O que são organelas celulares e suas funções

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O que são organelas celulares e suas funções
Até os anos 1940, a variedade e o detalhamento das organelas celulares eram pouco conhecidos.
Embora no início do século XX já se soubesse da existência de um sistema interno de estruturas
membranosas, por meio de técnicas específicas de coloração de células em laboratório, a maioria dos
detalhes só aconteceu com a invenção do microscópio eletrônico.
Hoje em dia já sabemos que as células animais e vegetais apresentam no citoplasma algumas
organelas celulares, que possuem características e funções específicas.
As organelas
celulares
ficam
mergulhadas
no citoplasma
da célula
(Foto:
depositphotos)
Organelas celulares e suas funções
Na região entre a membrana plasmática e o núcleo da célula, chamada citoplasma, há um material
gelatinoso, ou seja, o citosol.
Nesse material, ocorrem diversas reações químicas do metabolismo. Há também, mergulhadas no
citoplasma, várias organelas responsáveis pelas mais variadas atividades da célula.
Veja a seguir as principais organelas:
Centríolos: são pequenos cilindros presentes em muitas células eucariotas, com exceção de
alguns organismos unicelulares, dos fungos e da maioria das plantas. Eles atuam na formação dos
cílios e flagelos.
Ribossomos: são organelas celulares não membranosas presentes em todas as células. É nos
ribossomos que ocorre a síntese de proteínas, por meio da união entre aminoácidos. Alguns
ribossomos estão livres no citoplasma, enquanto outros fazem parte do retículo endoplasmático
granuloso.
Retículo endoplasmático: é um conjunto de membranas que envolve cavidades de várias
formas. Há dois tipos de retículo endoplasmático: o granuloso (também chamado de granular ou
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rugoso) e o não granuloso (também chamado de agranular ou liso).
Retículo endoplasmático granuloso: o retículo granuloso também produz proteínas, que fazem
parte da membrana plasmática e da membrana que envolve as organelas. Em certos casos, ele
também produz alguns glicídios, que são acrescentados às proteínas sintetizadas pelos
ribossomos.
Retículo endoplasmático não granuloso: é formado por bolsas e tubos, sem ribossomos (por
isso o nome liso), portanto, não atua na síntese de proteínas. Mas em suas cavidades há enzimas
que sintetizam diversos tipos de lipídios, como os da membrana plasmática e os esteroides (que
formam, por exemplo, os hormônios sexuais).
Complexo golgiense: o complexo golgiense recebe proteínas e lipídios do retículo
endoplasmático e os concentra em pequenos sacos ou vesículas que podem ser levados para
outras organelas, para a membrana plasmática ou para fora da célula, conforme o tipo de proteína.
A função de “empacotar” e secretar proteínas explica porque o complexo golgiense é bem
desenvolvido em células glandulares.
Lisossomos: alguns organismos eucariontes e unicelulares, como as amebas, e também alguns
invertebrados, como as esponjas, capturam seres microscópicos por fagocitose e depois fazem a
digestão intracelular das moléculas orgânicas complexas que formam esses seres. As enzimas
que realizam essa digestão não ficam espalhadas no citosol. Elas são produzidas no retículo
endoplasmático granuloso e encaminhadas ao complexo golgiense, onde são empacotadas em
pequenas vesículas, os lisossomos.
Vacúolos: os vacúolos são encontrados nos protozoários e nas plantas, e atuam eliminando o
excesso de água das células. A água é levada para o vacúolo contrátil, que aumenta de volume.
Em seguida, ele se contrai, bombeando o excesso de água para fora. Desse modo, o vacúolo
regula o equilíbrio osmótico desses organismos. Esses vacúolos costumam ocupar boa parte do
volume da célula vegetal.
Mitocôndrias: o tamanho da mitocôndria é comparável ao das bactérias. Sua forma pode ser:
esférica, ovoide ou filamentosa. A mitocôndria possui DNA, RNA e ribossomos próprios para a
síntese de proteínas. O DNA garante também a autoduplicação dessa estrutura e, desse modo, o
número de mitocôndrias se mantém constante nas células resultantes do processo de divisão
celular.
Plastos: há vários tipos de plastos, que podem ser classificados de acordo com as funções que
realizam e com os pigmentos encontrados em seu interior. Nos eucariontes, como as plantas, a
clorofila situa-se no interior dos cloroplastos. Os cloroplastos fazem parte de um grupo de
organelas encontradas nas células das plantas e das algas, os plastos ou plastídeos.
Peroxissomos: são organelas membranosas de contorno arredondado, cuja principal função é a
oxidação na presença de oxigênio de certas substâncias orgânicas nas células, em especial os
ácidos graxos.
Organelas da célula animal
Ribossomos, retículo endoplasmático granuloso e não granuloso, complexo golgiense, lisossomos,
peroxissomos, mitocôndrias e centríolos.
Organelas da células vegetal
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Ribossomos, retículo endoplasmático granuloso e não granuloso, complexo golgiense, peroxissomos,
mitocôndrias, centríolos (não são encontrados em todas células vegetais, apenas em algumas),
vacúolos e plastos.
A importância das organelas celulares
As organelas são importantes pois garantem o bom funcionamento das células e consequentemente, de
todo nosso organismo.
Exemplos
Ribossomos, retículo endoplasmático granuloso e não granuloso, complexo golgiense, lisossomos,
peroxissomos, mitocôndrias, centríolos, vacúolos e plastos.
Resumo do Conteúdo
Nesse texto você aprendeu que:
As organelas localizam-se no citoplasma da célula.
As organelas possuem funções específicas.
As células animais e vegetais possuem organelas.
Os plastos e os vacúolos são organelas exclusivas dos vegetais.
As organelas são importantes para o funcionamento celular.
Exercícios resolvidos
1- Cite uma organela exclusiva das células vegetais.
R: Plastos.
2- Cite três organelas que pertencem tanto as células animais quanto as vegetais.
R: Mitocôndria, complexo golgiense e retículo endoplasmático.
3- Uma célula jovem cresce às custas de proteínas por ela sintetizadas. Essas proteínas são
sintetizadas por qual organela?
R: Pelos ribossomos livres no citoplasma.
4- Qual a organela responsável pela digestão intracelular?
R: Lisossomos.
5- Quais os dois tipos de retículo endoplasmático existente?
R: Retículo endoplasmático granuloso e não granuloso.
*Natália Duque é Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
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Referências
» LOPES, Orlando. Organelas celulares (Ultrastrutura e função). 2011.
» KARP, Gerald. Biologia celular e molecular. Editora Manole Ltda, 2005.