Bioquímica Vegetal Aplicada à Agronomia - PROVA

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Bioquímica Vegetal Aplicada à Agronomia
PROVA
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1 - Cada proteína tem o seu ambiente ótimo para funcionamento, com características específicas, principalmente, para temperatura e pH. Condições diferentes das ótimas para funcionamento podem resultar em perda da estrutura funcional. Esse processo é denominado:
a. Modulação.
b. Fosforilação.
c. Desnaturação.
d. Renaturação.
e. Enovelamento.
2 - Considere as reações a seguir: I - Quebra de glicose em duas moléculas de piruvato. II - Produção de glicogênio a partir de glicose. III - Síntese de proteínas a partir de aminoácidos. IV - Produção de amido a partir de glicose. V - Degradação de triacilglicerol em ácidos graxos e glicerol. Constitui exemplo de catabolismo as reações:
a. II, III e IV.
b. I e III.
c. I e V.
d. I, III e V.
e. II, IV e V.
3 - A osmose é a passagem de água por uma membrana semipermeável, caso haja diferença de concentração de soluto entre dois meios. Considere uma célula vegetal inserida em um ambiente aquoso e analise as afirmativas a seguir:
I) Se a célula vegetal for inserida em um ambiente hipotônico, por osmose, a água irá entrar nesta célula, deixando-a túrgida.
II) Se a célula vegetal for inserida em um ambiente isotônico, por osmose, a quantidade de soluto que entra e sai da célula é igual.
III) Se a célula vegetal for inserida em um ambiente hipertônico, por osmose, a água irá sair desta célula, deixando-a plasmolisada.
Está(ão) CORRETA(S) a(s) afirmativa(s):
a. I e II.
b. I e III.
c. I, II e III.
d. II e III.
e., apenas.
4 - O amido é formado por duas organizações diferentes, a amilose que não é ramificada, e a amilopectina, que tem abundantes ramificações. Sobre a síntese do amido e a composição dessas organizações, assinale a alternativa CORRETA:
a. A enzima amido sintase realiza a formação de ligações α-1,4, alongando as partes lineares da molécula de amido. A enzima de ramificação transfere frações de resíduos de glicose formando um ponto de ramificação a partir de uma ligação α-1,6 para a formação de amilopectina.
b. A amilose pode ser alongada a partir da amido-sintase, que é capaz de realizar a formação de ligações α-1,6.
c. A enzima amido sintase sintetiza toda a estrutura do amido, realizando a formação de ligações α-1,4 e α-1,6. A enzima de ramificação apenas alonga as cadeias, em que os pontos de ramificação foram criados para a formação de amilopectina.
d. A amilopectina pode ser alongada a partir da amido-sintase, que é capaz de realizar a formação de ligações α-1,6, criando os pontos de ramificação da estrutura.
e. A amilose pode ser alongada a partir da enzima de ramificação do amido, capaz de formar ligações do tipo α-1,4.
5 - A síntese de sacarose depende da presença de UDP-glicose doadora de glicose para a molécula em formação. Além de UDP-glicose outras duas moléculas são essenciais para a formação da estrutura da sacarose, são elas:
a. 3-fosfogluconato e ADP.
b. Diidroxicetona-fosfato e gliceraldeído-3-fosfato.
c. Gliceraldeído-3-fosfato e frutose-2,6-bifosfato.
d. Frutose-1-fosfato e frutose-6-fosfato.
e. Glicose-1-fosfato e glicose-6-fosfato.
6 - A síntese de amido pode ser controlada de acordo com a intensidade da luz. Sobre a regulação da síntese de amido, assinale a alternativa CORRETA:
a. Quando há diminuição na taxa fotossintética ocorre aumento das cadeias de amido.
b. Quando há luz de baixa intensidade ocorre inibição da ADP-glicose-pirofosforilase, o que leva ao aumento das cadeias de amido.
c. Quando há fotossíntese ativa ocorre diminuição da síntese de amido.
d. Quando há escuridão há estímulo da síntese de amido a partir da glicose formada na fotossíntese estimulada pela luz intensa.
e. Quando há a presença de luz intensa ocorre estímulo no funcionamento da ADP-glicose-pirofosforilase e aumento das cadeias de amido.
7 - Existe uma importante classe de reagentes que afetam a síntese de ATP, porque rompem o acoplamento entre o transporte de elétrons e a ATP sintase. Esses reagentes possuem caráter hidrofóbico e dissipam o gradiente de prótons por meio da membrana mitocondrial interna, criado pelo sistema de transporte de elétrons. Essas moléculas são conhecidas como:
a. Inibidores do complexo III.
b. Inibidores do complexo I.
c. Desacopladores.
d. Inibidores do complexo II.
e. Inibidores do complexo IV.
 8 - Dentre as opções a seguir, qual delas melhor define a força próton-motriz?
a. A energia eletroquímica inerente à diferença de concentração de prótons e à separação de cargas, por meio da membrana mitocondrial interna.
b. A oxidação de combustíveis para liberação de elétrons e síntese de ATP.
c. A quebra de ATP, a partir do giro da ATP sintase, promovida pela passagem de prótons pela membrana mitocondrial.
d. A alta variação de energia livre padrão durante a transferência de elétrons para o oxigênio.
e. O movimento gradual de elétrons pela membrana interna mitocondrial.
9 - As plantas podem realizar a assimilação de carbono por diferentes mecanismos, sendo classificadas em C3, C4 e CAM. Sobre a diferença entre esses grupos, assinale a alternativa CORRETA:
a. As perdas decorrentes da fotorrespiração, observadas em plantas do tipo CAM, acarretam diminuição entre 20 e 70% da fotossíntese.
b. A função de ribulose-difosfato oxigenase é realizar o processo relacionado à inibição da fotossíntese na presença de O2 e ao fenômeno de fotorrespiração em plantas C4.
c. As plantas CAM fixam e reduzem o CO2 a carboidratos unicamente através do ciclo de Calvin, isto é, a molécula de CO2 é fixada no mesófilo foliar através da combinação com uma molécula de ribulose-difosfato.
d. O metabolismo de plantas C4, não é alternativo ao ciclo de Calvin, visto que dele não resulta redução do CO2 a carboidratos, pois esse processo ocorre, exclusivamente, nas células da bainha vascular, através do ciclo de Calvin.
e. Plantas C3 apresentam, em suas folhas, dois tipos de células clorofiladas: as do mesófilo e as da bainha vascular, sendo que as últimas circundam os tecidos vasculares.
10 - A β-oxidação é um processo catabólico de ácidos graxos que consiste na quebra da estrutura dessas moléculas. Os ácidos graxos sofrem oxidação e ocorre remoção sucessiva de unidades de dois átomos de carbono. Esses átomos de carbono são retirados da estrutura dos ácidos graxos na forma de:
a. Enoil-CoA
b. Acetil-CoA
c. FADH2
d. NADH
e. Acil-CoA-graxo