisfação dos pacientes, permitindo tranquilidade, bem-estar, confiança e condições de uma pronta recuperação; satisfação das equipes de profissionais com locais que propiciem um atendimento de melhor qualidade, um maior rendimento, mais produtividade e segurança para que os profissionais desempenhem melhor sua função e satisfação dos administradores, sendo uma construção econômica, de fácil manutenção e operação. Baseado neste texto é correto afirmar: Escolha uma: a. A arquitetura hospitalar não pode contribuir para minimizar o impacto que o cliente sofre ao adentrar no hospital. b. A participação de todos os funcionários que trabalharão deverá ser considerada durante o processo projetual. c. O espaço físico interfere negativamente na recuperação dos pacientes, influenciando o cuidado por meio de aspectos ergonômicos. d. O espaço arquitetônico não propicia o bem-estar físico e emocional de seus usuários e não tem merecido valorização nos processos de planejamento em saúde. e. O enfermo é tratado como um indivíduo que fica pacientemente aguardando a cura ou a morte, em ambientes insalubres e não interage opinando sobre o seu tratamento assistencial. Questão 6 Texto da questão Na maioria dos hospitais, a área de segurança patrimonial é gerenciada por equipes terceirizadas. Assinale a resposta correta: Escolha uma: a. Suas atividades vão desde o acolhimento, a prestação de informações, até a vigilância propriamente dita. b. Sua principal atividade é o acolhimento dos que chegam ao hospital. c. Sua principal atividade é a vigilância propriamente dita. d. Sua principal atividade é evitar que os clientes e familiares se percam na circulação interna, na busca de setores para atendimento. e. Sua principal atividade é a prestação de informações. Questão 7 Texto da questão Do ponto de vista da arquitetura, o início do acolhimento do paciente no hospital ocorre: Escolha uma: a. Na recepção, como importante porta da entrada, pelo Segurança. b. Na internação pela enfermagem. c. No Pronto-socorro pelos recepcionistas. d. No consultório pelo médico. Questão 8 Texto da questão As atividades desenvolvidas no hotel e em hospitais têm muita coisa em comum, adaptações já vem sendo constatadas por meio de experiências e pesquisas realizadas neste segmento. A implantação dos serviços da hotelaria em espaços de saúde é a capacidade do gestor em distinguir os serviços que devem ser implantados e adaptados nos dois ambientes: hotel e hospital. Seguindo este raciocínio, assinale a alternativa que mostra quais os serviços da hotelaria que podem ser adaptados e implantados na área hospitalar. Escolha uma: a. Mensageiro e serviços de portaria. b. Mensageiro; governança; room service; restaurante e barman. c. Governança e motoboy. d. Mensageiro e eletricista. e. Mensageiro; barman e gardemanger. Questão 9 Texto da questão Assinale com a V a frase verdadeira e F a falsa: I.(...) Os hospitais precisam disponibilizar novos serviços no mercado para sobreviverem à concorrência II. ( ) A hotelaria hospitalar está em foco como um diferencial competitivo para agregar valor ao negócio e segmentar funções que anteriormente sobrecarregavam a equipe assistencial. III. ( ) Nos hospitais particulares, a hotelaria está focada em luxo e serviços, uma oferta bem parecida com o que acontece nos grandes hotéis no intuito de agregar valor ao serviço oferecido. IV. ( ) A implantação da hotelaria em um hospital cura a doença, e ameniza o sofrimento do paciente auxiliando no tratamento. Escolha uma: a. V,V,V,F. b. F,V,F,V. c. V,F,F,V. d. F,F,F,V. e. F,F,V,V. Questão 10 Texto da questão Quais as áreas que compõem a hotelaria? Assinale a resposta correta. Escolha uma: a. Manutenção, Engenharia Clínica e UTI. b. Nenhuma das alternativas. c. Estacionamento, SAME e Clínica Médica. d. Governança (Higiene e Lavanderia), Setor de Nutrição e Dietética (SND), Atendimento (balcão e telefônico) e Vigilância Patrimonial (Segurança e Portaria), além de outros serviços que o hospital poderá julgar necessário. e. Imagens e Clínica Cirúrgica.