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Questão 1
Texto da questão
A qualidade no ambiente hospitalar percebe-se nos serviços eficientes que encantam cores suaves, plantas e jardins bem cuidados e, principalmente, pessoas entusiasmadas interagindo com os clientes de saúde, revelando o segredo dessa nova proposta que é o sorriso sincero e permanente. Os clientes de saúde sentem-se confiantes e motivados quando a solidariedade apresenta-se nos semblantes de todos os envolvidos em seu atendimento. Esta concepção gerencial está sendo implantada nos hospitais e é de competência do setor ou departamento da:
Escolha uma:
a. Gestão e Qualidade Hospitalar.
b. Hotelaria Hospitalar.
c. Enfermagem.
d. Assistência Social.
e. Administração Hospitalar.
Questão 2
Texto da questão
A governança, dentro da hotelaria hospitalar, envolve as  seguintes funções. Assinale a resposta ERRADA:
Escolha uma:
a. Distribuir para os acompanhantes os kit's de roupa de cama/ banho, verificação de  equipamentos como minibar, televisão e lâmpadas, e solicitar sua manutenção à equipe responsável, além de apoiar a enfermagem no que for necessário.
b. Cuidar para que a unidade de internação esteja em perfeito estado de conservação e de higiene.
c. O trabalho desempenhado pela camareira em um hospital é a limpeza que é realizada  na presença do paciente  e de seu acompanhante.
d. A camareira deve ser rápida, cordial e tomar cuidado com os pertences dos clientes.
e. As camareiras estão  focadas na reposição de roupas, em fazer a cama do paciente e do acompanhante e retirar o lixo do quarto.
Questão 3
Texto da questão
Mediante as afirmações:
I. Para os pacientes com restrição alimentar, a gastronomia surge com o objetivo de confrontar a adequação da dieta à patologia do paciente, valorizando a preparação dos alimentos com ingredientes (ervas, condimentos sem prejuízo nutricional, decoração dos pratos) e técnicas dietéticas eficazes para melhorar o sabor das refeições.
II. Aos acompanhantes e pacientes sem restrição alimentar desenvolve-se, em alguns hospitais, assim como num hotel, um cardápio de serviço de quarto. Tal serviço consiste em servir nos apartamentos pratos diversos, lanches rápidos e café da manhã.
III. A alimentação dos funcionários é servida no refeitório, nas áreas como centro cirúrgico e obstétrico, onde é comum encontrar um espaço diferenciado, destinado a estes clientes. Este serviço diferenciado pode possuir até garçons para atender este cliente.
IV. O serviço de alimentos e bebidas tanto na hotelaria clássica como na hospitalar é bastante complexo e, ao ser prestado de maneira eficiente e com qualidade, influencia positivamente na opinião que os clientes formam da instituição.
É correto afirmar que:
Escolha uma:
a. Apenas as afirmativas II, IV são verdadeiras.
b. Apenas as afirmativas II, III, são verdadeiras.
c. Apenas as afirmativas III, IV são verdadeiras.
d. Apenas as afirmativas I, II e III são verdadeiras.
e. Apenas as afirmativas I, II, e IV são verdade.
Questão 4
Texto da questão
A três dimensões fundamentais de hospitalidade dos espaços são:
 
 
Escolha uma:
a. privacidade, e  a legibilidade.
b. a identidade e uma arquitetura inclusiva.
c. a acessibilidade e a ergonomia.
d. a legibilidade e a identidade.
e. a acessibilidade, a legibilidade e a identidade.
Questão 5
Texto da questão
Os ambientes hospitalares, por estarem diretamente ligados à saúde do homem, requerem mais do que qualquer ambiente, de conforto e qualidade. Estão ligados à satisfação das necessidades tecnológicas da medicina, (ter espaços flexíveis) que possam acomodar sofisticados equipamentos, pois são constantemente redesenhados pelas indústrias da área da saúde; satisfação dos pacientes, permitindo tranquilidade, bem-estar, confiança e condições de uma pronta recuperação; satisfação das equipes de profissionais com locais que propiciem um atendimento de melhor qualidade, um maior rendimento, mais produtividade e segurança para que os profissionais desempenhem melhor sua função e satisfação dos administradores, sendo uma construção econômica, de fácil manutenção e operação.
Baseado neste texto é correto afirmar:
Escolha uma:
a. A arquitetura hospitalar não pode contribuir para minimizar o impacto que o cliente sofre ao adentrar no hospital.
b. A participação de todos os funcionários que trabalharão deverá ser considerada durante o processo projetual.
c. O espaço físico interfere negativamente na recuperação dos pacientes, influenciando o cuidado por meio de aspectos ergonômicos.
d. O espaço arquitetônico não propicia o bem-estar físico e emocional de seus usuários e não tem merecido valorização nos processos de planejamento em saúde.
e. O enfermo é tratado como um indivíduo que fica pacientemente aguardando a cura ou a morte, em ambientes insalubres e não interage opinando sobre o seu tratamento assistencial.
Questão 6
Texto da questão
Na maioria dos hospitais, a área de segurança patrimonial é gerenciada por equipes terceirizadas. Assinale a resposta correta:
Escolha uma:
a. Suas atividades vão desde o acolhimento,  a prestação de informações, até a vigilância propriamente dita.
b. Sua principal atividade é o acolhimento dos que chegam ao hospital.
c. Sua  principal atividade é a vigilância propriamente dita.
d. Sua  principal atividade é evitar que os clientes e familiares se percam na circulação interna, na busca de setores para atendimento.
e. Sua  principal atividade é a prestação de informações.
Questão 7
Texto da questão
Do ponto de vista da arquitetura, o início do acolhimento do paciente no hospital ocorre:
Escolha uma:
a. Na recepção, como importante porta da entrada, pelo Segurança.
b. Na internação pela enfermagem.
c. No Pronto-socorro pelos recepcionistas.
d. No consultório pelo médico.
Questão 8
Texto da questão
As atividades desenvolvidas no hotel e em hospitais têm muita coisa em comum, adaptações já  vem  sendo  constatadas  por  meio  de  experiências  e  pesquisas  realizadas  neste  segmento.  A  implantação  dos  serviços  da  hotelaria  em espaços de saúde é a capacidade do gestor em distinguir os serviços que devem ser implantados e adaptados nos dois ambientes: hotel e hospital. Seguindo  este  raciocínio,  assinale  a  alternativa  que  mostra  quais  os  serviços  da  hotelaria  que  podem  ser adaptados e implantados na área hospitalar.
Escolha uma:
a. Mensageiro e serviços de portaria.
b. Mensageiro; governança; room service; restaurante e barman.
c. Governança e motoboy.
d. Mensageiro e eletricista.
e. Mensageiro; barman e gardemanger.
Questão 9
Texto da questão
Assinale com a V a frase verdadeira e F a falsa:
I.(...) Os  hospitais  precisam  disponibilizar  novos serviços  no  mercado  para  sobreviverem  à  concorrência
II. (   )  A hotelaria hospitalar está em foco como um diferencial competitivo para agregar valor ao negócio e segmentar funções que anteriormente sobrecarregavam a equipe assistencial.
III. (   ) Nos hospitais particulares, a hotelaria está focada em luxo e serviços, uma oferta bem parecida com o que acontece nos grandes hotéis no intuito de agregar valor ao serviço oferecido.
IV. (   ) A implantação da hotelaria em um hospital cura a doença, e ameniza o sofrimento do paciente  auxiliando no tratamento.
Escolha uma:
a. V,V,V,F.
b. F,V,F,V.
c. V,F,F,V.
d. F,F,F,V.
e. F,F,V,V.
Questão 10
Texto da questão
Quais as áreas que compõem a hotelaria? Assinale a resposta correta.
Escolha uma:
a. Manutenção, Engenharia Clínica e UTI.
b. Nenhuma das alternativas.
c. Estacionamento, SAME e Clínica Médica.
d. Governança (Higiene e Lavanderia), Setor de Nutrição e Dietética (SND), Atendimento (balcão e telefônico) e Vigilância Patrimonial (Segurança e Portaria), além de outros serviços que o hospital poderá julgar necessário.
e. Imagens e Clínica Cirúrgica.