Lista - Revisão ITA - Bioquimica e Quimica Fisiologica - ITÁU

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Química – Eurico Dias 
 
 
“O extraordinário não está em quem somos, mas 
naquilo que fazemos” 
 
Revisão ITA 
 
01 – Galactose é convertida em glicose no: 
a) fígado b) estomago 
c) boca d) intestino 
 
02 – O termo anômeros da glicose se refere a: 
a) isômeros da glicose que se diferem na 
configuração nos carbonos 1 e 4. 
b) uma mistura de D-glicose e L-glicose. 
c) enantiômeros da glicose. 
d) isômeros da glicose que se diferem na 
configuração no carbono 1. 
 
03 – Teste do iodo é feito em: 
a) amido b) glicogênio 
c) polipeptídios d) glicose 
 
04 – Qual substância carboniza quando aquecida 
com ácido sulfúrico concentrado? 
a) proteína b) hidrocarboneto 
c) gordura d) carboidrato 
 
05 – A proteína da hemoglobina converte CO2 dos 
tecidos em: 
a) O2 e C b) HCO3
- e Fe+2 
c) O2 e CO d) HCO3
- e H+ 
 
06 – A razão para a estrutura em dupla hélice do 
DNA é devido a ocorrência de 
a) Forças de London b) Ligação de Hidrogênio 
c) Ligação dipolo-dipolo d) Interação íon-dipolo 
 
07 – O carboidrato que não pode ser hidrolisado 
pelo sistema digestivo humano é: 
a) amido b) celulose 
c) glicogênio d) todos os anteriores 
 
08 – As bases pirimidínicas presentes no DNA são: 
a) citosina e adenina b) citosina e guanina 
c) citosina e timina d) citosina e uracila 
 
 
09 – Sob pH = 4 glicina existe como 
A) H3N+ – CH2 – COO– B) H3N+– CH2 – COOH 
C) H2N – CH2 – COOH D) H2N – CH2 – COO– 
 
10 – Julgue as afirmações a respeito da 
hemoglobina: 
( ) mantém os níveis de açúcar no sangue 
( ) Atua no transporte de oxigênio no sangue 
( ) Funciona como catalisador para reações 
biológicas 
( ) Forma anticorpos e oferece resistência a 
doenças 
( ) Pode transportar CO2 no sangue. 
 
11 – 
a) Por que a manutenção do pH do sangue dentro 
de determinados limites é importante para o 
organismo? 
 
b) Identifique a importância das reações abaixo 
para o sistema sanguíneo: 
H2PO4
 –  HPO4
2– + H+ 
CO2(aq) + H2O H2CO3  HCO3
 – + H+ 
 
12 – Associe a alcalose e acidose a taxa de 
respiração de dióxido de carbono. 
 
13 - Um dos sistemas tamponantes do sangue pode 
ser representado pela equação abaixo: 
CO2 (g) + H2O(l)  H+(aq) + HCO3
–(aq), 
pKa = 6,4 
 
 
 
 
 Química – Eurico Dias 
 
 
É conhecido que os fluidos constituintes dos 
processos metabólicos do corpo humano são 
tamponados. O sangue é tamponado com um pH 
em torno de 7,4. Em relação ao sistema tampão 
acima, é CORRETO afirmar que: 
a) quando a respiração se torna lenta, ocorre o 
acúmulo de dióxido de carbono no sangue, e, 
conseqüentemente, o pH aumenta para valores 
superiores a 7,4. 
b) quando a respiração se torna acelerada pela 
prática de exercícios físicos, exala-se muito dióxido 
de carbono, e, em conseqüência, há aumento de 
pH sangüíneo. 
c) quando o valor de pH do sangue for igual a 6,4, a 
concentração em mol/L de HCO3
1-(aq) é 10 vezes 
maior que a do bióxido de carbono dissolvido. 
d) quando a concentração do HCO3
1-(aq) for 100 
vezes maior que a do dióxido de carbono 
dissolvido, o pH do sangue diminuirá para 6,4. 
e) em caso de pneumonia em que o paciente 
respira com muita dificuldade, espera-se como 
conseqüência uma subida abrupta do pH 
sangüíneo. 
 
14 – Observando o esquema abaixo explique a 
troca gasosa de O2 e CO2 entre sangue arterial e 
sangue venoso. 
 
15 – Proponha uma explicação para a queda de pH 
durante a ingestão e mastigação de alimentos. A 
saliva não-estimulada tem pH controlado 
principalmente pelo tampão H2PO4
 –  HPO4
2– + H+
. 
Qual é a modificação no tampão da saliva 
estimulada? 
 
16 – Explique o processo de desmineralização do 
esmalte dental devido a queda do pH oral. Qual é a 
função da aplicação de flúor no processo de 
remineralização? 
 
17 – 
a) Identifique 3 substâncias inorgânicas principais 
encontradas no suco gástrico. 
 
b) Qual o papel da alta acidez do estômago na 
digestão? 
 
c) Como o estômago não é corroído facilmente por 
essa grande acidez? 
 
18 - O ácido acetil-salicílico (AAS) é um ácido fraco 
com a seguinte fórmula estrutural plana: 
 
O AAS é absorvido pelo organismo em sua forma 
iônica. Essa absorção é dificultada pelo pH do 
estômago. Os melhores medicamentos que contém 
AAS são aqueles conhecidos como “tamponados”, 
ou seja, a eles são adicionados substâncias, como o 
carbonato de magnésio, que alteram o pH. 
a) Explique por que a absorção do AAS é 
dificultada pelo pH do estômago. Justifique 
utilizando equações químicas. 
 
b) Explique por que a absorção do AAS é maior 
no intestino. Justifique utilizando equações 
químicas. 
 
c) Explique por que o termo “tamponado” não 
está adequadamente utilizado para descrever o 
medicamento em questão. 
 
 
Só o gagá salva! 
 
C
O
OH
O C
O
CH3