biologia-110

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Os	problemas	ambientais	são	desencadeados	pela	ação	humana	na	natureza	ou	é	castigo	divino? 219
Biologia
Um outro exemplo de desequilíbrio ambiental, provocado pela 
ação antrópica, tem como causa a produção de álcool a partir da ca-
na-de-açúcar.
Você sabia que para cada litro de álcool produzido nas destilarias 
também são fabricados mais de 12 litros de efluentes? É um resíduo or-
gânico altamente poluente denominado de vinhoto. Incrível, pois não 
é o álcool que contribui para reduzir os poluentes do ar atmosférico?
Quando o vinhoto é lançado num rio, causa desequilíbrio no ecos-
sistema pois ele provoca o aumento exagerado da matéria orgânica 
na água. Com isso, a população de bactérias se eleva muito e passa a 
consumir mais o oxigênio dissolvido na água, e a falta deste oxigênio, 
conseqüentemente, acaba matando os peixes. 
Atualmente, são utilizados apenas 5% do vinhoto como adubo. Uma 
maior redução do despejo dessa matéria orgânica poluente faria com que 
o oxigênio fosse reposto na água trazendo de volta o equilíbrio ao rio.
Novas tecnologias são desenvolvidas para minimizar as agressões 
causadas ao meio ambiente. A produção do álcool é um bom exemplo 
disso, pois é um combustível fabricado em grande escala, menos po-
luente que a gasolina, e é um recurso renovável. 
Com isso, estamos reduzindo a poluição atmosférica com o dióxi-
do de carbono, mas produzindo o vinhoto, que é um resíduo industrial 
poluente. A relação entre equilíbrio e desequilíbrio estará sempre pre-
sente em todo questionamento ambiental trazendo dúvidas e inquieta-
ções, porém a tomada de decisão deve sempre privilegiar aquela que 
venha causar o menor impacto ambiental possível. 
Para saber mais sobre 
as bactérias leia o Fo-
lhas “Bactérias: um 
universo microscó-
pio” neste Livro Didáti-
co Público de Biologia.
Para responder às questões propostas abaixo, pesquise em textos, livros, revistas ou sites indica-
dos pelo seu professor.
Em termos da poluição atmosférica, qual a vantagem do uso do álcool em relação aos combustí-
veis fósseis?
Quais são os pontos positivos e negativos da produção de álcool combustível?
 PESQUISA
Você entendeu que o vinhoto é matéria orgânica. Debata com seus colegas sobre o que aconte-
ce com a população de bactérias e de peixes quando se reduz a descarga de vinhoto no rio.
 DEBATE
Biodiversidade220
Ensino	Médio
Saiba você que dos três maiores países em desenvolvimento (Bra-
sil, China e Índia), o Brasil é o que apresenta maiores chances de obe-
decer ao Protocolo de Kioto, pois é o único país do mundo que mo-
vimenta parte de sua frota de veículos com álcool, e onde a gasolina 
também recebe a mistura de 18 a 24% desse combustível. 
Com isso, reduzimos muito a produção do dióxido de carbono, que 
é altamente prejudicial quando em excesso na atmosfera, e um dos gases 
responsáveis pelo efeito estufa, outra forma de desequilíbrio ambiental.
O efeito estufa é um fenômeno físico que acontece porque a ener-
gia solar chega até a Terra pelos raios incidentes, uma parte deles é 
absorvida sob forma de calor e outra parte é refletida promovendo o 
aquecimento da atmosfera.
Os raios infravermelhos da luz solar atravessam o ar, um meio 
transparente, gastando o mínimo de energia. O aquecimento ocorre 
porque esses raios, ao encontrarem um meio opaco, como por exem-
plo, a superfície da terra, são absorvidos e, conseqüentemente, trans-
formam a energia radiante em energia térmica.
RAIO INFRAVERMELHO
É um tipo de onda re-
lacionada à radiação 
térmica emitida pe-
los corpos devido a 
sua temperatura. Esse 
raio tem comprimento 
de onda na ordem de 
grandeza entre 10-3 m 
a 10-6 m.
Esquema do efeito estufa. O esquema acima é ilustrativo e não obedece proporções reais.