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141Os segredos do corpo Educação Física 9 OS SEGREDOS DO CORPO Mauro José Guasti1n Freqüentemente, pensamos o corpo somen- te em seu aspecto individualizado, como se a saúde fosse algo “separado” do corpo, não é? Pensar o corpo como instrumento de afirma- ção pessoal, que é exibido, transformado e consumido e que não tem pudor ou inibição, pode ter impacto na vida individual como na vida social das pessoas? Nesse sentido, nos resta desvelar alguns dos segredos desse corpo, que envolve o sujeito e a sociedade. Você seria capaz de identificar quais seriam tais segredos? Venha conosco nesta viagem, em que muitas questões serão reveladas, desde aspectos relacionados à saú- de, bem como práticas corporais relacionadas à ginástica e à expressão corporal. 1Colégio Estadual Angelo Gusso. Curitiba - PR Colégio Estadual Santa Cândida. Curitiba - PR 142 Ginástica Ensino Médio Analisando o primeiro segredo: a saúde Ao pensarmos o corpo de forma fragmentada, torna-se necessário lembrarmos algumas questões relacionadas à alimentação, vitais para o funcionamento do nosso organismo. O equilíbrio na ingestão de nu- trientes garante a saúde do nosso corpo. Proteínas, hidratos de carbo- no, lipídios, vitaminas e sais minerais são os nutrientes contidos nos alimentos que consumimos diariamente. As proteínas mantêm a estrutura e o funcionamento dos organis- mos vivos, regulam a contração muscular, a produção de anticorpos, a expansão e a contração dos vasos sangüíneos para manter a pressão arterial normal. Mas onde elas se originam? Ao ingerirmos alimentos ri- cos em proteínas, estamos fornecendo aminoácidos essenciais para o processo de síntese proteica. Portanto, o corpo precisa que determina- dos alimentos sejam ingeridos para que possam ser absorvidos. Mas se ingerimos proteína, por que o nosso corpo realiza síntese protéica? Se você estudou a síntese protéica, já sabe que isso acontece porque as células humanas possuem proteínas específicas diferentes daquelas fornecidas pelos seres vivos que são base da nossa alimenta- ção, como exemplo, temos: a carne de frango, de gado, a alface, o mi- lho. Uma vez ingerida, a proteína desses seres vivos passa pelo pro- cesso de digestão. As macromoléculas protéicas são transformadas em moléculas menores pela ação das enzimas digestivas (proteases). zAminoácidos essenciais são aqueles que o organismo hu- mano não consegue sintetizar. Assim, somente podemos ad- quirí-los pela ingestão de ali- mentos, vegetais ou animais. As proteases são exemplos de enzimas específicas pro- duzidas por células especiali- zadas do sistema digestório. Além das proteínas, outros nu- trientes são importantes para a ma- nutenção da nossa saúde, por exem- plo: os hidratos de carbono e os lipídeos. Os hidratos de carbono, repre- sentados pelos açúcares, têm função energética. No sistema nervoso cen- tral, formado pelo encéfalo e pela medula espinhal, a glicose é o prin- cipal substrato energético. A glicose é estimulante de neu- rotransmissores e é armazenada nos músculos e no fígado. No momento em que o corpo precisa realizar de- terminado movimento, ela é trans- formada em adenosina trifosfato (ATP) num processo conhecido co- mo respiração celular. Neurotransmissores: par- ticipam da transmissão dos impulsos nervosos para os músculos na realização do movimento. Para ilustrar: Nos exercícios da ginástica artística, no qual o atleta precisa de uma ex- plosão rápida do movimento, é recomendada a ingestão da glicose. cerebelo Hemisfério cerebral Medula espinhal Nervos toráxicos Nervos lombares Nervos sacrais Nervo pudendo Sistema Nervoso Central e periférico Nervos cranianos Plexo braquial Nervos cervicais