CADEO-CNV1_2023-123

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CIÊNCIAS DA NATUREZA e suas tecnologias  123
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E 
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E.O. ObJEtivAs 
(UnEsp, FUvEst, UniCAmp E UniFEsp)
1. (Fuvest) louis pasteur realizou experimentos pioneiros em 
miCrobiologia. para tornar estéril um meio de Cultura, o qual 
poderia estar Contaminado Com agentes Causadores de doenças, 
pasteur mergulhava o reCipiente que o Continha em um banho de 
água aqueCida à ebulição e à qual adiCionava Cloreto de sódio.
Com a adição de Cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da 
água do banho, Com relação à da água pura, era _____. o aque-
Cimento do meio de Cultura provoCava ______.
as laCunas podem ser Corretamente preenChidas, respeCtivamente, por: 
a) maior; desnaturação das proteínas das bactérias presentes. 
b) menor; rompimento da membrana celular das bac-
térias presentes. 
c) a mesma; desnaturação das proteínas das bactérias. 
d) maior; rompimento da membrana celular dos vírus. 
e) menor; alterações no DNA dos vírus e das bactérias. 
2. (Fuvest) uma substânCia x é o produto Final de uma via meta-
bóliCa Controlada pelo meCanismo de retroinibição (Feed-baCk) em 
que, aCima de uma dada ConCentração, x passa a inibir a enzima 1. 
podemos aFirmar que, nessa via metabóliCa, 
a) a quantidade disponível de X tende a se manter constante. 
b) o substrato faltará se o consumo de X for pequeno. 
c) o substrato se acumulará quando a concentração 
de X diminuir. 
d) a substância A se acumulará quando a concentra-
ção de X aumentar. 
e) a substância B se acumulará quando o consumo 
de X for pequeno
3. (Fuvest) leia o texto a seguir, esCrito por jons jaCob berzelius 
em 1828.
“existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, oCor-
rem milhares de proCessos CatalítiCos nos líquidos do Corpo e nos 
teCidos. tudo indiCa que, no Futuro, desCobriremos que a CapaCi-
dade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de 
Compostos químiCos reside no poder CatalítiCo de seus teCidos.” a 
previsão de berzelius estava Correta, e hoje sabemos que o “poder 
CatalítiCo” menCionado no texto deve-se 
a) aos ácidos nucleicos. 
b) aos carboidratos. 
c) aos lipídios. 
d) às proteínas. 
e) às vitaminas
4. (unesp) as proteínas são moléCulas Complexas Formadas por 
unidades denominadas .............., que se unem umas às outras 
por meio de .............. Cada unidade é Formada por um átomo 
de Carbono, ao qual se ligam um grupo .............., um grupo 
.............., que apresenta um átomo de nitrogênio, e um radiCal 
de estrutura variável.
os termos que Completam Corretamente os espaços em branCo 
são, pela ordem, 
a) monopeptídeos ... ligação glicosídica... carboxila... amina 
b) monopeptídeos... ligação peptídica... amina... carboxila 
c) aminoácidos... ligação peptídica... carboxila... amina 
d) aminoácidos... ligação glicosídica... amina... carboxila 
e) nucleotídeos... reação de desidratação... carboxila... amina 
5. (Fuvest) os Carboidratos, os lipídios e as proteínas Constituem 
material estrutural e de reserva dos seres vivos. qual desses Com-
ponentes orgâniCos é mais abundante no Corpo de uma planta e 
de um animal?
a) Proteínas em plantas e animais.
b) Carboidratos em plantas e animais.
c) Lipídios em plantas e animais.
d) Carboidratos nas plantas e proteínas nos animais.
e) Proteínas nas plantas e lipídios nos animais.
E.O. dissErtAtivAs 
(UnEsp, FUvEst, UniCAmp E UniFEsp)
1. (uniCamp) meCanismos de Controle de ph são Fundamentais 
para a vida. um meCanismo bastante eFiCiente de Controle de ph 
por organismos vivos envolve moléCulas doadoras e aCeptoras de 
prótons, que são áCidos e bases que atuam em Conjunto equilibran-
do alterações de ph às quais os organismos estão sujeitos.
alterações no ph intraCelular aFetam a estrutura de proteínas. 
por que isso oCorre?
2. (unesp) em abril de 2007, astrônomos suíços, portugueses e Fran-
Ceses desCobriram um planeta semelhante à terra Fora do sistema so-
lar, o gliese 581C. a desCoberta desse planeta representa um salto da 
CiênCia na busCa pela vida extraterrestre, visto que os Cientistas aCre-
ditam que há água líquida em sua superFíCie, onde as temperaturas va-
riam entre 0 °C e 40 °C. tais Condições são muito propíCias à existênCia 
de vida. por que a água na Forma líquida e temperaturas entre 0 °C e 
40 °C são propíCias para a existênCia da vida tal Como a ConheCemos? 
3. (uniFesp) analise os gráFiCos seguintes.
Z
P
Q
Z
P
Q
Composição média dos
tecidos da folha madura
de uma planta.
Composição média dos tecidos
da semente de uma planta.
Lipídio Proteína P Q Z
(MOdIfIcAdOS de p. JORdAnO. fRUItS And fRUGIvORy, 1992.)
a) Considerando P, Q e Z, qual deles corresponde a 
água, a carboidratos e a fibras?
b) Com base no gráfico da semente, explique sucinta-
mente qual a vantagem adaptativa de se apresentar 
tal proporção de carboidratos, lipídios, proteínas e 
água na composição de seus tecidos.