43 9 99644215 - A hipovitaminose A é uma condição de deficiência de vitamina A que continua a ser um problema de saúde pública em muitas partes do mundo, incluindo o Brasil A

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MAPA – Material de Avaliação Prática da Aprendizagem
Acadêmico: R.A.
Curso: Nutrição
Disciplina: Nutrição Humana
Valor da atividade: Prazo:
Instruções para Realização da Atividade
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3. Esta é uma atividade individual. Caso identificado cópia de colegas, o
trabalho de ambos sofrerá decréscimo de nota;
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renomeie (MAPA – NUTRIÇÃO HUMANA) e envie em forma de anexo no
ambiente Studeo (M.A.P.A);
5. Formatação exigida para esta atividade: documento Word ou pdf, Fonte Arial
ou Times New Roman tamanho 12, Espaçamento entre linhas 1,5, texto
justificado; 
6. Formatar todo o trabalho, perguntas e respostas;
7. Não é necessário apagar nada;
8. Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da
ABNT; (Existe um material sobre referências e citações conforme a ABNT
disponível em: Arquivos Gerais no ambiente Studeo); incluir as referências
bibliográficas no final da atividade;
9. Na Sala do Café do ambiente virtual da disciplina você encontrará
orientações importantes para elaboração desta atividade. Confira!
10.Critérios de avaliação: utilização do template; atendimento ao tema;
constituição dos argumentos e organização das ideias; correção gramatical e
atendimento às normas ABNT.
11.Procure argumentar de forma clara e objetiva, de acordo com o conteúdo da
disciplina;
12.O formato da atividade a ser enviada pode ser em pdf ou docx.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu Professor Mediador.
Bons estudos!
A hipovitaminose A é uma condição de deficiência de vitamina A que continua a ser
um problema de saúde pública em muitas partes do mundo, incluindo o Brasil.
Apesar dos esforços para melhorar a nutrição e a saúde das populações, a
deficiência de vitamina A ainda afeta significativamente a saúde de crianças e
adultos em várias regiões do Brasil. Estima-se que a prevalência da hipovitaminose
A no Brasil varie de acordo com a região geográfica e as condições
socioeconômicas das populações. Devido à sua importância para a saúde ocular,
imunidade e crescimento, a deficiência de vitamina A continua a ser uma
preocupação significativa para os profissionais de saúde e os formuladores de
políticas públicas no Brasil (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2013).
A hipovitaminose A é particularmente prevalente em crianças de áreas rurais e de
baixa renda no Brasil. A falta de acesso a uma dieta variada e equilibrada,
juntamente com condições socioeconômicas desfavoráveis, contribui para a
persistência dessa deficiência em muitas comunidades brasileiras. Estudos
epidemiológicos têm demonstrado que crianças menores de cinco anos são
especialmente vulneráveis à deficiência de vitamina A, com taxas mais altas de
morbidade e mortalidade associadas a doenças infecciosas como o sarampo e a
diarreia em áreas onde a hipovitaminose A é endêmica (BATISTA et al. 2019).
Estratégias de intervenção têm sido implementadas no Brasil para combater a
hipovitaminose A e melhorar a saúde da população. Programas de suplementação
de vitamina A, fortificação de alimentos e educação nutricional são algumas das
abordagens utilizadas para prevenir e controlar a deficiência de vitamina A em
comunidades vulneráveis. Apesar dos esforços realizados, ainda há desafios
significativos a serem enfrentados, como a garantia de acesso universal a alimentos
fortificados e suplementos de vitamina A, bem como a educação contínua sobre
práticas alimentares saudáveis e nutrição adequada em todas as faixas etárias
(MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2005).
Fontes: MINISTÉRIO DA SAÚDE. Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da
Criança e da Mulher – PNDS 2006: Dimensões do processo reprodutivo e da saúde
da criança. Brasília, DF, 2013.
BATISTA, F. M.; SOUZA, A. I.; MIGLIOLI, T. C. Vitamina A e Saúde Pública.
Cadernos de Saúde Pública, v. 25, n. 8, p. 1643-1649, 2009.
MINISTÉRIO DA SAÚDE. Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A:
Manual de Condutas Gerais. Brasília, DF, 2005.
M. J. F., uma menina de 3 anos, é trazida ao seu consultório por sua mãe com
queixas de cansaço, irritabilidade e dificuldade na visão noturna. Sua mãe relata
que Maria é uma criança saudável, mas recentemente ela tem notado que sua filha
parece mais fraca e menos ativa do que o normal. Maria vive em uma área rural de
baixa renda no Brasil, onde a dieta da família é composta principalmente por
alimentos locais, como arroz, feijão e algumas frutas, como banana e laranja,
cultivados na região. Exames físicos revelam uma criança com palidez leve, pele
seca e ceratomalácia bilateral (amolecimento da córnea), indicativa de deficiência
de vitamina A. Com base no histórico e nos sintomas apresentados, o médico que a
atendeu anteriormente suspeitou de hipovitaminose A e por isso decidiu realizar
exames laboratoriais para confirmar o diagnóstico. Ao confirmar a hipovitaminose o
médico falou para a mãe que era importante o acompanhamento do nutricionista a
fim de auxiliar no tratamento dessa condição. Desse modo, responda:
Questões a serem respondidas:
 
CAMPO DE RESPOSTA PARA A ATIVIDADE:
1- DISCORRA diferenciando o retinol, o retinal e o ácido retinóico,
destacando suas respectivas composições químicas e principais atuações
no organismo.
2- ELABORE uma orientação destinado às mães, destacando a importância
da vitamina A para a saúde, alimentos ricos em vitamina A e formas de
incluir essa vitamina na alimentação diária de suas crianças. Inclua também
uma dica de receita saudável e rica em vitamina A para incentivar hábitos
alimentares nutritivos.