Reações Químicas e Físicas

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CIÊNCIAS DA NATUREZA e suas tecnologias  315
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Curiosamente, alguém pediu duas doses iguais de uísque, uma Com 
gelo e outra Com gelo seCo, mas ColoCou os Copos em uma mesa e 
não Consumiu as bebidas. passado um Certo tempo, um Colega de 
FaCuldade resolveu veriFiCar se dina ainda era a “sabiChona” de 
antigamente, e Foi logo perguntando:
a) “Esses sólidos, quando colocados nas bebidas, so-
frem transformações. Que nomes são dados para essas 
duas transformações? E por que essas tran formações 
fazem com que as bebidas se resfriem?”
b) “Dina, veja essas figuras e pense naqueles dois co-
pos de uísque que nosso amigo não bebeu. Qual copo, 
da situação inicial, corresponde ao copo ‘d’ da situação 
final? Em algum dos copos, a concentração final de ál-
cool ficou diferente da concentração inicial? Por quê?”
Considerar a Figura para responder ao item b.
x y c d
situação inicial situação final
7. (uniCamp) um aCidente Comum oCorre Com bastante Fre-
quênCia na Cozinha. uma panela Com óleo quente para Fritura é 
esqueCida sobre a Chama de um Fogão e, por um proCedimento 
errado no momento da Fritura, um pequeno inCêndio apareCe na 
superFíCie do óleo. a boa prátiCa de Combate a inCêndios reComen-
da que se desligue a Chama do Fogão e se tampe a panela Com um 
pano molhado. 
a) Levando-se em conta que o fogo é um fenômeno 
em que está presente uma reação química, como se 
justifica o uso do pano molhado, do ponto de vista 
químico? 
b) Por outro lado, jogar água sobre a panela em chamas 
é uma prática totalmente desaconselhável. Descreva o 
que pode ocorrer nesse caso e justifique, levando em 
conta transformações físicas e propriedades de estado. 
8. (uniFesp) o nióbio (massa molar 93 g · mol–1) é um metal 
utilizado na FabriCação de ligas metáliCas espeCiais e em apliCações 
de alta teCnologia. o proCesso básiCo de metalurgia do nióbio 
envolve a redução aluminotérmiCa, redução de nb2o5 Com aℓ 
metáliCo, segundo a reação representada pela equação químiCa:
3 nb2o5 + 10 aℓ → 6 Nb + 5 Aℓ2O3
uma pequena peça de nióbio puro Foi produzida e ColoCada numa 
proveta Com água sobre uma balança, alterando o nível da água 
na proveta e a indiCação da balança, Como mostra a Figura.
 
determine a densidade do nióbio, em g/ml, de aCordo Com o expe-
rimento realizado. apresente os CálCulos eFetuados.
9. (uniCamp) qual o estado FísiCo (sólido, líquido ou gasoso) das 
substânCias da tabela a seguir, quando as mesmas se enContram 
no deserto da arábia, à temperatura de 50 °C (pressão ambiente 
= 1 atm)?
substânCia TF TE
clorofórmio –63 61
éter etílico –116 34
etAnol –117 78
fenol 41 182
pentAno –130 36
 tF = temperatura de Fusão em ºC
 te = temperatura de ebulição em ºC.
 (os dados da tabela estão a 1 atm.)
gAbAritO
E.O. Aprendizagem
1. C 2. C 3. E 4. B 5. E
6. E 7. D 8. A 9. B 10. D
E.O. Fixação
1. E 2. D 3. C 4. B 5. C
6. E 7. C 8. A 9. A 10. A
E.O. Complementar
1. B 2. E 3.A 4. A 5. C
E.O. Dissertativo
1. 
a) O líquido mais volátil tem ponto de ebulição mais 
baixo: o benzeno.
b) P-xileno e tolueno, que tem PE maior que 95 ºC e 
PF menor ou igual a 95 ºC, respectivamente.
2. 
a) Sólido.
b) Sim. A glicerina é solúvel em água e o eugenol não 
é solúvel em água.
 
3. Teremos:
O éter absorve calor do meio externo (recipiente com álcool) para 
evaporar; logo, a temperatura diminuirá ao longo do tempo.
4. Nas lâmpadas incandescentes, o filamento é de tungstênio, 
pois possui o ponto de fusão muito elevado (3422 °C).
Nas lâmpadas fluorescentes o metal que é líquido em condições 
ambientais normais, mas que também se vaporiza de forma 
apreciável é o mercúrio, pois tem ponto de fusão (–38,83 °C).