Vitaminas na Prevenção de Doenças

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Vitaminas previnem câncer e doenças cardíacas?
Em uma coorte de quase 700.000 pessoas, os cientistas analisam mais de perto se as vitaminas ajudam
na prevenção do câncer e das doenças cardíacas.
As vitaminas já são tomadas por mais da metade dos adultos nos EUA e ainda estão experimentando
crescente popularidade. Somente nos EUA, cerca de US $ 50 bilhões foram gastos em suplementos
dietéticos em 2021, e espera-se que quase dobre na próxima década.
Isso não é surpresa, considerando que os promissores suplementos de benefícios para a saúde são
reivindicados para fornecer, como prevenção de doenças e uma melhoria geral para a saúde. “Muitas
pessoas neste país [...] tomam pelo menos um suplemento dietético regularmente. Se você perguntar
por que, eles dizem, 'para manter ou melhorar sua saúde geral'", disse John Wong, membro da Força-
Tarefa de Serviço Preventivo dos Estados Unidos (USPSTF).
Como as doenças cardiovasculares e o câncer são as duas principais causas de morte nos países
desenvolvidos, medidas preventivas são atraentes para manter uma vida longa e saudável. Com a
quantidade de dinheiro sendo gasto anualmente, seria de esperar que houvesse um grau de certeza em
torno dos benefícios dos suplementos. No entanto, a ciência ainda não está clara, com numerosos
estudos fornecendo resultados mistos.
Em um estudo recente publicado no Journal of the American Medical Association por uma equipe
liderada por Elizabeth O’Connor, diretora associada do Centro de Pesquisa em Saúde em Portland, os
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cientistas analisaram mais de perto o efeito que os suplementos têm na prevenção de câncer e doenças
cardíacas.
“Um dos problemas mais difíceis com os suplementos é que nós, em nossas dietas diárias, temos
alimentos que às vezes são suplementados [...] ou alimentos que temos que fornecem naturalmente
vitaminas, minerais e nutrientes”, disse Wong. Tomemos, por exemplo, vitamina D, níveis diários dos
quais são determinados pela dieta e pela exposição à luz solar. Vitaminas e outros suplementos também
são adicionados aos alimentos processados, como a vitamina C, que atua como um conservante.
Como os pesquisadores podem, portanto, medir com precisão a ingestão de vitaminas em comparação
com um grupo de controle se os suplementos não são a única fonte? Sem mencionar a variabilidade no
metabolismo individual, dietas variadas e estilos de vida.
Em geral, a resposta está em analisar grupos maiores de pessoas, à medida que grandes conjuntos de
dados resultam em mais confiança na análise estatística que está sendo realizada – quanto mais
informações tivermos, mais precisas serão nossas estimativas e menor a incerteza causada por
anomalias.
Para ajudar a fornecer uma resposta mais clara, O’Connor e sua equipe revisaram 84 estudos, que
incluíram mais de 700.000 participantes saudáveis e excluíram crianças, aquelas com uma doença
crônica e mães grávidas.
Os resultados estão em ...
A equipe descobriu que as multivitaminas tiveram um efeito positivo leve na redução do risco de câncer,
de 8,0% em comparação com 7,5% em mulheres com mais de 60 anos. Os efeitos foram insignificantes
em outros grupos populacionais, e resultados semelhantes foram encontrados para doenças
cardiovasculares.
A análise também descobriu que em 94.830 indivíduos que tomaram regularmente beta-caroteno – um
precursor da vitamina A – este suplemento aumentou o risco de câncer de pulmão em 20% em pessoas
que já têm um risco elevado devido ao tabagismo ou exposição ambiental a substâncias como o
amianto. Além disso, verificou-se que, dentro de um grupo de estudo de 2.297 indivíduos, a vitamina A
aumentou o risco geral de mortalidade em comparação ao grupo controle em 17%. Os pesquisadores
escreveram que a explicação para este resultado, bem como o aumento do risco de câncer de pulmão,
ainda não é clara e recomendam um estudo mais aprofundado em uma coorte maior.
Os pesquisadores também determinaram que não há evidências claras para os efeitos benéficos da
vitamina D e do cálcio na prevenção do câncer ou doença cardiovascular. A evidência também sugere
que a vitamina D aumenta o risco de pedras nos rins em mulheres.
No geral, os resultados desta análise indicam que os suplementos vitamínicos podem ter um impacto
benéfico na saúde, mas o efeito é pequeno. Adotar um estilo de vida mais saudável, que inclui uma dieta
saudável e atividade física regular, terá maiores benefícios a longo prazo, de acordo com Wong.
Este estudo e uma declaração publicada pela Task Force com base nessas descobertas ajudarão a
esclarecer essas questões pendentes e também destacaram as lacunas que ainda permanecem neste
https://www.advancedsciencenews.com/vitamin-d-and-the-sun/
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campo de pesquisa.
A esperança é que, no futuro, os estudos se tornem padronizados e otimizados para definir melhor os
benefícios e os riscos potenciais associados ao uso de vitaminas e suplementos diários. Até lá, talvez
devêssemos ser mais cautelosos com soluções rápidas quando se trata de nossa saúde.
Referência: Elizabeth A. O’Connor, et al., Suplementos de Vitamina e Mineral para a Prevenção
Primária, Jornal da Associação Médica Americana (2022). DOI : 10.1001/jama.2021.15650
Crédito da imagem: Diana Polekhina em Unsplash
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