O Om de Milho Inseticida é Seguro

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O Om de Milho Inseticida é Seguro?
Crédito da imagem: Jen Wilton/Flickr. Esta imagem foi modificada.
Recentemente, a proeminente revista científica Nature editorializou que agora estamos nadando em
informações sobre culturas geneticamente modificadas, mas que grande parte da informação está
errada – em ambos os lados do debate. “Mas muitas dessas informações incorretas são sofisticadas,
apoiadas por pesquisas legítimas e escritas com certeza”, addacrescentando que, com os OGMs, “um
bom indicador da falácia de uma declaração é a convicção com a qual é entregue”.
Para muitos na comunidade científica, as preocupações com os transgênicos são descartadas como
uma grande teoria da conspiração. Na verdade, um item em um teste psicológico de crença em teorias
da conspiração perguntou às pessoas se elas achavam que as empresas de alimentos teriam a audácia
de ser desonestas sobre alimentos geneticamente modificados. O estudo concluiu que muitas pessoas
eram cínicas e céticas em relação a truques publicitários, bem como as táticas de organizações como
bancos e empresas de álcool, drogas e tabaco. Isso não soa como teoria da conspiração para mim; isso
soa como negócio como de costume.
Devemos lembrar que há um longo legado de má conduta científica. Jogue em uma indústria
multibilionária, e pode-se imaginar o quão difícil é chegar à verdade da questão. Há argumentos sociais,
ambientais, econômicos, de segurança alimentar e de biodiversidade tanto pró quanto sobre os OGM,
mas esses estão fora da minha área de especialização. Eu vou manter a segurança alimentar. E como
médico, sou um veterinário muito limitado – só conheço uma espécie (nós!). Então, vou pular os dados
de animais de laboratório e perguntar: Que dados humanos temos sobre a segurança dos transgênicos?
Um estudo confirmed“dedicar” que o DNA de culturas geneticamente modificadas pode ser transferido
para os seres humanos que as comem, mas não é isso que o estudo descobriu, apenas que o DNA da
https://flic.kr/p/eaGiWB
http://www.nature.com/news/plan-for-the-future-1.12896
http://www.nature.com/news/plan-for-the-future-1.12896
http://www.nature.com/news/plan-for-the-future-1.12896
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23818886
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23308036
http://www.ifpri.org/publication/measuring-economic-impacts-transgenic-crops-developing-agriculture-during-first-decade
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23936105
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23936105
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planta em geral pode ser encontrado na corrente sanguínea humana, sem estipulações de danos (ver
OGMs Seguros? O caso do milho Bt).
Outro estudo, no entanto, encontrou finduma proteína de cultivo de OGM em pessoas. A “toxina” foi
detectada em 93% das amostras de sangue de mulheres grávidas, 80% das amostras de sangue do
cordão umbilical e 69% das amostras de mulheres não grávidas. A toxina de que eles estão falando é
uma proteína inseticida produzida por bactérias Bt cujo gene foi inserido no DNA do milho para criar o
chamado Bt-corn, que foi incorporado à alimentação animal. Se é principalmente na alimentação animal,
como ele entrou nos corpos das mulheres? Eles sugerem que pode ser através da exposição à carne
contaminada.
Claro, por que obter o OGM em segunda mão quando você pode obtê-los diretamente? A próxima
grande fronteira são os animais de fazenda transgênicos. Um salmão geneticamente modificado foi o
primeiro a disputar um lugar na mesa de jantar. E então, em 2010, vacas transgênicas, ovelhas, cabras e
porcos foram criadas, geneticamente modificadas para aumento da massa muscular, com base no
chamado poderoso modelo de camundongo. Os Frankenfurters!
Mas voltando às crianças do milho e suas mães. Quando eles dizem que é uma toxina, é uma toxina
para vermes de milho, não necessariamente para as pessoas. Na verdade, eu não consegui encontrar
nenhum dado ligando a toxina BT ao dano humano, o que é uma coisa boa, já que é considerado um
dos poucos pesticidas considerados tão não tóxicos que é pulverizado em frutas e vegetais orgânicos.
Para mais informações sobre as implicações para a saúde pública das culturas geneticamente
modificadas, consulte:
Eu fiz uma série de vídeos “controversas” semelhantes sobre o glúten. Veja:
Para os interessados na engenharia genética da pecuária, eu mesmo publiquei alguns artigos sobre o
tema:
Em saúde,
 Michael Greger, M.D.
PS: Se você ainda não o fez, pode assinar meus vídeos gratuitos aqui e assistir às minhas
apresentações de ano ano-a-visão ao vivo Arrancando as principais causas da morte, mais do que
uma maçã por dia, Da mesa para capaz e comida como remédio.
https://nutritionfacts.org/video/are-gmos-safe-the-case-of-bt-corn/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21338670
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22361646
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21276930
http://www.nature.com/news/politics-holds-back-animal-engineers-1.11596?WT.ec_id=NATUREjobs-20121018
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9139826
http://www.nutritionfacts.us5.list-manage.com/subscribe?u=c1bae6687e1e6ab175fb56913&id=40f9e497d1
https://nutritionfacts.org/video/uprooting-the-leading-causes-of-death/
https://nutritionfacts.org/video/uprooting-the-leading-causes-of-death/
https://nutritionfacts.org/video/more-than-an-apple-a-day-preventing-our-most-common-diseases/
https://nutritionfacts.org/video/from-table-to-able/
https://nutritionfacts.org/video/food-as-medicine/