Variedade de Maçã EVA

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Biologia
Norte do Estado quer ser pólo de maçã
São Sebastião da Amoreira /PR - O Norte do Paraná pode se tornar uma 
região pólo na produção de maçãs da variedade EVA. Na semana passa-
da, São Sebastião da Amoreira sediou a 1ª Maçã Tecfest (...). A maçã EVA, 
como destaca o agrônomo Élcio Félix Rampazzo, da Emater, é uma cultivar 
[variedade] precoce e entra no mercado exatamente no período de maior 
demanda de frutas, promovida pelas festas de final de ano. ‘‘A Eva garante 
maçãs frescas na mesa do consumidor, quando o mercado só dispõe de 
frutas colhidas no início do ano e conservadas em câmaras frias’’, destaca. 
A variedade foi desenvolvida em pesquisas de melhoramento genético do 
Instituto Agronômico do Paraná – Iapar.
Fonte: texto adaptado do artigo “Norte do Estado quer ser pólo de maçã”, publicado na Folha de Londrina, 18/
dez/2006 – Disponível em http://www.paginarural.com.br , Acesso em 21/dez/2007.
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Os resultados dessas atividades são considerados eficientes, uma 
vez que contribuem para a geração de espécies com mais caracterís-
ticas qualitativas, propiciam melhores condições de cultivo e, conse-
qüentemente, melhoram as condições ambientais, de saúde e econômi-
cas. Dentre diversas atividades realizadas com essas técnicas, tomamos 
como exemplo os trabalhos de melhoramento genético da maçã (Ma-
lus domestica), realizado pelo IAPAR – Instituto Agronômico do Para-
ná - desde 1970, resultando na produção de uma variedade de maçã, 
a EVA.
As pesquisas conduzidas pelo engenheiro agrônomo Roberto Haua-
gge e sua equipe, duraram mais de 10 anos até que as primeiras mu-
das fossem plantadas na região de Palmeira (PR). O melhoramento ge-
nético para a criação da variedade EVA procurou recombinar genes da 
variedade de maçã ANNA, de origem israelense, com a variedade GA-
LA, desenvolvida na Nova Zelândia nos anos de 1920 e trazida para 
o Brasil cinqüenta anos depois. Além da tolerância a ambientes mais 
quentes, essa variedade necessita de menos tempo em temperatura 
mais baixa que a temperatura ambiente para que haja quebra natural 
de dormência e conseqüente processo de floração, polinização e for-
mação do fruto.
Variedade de maçã EVA criada pe-
lo IAPAR. Fonte: Federação da 
Agricultura do Estado do Paraná, 
www.faep.com.br
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No caso da macieira, por que é necessário um período de temperatura mais baixa que a temperatura 
ambiente para que ocorra a quebra de dormência e conseqüente processo de reprodução até a forma-
ção dos frutos? Pesquise nos livros de biologia e na internet, a relação existente entre a temperatura e o 
mecanismo de reprodução desse vegetal? Justifique sua resposta.
 PESQUISA
Implicações	dos	Avanços	Biológicos	no	Fenômeno	VIDA276
Ensino	Médio
Este exemplo da maçã EVA, bem como novas pesquisas envolven-
do o melhoramento genético da maçã têm favorecido a criação de 
variedades em condições de superação da sensibilidade apresentada 
frente às intempéries ocorridas no Brasil.
De forma geral, o que tem ocorrido no âmbito da pesquisa cien-
tífica sobre melhoramento genético vegetal refere-se à integração das 
técnicas clássicas com os avanços da biotecnologia. Os conhecimentos 
mais especializados, principalmente no aspecto molecular da célula e 
do material genético, contribuíram de forma significativa para que o 
melhoramento genético convencional sofresse interferências.
Embora o termo biotecnologia tenha sido utilizado pela primeira vez 
somente no início do século XX, as intervenções com o uso de técni-
cas têm ocorrido desde a Antiguidade, com registros que marcam o 
uso da técnica de fermentação na Macedônia, 6000 a.C. Segundo a re-
portagem “Biotecnologia: entre a ousadia e a prudência”, publicada na 
Revista Globo Rural, edição 197 de março de 2002, biotecnologia “sig-
nifica toda aplicação tecnológica que utilize sistemas biológicos e orga-
nismos vivos ou seus derivados para modificação ou criação de produ-
tos e processos, seja na área da agropecuária, da saúde ou no campo 
industrial”. Com a utilização dessa tecnologia, deve existir a geração 
de produtos comercializáveis.
O melhoramento genético clássico pode ser considerado um tipo de biotecnologia? Justifique.
 ATIVIDADE
A busca por variedades importantes para a alimentação, para a me-
dicina e que também sejam economicamente viáveis, precisa estar em 
consonância com o que se deseja, considerando que o tipo de melho-
ramento a ser realizado depende da espécie e do resultado esperado. 
O melhoramento genético é a seleção artificial realizada pelo ser hu-
mano imitando o que acontece com a seleção natural, porém intensi-
ficada por interesses, principalmente econômicos. Assim, as alterações 
no patrimônio genético de determinada espécie e a maneira com que ocorrem 
tais alterações são decorrentes de diversos interesses, como se pode verificar 
na história de toda a ciência.
Conhecer a “genética” de cada espécie é importante para quê?
 DEBATE