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Gestão de estoque 
 
A gestão de estoque representa a capacidade da empresa de organizar e controlar a quantidade 
de cada produto em um determinado momento. Além disso, ela permite que a empresa entenda 
seu mix de produtos e suas demandas, que por sua vez irá determinar as necessidades de 
compra. O gerenciamento do estoque é de extrema importância, nos setores de varejo, 
manufatura, food service e outros, pois a falta de insumos e produtos mostram a falta de 
conhecimento sobre o seu próprio negócio e a má gestão de estoque pode comprometer, 
inclusive, a sobrevivência do empreendimento. Também manter um estoque grande acarreta, 
riscos para as empresas, como deterioração, roubo, danos ou perda, em caso de produtos 
perecíveis. Por essas razões, o gerenciamento de estoque é de grande importância para todas 
as empresas, independentemente de seu tamanho. Saber quando reabastecer certos itens, a 
necessidade de compra e produção, o preço de compra – assim como o de venda – é essencial 
para a manutenção das atividades, o que torna essa tarefa, além de complexa, muito delicada. 
 
 
 
 
 
 
 
I. PROPOSTA DE VALOR 
 
Diante de tudo que foi falado acima, vemos a importância e a necessidade de uma 
boa gestão de estoque em qualquer empreendimento. A consultoria de gestão de 
estoque traz para o cliente conhecimento sobre o seu negócio, ou seja, produtos que 
mais saem, produtos mais procurados, preços, insumos necessários para a produção, 
lucro gerado, custo de produção outros. Além disso conhecerá a demanda de clientes o 
que facilitará o controle dos pedidos com os fornecedores, evitando a falta de insumos 
e consequentemente a parada da produção, ou evitar que produtos estraguem pelo 
excesso de estoque. Logo vemos que a consultoria de gestão de estoque trará para o 
cliente um alto conhecimento e estudo sobre o seu negócio e por consequência desse 
conhecimento , a redução de custos, perda de clientes por falta de produtos... trazendo 
um aumento no lucro e reconhecimento por parte dos consumidores finais. 
 
II. ETAPAS 
 
1. Coleta de dados de vendas e produtos. 
 
Nessa etapa, serão recolhidas as informações necessárias através software da 
própria empresa, ou das informações registradas das vendas dos produtos dos 
últimos 6 a 12 meses (informações incluem número de produtos e volume de 
vendas, o lucro e o faturamento do produto). 
 
Outras informações que devem ser colhidas são: 
o Fichas técnicas dos produtos. 
o Planta-baixa do estoque. 
o Informações dos fornecedores. 
 
2. Elaboração da planilha de gestão de estoque e curvas ABC 
 
Nessa etapa os dados colhidos serão compilados, e, com fórmulas/automações 
do Excel, serão elaboradas as curvas ABC do estabelecimento. Serão elaboradas 
4 curvas: lucro, faturamento, volume de vendas e curva geral; 
 
3. Elaboração do manual de gestão de estoque 
 
Por fim, serão elaborados os planos de ação para que o estoque do 
estabelecimento seja otimizado. E será elaborado um manual de gestão de 
estoque para orientar o cliente sobre as medidas a serem tomadas, tudo isso de 
acordo com as metodologias estudadas e dados acolhidos. 
 
 
 
 
4. Etapa opcional: adaptação/elaboração de processos internos do cliente para 
introduzir um novo software de gestão de estoque. 
Para isto, os consultores devem analisar a situação atual do cliente e o seu 
objetivo de crescimento; então, a partir disto, pesquisar sobre sistemas de 
gestão de estoque que podem ser assertivamente aplicados lá dentro. 
 
5. Etapa emergencial: criação de PAs emergenciais para adaptar a produção (ou os 
pedidos para os fornecedores) ao período de vendas reduzidas. Assim, o 
empreendedor não precisará parar a produção, e também não perderá produtos 
por produzir demais. 
Para isto, os consultores irão utilizar os dados obtidos anteriormente da 
produção/volume de ventas, e também das últimas semanas de quarentena, 
para analisar quais estão sendo os produtos mais vendidos e adaptar a realidade 
de produção/pedido para as próximas semanas ou em períodos de emergência. 
 
6. Etapa opcional: criação de uma logística de devolução dentro do manual de 
gestão de estoque, elaborando processos e espaços no layout para possíveis 
devoluções que ocorram por problemas no escoamento da produção. 
 
 
• Como fazer as curvas ABC? 
Abra uma planilha de Excel 
 
 
 
 
Primeiro, você vai listar todos os seus produtos, indicando o valor unitário por 
produto, quantidade vendida e o valor total por produto (que você descobre 
multiplicando a quantidade pelo valor unitário por produto). 
O período analisado pode ser a última semana, o último mês, trimestre ou ano (você 
escolhe o recorte que faz mais sentido). 
O segundo passo é calcular qual é a participação (em porcentual) de cada um deles em 
suas vendas, dividindo o valor total por produto pelo total de vendas da loja. 
 
 
 
 
 
Agora você vai organizar a planilha pelo valor total por produto. Em seguida, vai 
somando os porcentuais de cada produto ao total acumulado anterior. Assim você 
saberá qual é sua porcentagem acumulada. 
Com esses dados em mãos, você poderá classificar cada produto em uma categoria: 
Produtos A: responsáveis por até 80% das vendas; 
Produtos B: responsáveis por até 15% das vendas; 
Produtos C: responsáveis por até 5% das vendas. 
 
 
 
 
 
III. ENTREGAS 
 
Será entregue um manual de gestão de estoque, feito e personalizado pelos 
consultores alocados no projeto podendo conter: 
 
 
• Curvas ABC dos produtos; 
• Planilha de Gestão de Estoque; 
• PAs de otimização de estoques (ponto de pedido e estoque de segurança). 
 
 
IV. BENEFÍCIOS 
 
• Aumento na previsibilidade e constância do estoque; 
• Evita excesso e falta de produtos, consequentemente também evita perdas 
devido ao vencimento de produtos; 
• Aumenta a constância de vendas 
• Amplo conhecimento dos produtos em questão (lucro gerado, faturamento, 
custo de produção e manutenção do estoque). 
• Controle sobre os pedidos 
 
 
• Evita parar a produção e vendas; 
• Redução de custos 
• Evitar perder clientes 
• Potencialização de lucro 
 
 
Ferramentas/sistemas/software 
 
Sistema WMS 
 
O WMS é um sistema de gerenciamento de armazém, ou seja, Warehouse Management 
System. Este sistema tem o objetivo de controlar o setor de estoque, automatizando 
toda a armazenagem e facilitando a localização dos produtos e outros materiais. Os 
benefícios vinculados ao sistema WMS são: 
 
• Aumento na produtividade; 
• Redução de erros; 
• Controle de estoques; 
• Fácil localização de materiais e produtos; 
• Otimização de espaço para armazenamento. 
 
Sistema MRP 
 
 
O sistema MRP (Material Requirement Planning) tem a finalidade de informar a 
quantidade de itens armazenados no estoque a fim de evitar atrasos na entrega e com 
isso gerar economia. O MRP trabalha a favor de evitar faltas e sobras na produtividade, 
ou melhor, o sistema desenvolve suas atividades só com a quantidade específica de cada 
produto. 
 
Dessa forma é possível evitar uso desnecessário de espaço no estoque. O software 
realiza o levantamento da quantidade de pedidos e cria sugestões de quando e quanto 
o gestor poderá investir em produtos, assim ajudando a evitar os gastos. 
 
Saber o que é MRP e como utilizar esse sistema pode beneficiar empresas nos 
segmentos comerciais, logísticos e de produção, tornando o conhecimento de o que é 
MRP é de grande importância.