IFCE Campus Baturité TCC

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IFCE – Campus Baturité
Trabalho de conclusão de curso em Gastronomia
Gastronomia X Introdução alimentar
Graziella Antunina Nunes S. e Silva
Andreia Rodrigues Da Silva
Baturité- CE, março 2022
1. Introdução 
O desenvolvimento infantil é um processo gradual de mudanças. É na primeira infância que ocorre a maior parte do desenvolvimento, onde a criança se defronta com uma série de demandas, do meio a que ela tem de ajustar-se, para poder sobreviver. 
Após os seis meses acontecerá a introdução alimentar que deverá acontecer gradualmente, sendo parte natural do processo de desenvolvimento. O presente trabalho tem como objetivo apresentar a importância da introdução de alimentos saudáveis na alimentação complementar, visando melhor qualidade de vida futura e como a gastronomia pode contribuir. 
2. Método 
Será feito uma revisão bibliográfica, em busca de esclarecer essa relação baseado em publicações existentes. 
3. Considerações finais
A alimentação saudável tem início na gestação, no entanto os hábitos alimentares são desenvolvidos no momento da introdução alimentar, por isso esse momento é muito importante para se repensar os hábitos alimentares de toda família. E a gastronomia tem muito a contribuir nesse processo.
4. Referências 
CHUDO, Marisa Laporta. Fundamentos biológicos do desenvolvimento infantil. Curitiba: IESDE Brasil S.A, 2009.
PADOVAN, Aline Rodrigues. Introdução Alimentar ParticipAtiva. Disponível em: https://conalco.com.br/wp-content/uploads/2015/05/ebook-IA-ParticipATIVA.pdf Acesso em 13/nov/20