Prévia do material em texto
JOÃO – RESUMOS SOBRE NUTRIÇÃO IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA A SAÚDE DA TIREOIDE A tireoide desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo, do crescimento e do desenvolvimento do corpo. Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes é essencial para manter a saúde da tireoide e prevenir distúrbios relacionados a essa glândula. Aqui está a importância da alimentação para a saúde da tireoide: 1. Iodo: O iodo é um mineral essencial para a produção dos hormônios tireoidianos, tiroxina (T4) e triiodotironina (T3). Uma deficiência de iodo pode levar a distúrbios da tireoide, como bócio e hipotireoidismo. Alimentos ricos em iodo incluem frutos do mar, como peixes, algas marinhas e sal iodado. 2. Tiroxina (T4): A produção adequada de tiroxina (T4) depende de aminoácidos como tirosina. Alimentos ricos em tirosina incluem proteínas magras, como carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e leguminosas. 3. Selenio: O selênio é um mineral antioxidante que desempenha um papel importante na regulação da função tireoidiana e na proteção contra danos oxidativos. Fontes alimentares de selênio incluem castanhas do Brasil, sementes de girassol, peixes, carne, ovos e grãos integrais. 4. Vitaminas do complexo B: As vitaminas do complexo B, como a riboflavina (vitamina B2), a niacina (vitamina B3) e a cobalamina (vitamina B12), são importantes para o metabolismo energético e a saúde da tireoide. Fontes alimentares de vitaminas do complexo B incluem carne magra, aves, peixes, laticínios, ovos, legumes e grãos integrais. 5. Antioxidantes: Antioxidantes, como as vitaminas C e E, o betacaroteno e o selênio, ajudam a proteger a glândula tireoide contra danos oxidativos e inflamação. Frutas e vegetais coloridos, como bagas, laranjas, cenouras, brócolis e espinafre, são boas fontes de antioxidantes. 6. Evitar alimentos goitrogênicos: Alguns alimentos contêm substâncias chamadas goitrogênios, que podem interferir na função tireoidiana. Exemplos de alimentos goitrogênicos incluem vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e repolho, além de soja, milho e inhame. Cozinhar esses alimentos pode reduzir o teor de goitrogênios. 7. Moderação no consumo de flúor e cloro: O flúor e o cloro presentes em água fluorada e produtos químicos de tratamento de água podem interferir na função da tireoide. Optar por água filtrada ou mineral pode ajudar a reduzir a exposição a esses produtos químicos.