Resumo aulas - samille - microbio - aula 1 a 5

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1 Samille Donato - Microbiologia 
 
 
MORFOLOGIA, CITOLOGIA E MÉTODOS DE 
COLORAÇÃO BACTERIANA: 
Estrutura das células 
bacterianas: 
→ São as menores células, visíveis apenas por 
microscopia. 
→ Procariontes (sem envoltório nuclear). 
→ Não apresentam organelas citoplasmáticas, possuem 
somente ribossomos, que por serem responsáveis por 
manter a célula viva, são os alvos dos antibióticos... 
→ Presença de parede celular de peptídeoglicano (proteção 
contra o meio). 
→ DNA de dupla fita, circular (fácil de atacar o DNA da 
célula) e podem viver em ambientes hostis. 
→ Por serem seres mais simples, são mais fáceis realizar 
mutação. 
 
Diferenças macroscópicas: 
→ A organização das colônias bacterianas – odor, cor, tamanho, 
forma, capacidade de resistir a determinados antibióticos, de 
fermentar açucares, de lisar hemácias e hidrolisar lipídeos. 
Diferenças microscópicas: 
→ Tamanho, forma, configuração do organismo (coco, bacilo, 
cocobacilo, vibriões, espirilos) e capacidade de reter corantes de 
Gram. 
OBS: Gram positivas (bactérias que durante o teste de coloração 
de Gram, são capazes de reter o corante em sua parede e coram-
se de roxo). Gram negativas (bactérias que durante o teste de 
Coloração de Gram são incapazes de reter corantes em sua 
parede e coram-se de vermelho com o contracorante safrinha). 
 
 
 
Diferenciação metabólica, 
antigênica e genética: 
Diferenças metabólicas: 
→ Baseado no perfil metabólico das bactérias – exigência de 
ambiente aeróbico ou anaeróbico, nutrientes específicos, 
produção de metabólitos específicos. 
Diferenças antigênicas: 
→ Baseada na sorotipagem – Descoberta de anticorpos no 
sangue, para combate de antigênicos específicos. Não é muito 
usada. Usa mais a cultura. 
Diferenças genéticas: 
→ Análise de pedações do cromossomo ou do genoma inteiro em 
busca de sequencias específicas de DNA de uma determinada 
bactéria. 
Estruturas 
citoplasmáticas: 
→ Cromossomo único na forma de dupla fita circular não 
armazenado no núcleo (nucleóide – região definida que 
fica a fita em algumas bactérias). 
→ Ausência de histonas e o DNA não forma nucleossomos. 
→ Plasmídeos como se fosse um DNA acessório que serve 
como um DNA extra (formas circulares de DNA 
extracromossomal), replicação autônoma. 
→ Plasmídeos R → resistência à antibióticos. Plasmídeos 
F → capacidade de transferir material genético por 
conjugação (reprodução sexuada). 
→ Ausência de membrana nuclear – Transcrição e 
tradução acontecem acoplados e na mesma região. 
→ Ribossomo bacteriano (70s) – Diferente dos 
eucariontes. Alvo de antibióticos. 
→ Membrana citoplasmática – bicamada fosfolipídica com 
proteínas integrais e sem colesterol (exceção: 
micoplasmas). Realiza funções de transporte de elétrons 
e produção de energia. 
 
 
 
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Parede celular 
Espessa, rígida e permeável: 
→ Envolve e dá forma à célula, 
→ Permite troca de substância entre célula e o meio, 
→ Proteção contra determinados agentes físicos e químicos 
externos → resistência contra choques mecânicos e 
osmóticos, 
→ Determinante de especificidade antigênica, 
→ Responsável pela divisão das bactérias Gram + / Gram – 
 
Bactérias Gram + 
Camada espessa de peptideoglicano: 
→ Exoesqueleto - Estrutura da bactéria. Duplaligação. 
→ Sobrevivência em ambientes hostis. 
Ácido teitóico e ácido lipoteitóico: 
→ Antígenos da superfície bacteriana usados para 
diferenciar os tipos de bactérias. 
→ Adesão de bactérias a receptores das células e a outras 
bactérias. 
→ Usam antibióticos para síntese proteica, ribossomos, 
adentram a membrana com mais facilidade. 
OBS → O peptideoglicano pode ser degradado por meio da 
enzima lisozima, presente na lágrima e no muco humano. A sua 
degradação implica na desestruturação da parede celular e na 
morte da célula por lise, devido a diferença de pressão osmótica. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bactérias Gram – 
→ Duas camadas (uma fina de peptideoglicano + 
membrana externa). 
→ Espaço periplasmático – entre a membrana externa e 
membrana plasmática. Compartilhamento para: Sistema 
de transporte de ferro, proteínas, açucares e enzimas 
hidrolíticas. 
→ Mais resistentes aos antibióticos por ser mais difícil 
atingir o citoplasma devido a parede celular. Geralmente 
usam antibióticos de membrana. 
Membrana externa: 
→ Bicamada – face externa (lipopolissacarídeos ou LPS) e 
face interna (fosfolipídeo). 
→ Funções: Proteção, barreira de permeabilidade as 
grandes moléculas. Exemplo: enzima lisozima. 
→ Presença de porinas (proteínas que formam poros e 
permitem a passagem de substâncias hidrofílicas como 
antibióticos). 
→ Ligadas na membrana plasmática por sítios de aderência 
e ao peptideoglicano por lipoproteínas. 
 
 
Estruturas externas: 
Cápsulas: 
→ Composição: Polissacarídeo ou proteína. 
→ Camadas NÃO fixadas na célula – SLIME quando 
frouxamente fixadas. 
→ Cápsula + Slime = Glicocálix. 
→ Funções: Antifagocítica, barreira para moléculas 
hidrofílicas tóxicas, aderência a outras bactérias e ao 
tecido hospedeiro, proteção contra a fagocitose. 
Aumenta o poder de infecção. 
Fímbria: 
→ Composição: Subunidade de proteína pilina. 
 
 
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→ Menores que os flagelos e distribuídos pela superfície da 
célula. 
→ Funções: Adesão a outras bactérias ou ao hospedeiro. 
Troca de material genético (Pili F). 
Flagelos: 
→ Composição: Subunidades de proteína flagelina 
enroladas em hélice e fixadas na membrana basal. 
→ Um ou mais flagelos. 
→ Funções: Motilidade (potencial de membrana e 
quimiotaxia). 
Esporos bacterianos: 
→ Algumas bactérias produzem esporos que é uma 
“bolinha” para se proteger dos locais hostis. Altamente 
resistente. 
→ Bactérias Gram + (Bacillus e Clostridium), possuem 
resistência grande pois conseguem esporolar, ficando no 
estado vegetativo. 
→ Estado vegetativo para o estado de dormência (esporo) 
sob condições inóspitas. 
→ Para sair desse estado, precisa encontrar um ambiente 
favorável. 
→ Formado por várias camadas, desidratado, contém uma 
cópia do cromossomo, altas concentrações de Ca2+ 
associados ao ácido dipicolínico. 
→ Duas camadas de peptideoglicano, 1 membrana externa 
e 1 revestimento proteico semelhante a queratina. 
 
 
 
NUTRIÇÃO, CRESCIMENTO E METABOLISMO 
MICROBIANO: 
A obtenção de hidrogênio e oxigênio, geralmente se dá juntamente 
de compostos orgânicos. A obtenção e produção se da pela luz 
(fototrópicos) ou por meio da química (quimiotrópicos). 
Nitrogênio e íons 
essenciais: 
Nitrogênio: 
→ Diretamente da atmosfera. 
→ Através de compostos inorgânicos (sais de amônio e 
nitrato). 
→ Fontes orgânicas (aminoácidos e proteínas). 
Macronutrientes: 
→ Fósforo – forma de fosfato. Metabolismo energético e 
síntese de ácidos nucleicos. 
→ Enxofre – composição de aa (cisteina). Síntese de 
vitaminas (Biotina). 
→ Potássio – Ativador de enzimas e regulador de pressão 
osmótica. 
→ Magnésio – fator importante na síntese de proteínas. 
União dos fragmentos ribossômicos. 
→ Ferro – síntese de citocromos e certos pigmentos. 
Macronutrientes: 
→ Funcionam como coenzimas. 
→ Exemplo: cobre, cobalto, zinco, manganês, sódio, etc. 
OBS: Algumas substâncias indispensáveis para o crescimento 
bacteriano não podem ser sintetizadas por elas, são chamadas de 
fatores orgânicos de crescimento e devem ser obtidos do meio. 
OBS: As bactérias se nutrem por solutos dispersor na água que 
atravessa as membranas biológicas. Regulação térmica. 
Regulação da pressão osmótica. 
Meios de cultura: 
→ Soluções de nutrientes para promover o crescimento de 
microrganismos. 
→ Não existe um meio de cultura universal. 
→ Existem vários tipos de meios p/ diversas finalidades. 
→ Para obter sucesso no cultivo, é necessário o 
conhecimento de suas exigências nutricionais,p/ que os 
nutrientes sejam fornecidos na forma e proporção 
adequadas. 
 
 
 
Meios líquidos: 
→ Soluções aquosas de nutrientes. 
→ Bactérias crescem mais facilmente, principalmente em 
pequena quantidade. 
→ Não é bom p/ diferenciar os tipos de bactérias inoculadas. 
Meios sólidos: 
→ Separação dos tipos bacterianos em colônias. 
→ Preparador utilizando agente solidificante (ágar). 
Meios seletivos: 
→ Favorecem o crescimento de microrganismos desejados 
em detrimento de outros. 
 
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Meios diferenciais: 
→ Obtenção das características das colônias de um 
microrganismo desejado. 
→ Diferencias características metabólicas diferentes de um 
mesmo grupo bacteriano. 
Temperatura: 
Classificação: 
→ Psicrófilos – Seres que crescem em temperatura baixa. 
→ Mesófilos – Seres que crescem em temperatura média. 
→ Termófilos – Seres que crescem em temperaturas altas. 
As classificações dos microrganismos segundo sua temperatura 
de crescimento não são rígidas. Maioria são mesófilos. Entre os 
psicrófilos e mesófilos, estão as bactérias que causam muita 
toxicidade alimentar, pois conseguem se reproduzir nos alimentos. 
A refrigeração dos alimentos causa queda na taxa de crescimento 
bacteriano, conservando-os. A quantidade do alimento influencia 
no tempo de refrigeração. Maioria dos mesófilos são patogênicos 
e deteriorantes. Os endofilosporos produzidos por bactérias 
termófilas são anormalmente resistentes a temperatura e podem 
sobreviver ao tratamento térmico dos alimentos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PH e pressão osmótica: 
Acidófilas X alcalófilas: 
→ Maioria das bactérias – neutralidade. 
→ Sais de fosfato – Sistema tampão dos meios de cultura, 
não são tóxicos e fornecem fosforo para a bactéria. 
OBS: Bactérias cultivadas em laboratório produzem ácidos que 
interferem no crescimento, assim, tampões são acrescentados 
aos meios de cultura. 
Pressão osmótica: 
→ Microrganismos tendem a se desenvolver em meios 
isotônicos. 
→ A concentração de ágar (1,5%) nos meios de cultura, 
influencia na concentração do meio. 
→ Halófilos extremos – Seres que precisam de altas 
concentrações de sair para sobreviver. 
 
 
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OBS: A adição de sal p/ a conservação de alimentos, implica no 
desequilíbrio osmótico do meio e com isso na morte das bactérias 
sensíveis a alteração de pressão. 
Fatores necessários para 
o crescimento: 
Fatores físicos: 
→ Temperatura, 
→ pH, 
→ Pressão osmótica. 
Fatores químicos: 
→ Carbono, 
→ Nitrogênio, enxofre e fósforo, 
→ Elementos traços, 
→ Oxigênio. 
Respiração X 
Fermentação: 
Respiração: 
→ Aeróbica: Aceptor final de elétrons é o O². Degradação 
total da molécula de ácido pirúvico. 
→ Anaeróbica: Aceptor final de elétrons é uma substância 
inorgânica (exceto O²). 
Fermentação: 
→ Aceptor final de elétrons é uma substância orgânica. 
→ Degradação parcial da molécula de ácido pirúvico. 
 
Curva de crescimento: 
 
 
 
 
 
 
 
CONTROLE DOS MICRORGANISMOS POR 
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS, TÉCNICAS DE 
ESTERILIZAÇÃO, DESINFECÇÃO E 
ANTISSEPSIA: 
 
Terminologia do controle 
microbiano: 
→ Esterilização. 
→ Desinfecção. 
→ Antissepsia. 
→ Assepsia. 
 
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OBS: Esterilização comercial, é o termo usado p/ conservação dos 
alimentos usados em aquecimento parcial, o suficiente para matar 
os esporos e o C. Botulinum e não degradas e não degradar os 
alimentos. 
OBS: Sanitização é o conceito de desinfecção utilizado p/ controle 
de microrganismos em bares e restaurantes, visando a saúde 
pública. 
OBS: Degerminização, é um conceito de antissepsia voltado para 
a remoção mecânica dos microrganismos. Exemplo: Algodão e 
álcool para aplicação de injeção. 
Terminologia com relação 
ao efeito sobre os 
microrganismos: 
→ Agentes biocidas: Tratamentos que causam a morte 
direta dos microrganismos. Ligam-se fortemente a seus 
alvos celulares e matam as células dos microrganismos. 
Sufixo – cida. Exemplo: fungicida. 
 
→ Agentes biostáticos: Tratamentos que inibem ou 
diminuem o crescimento e a multiplicação de bactérias. 
São geralmente inibidores de algum importante processo 
bioquímico, como a síntese proteica, e a ligação é 
relativamente fraca; se o agente é removido, as células 
podem retomar seu crescimento. Muitos antibióticos se 
enquadram nesta categoria. 
Sufixo – stático. Exemplo: Bacteriostático. 
Motivos para o controle 
microbiano: 
→ Inibir propagação de bactérias patogênicas: 
• Humanos e animais 
→ Conservação de alimentos. 
→ Contaminação na água e ambiente. 
→ Aumento da validade de produtos alimentícios. 
Fatores que influenciam a 
efetividade dos tratamentos 
antimicrobianos: 
→ Número de micróbios. 
→ Influências ambientais. 
→ Texto de exposição. 
→ Características microbianas. 
Resistência bacteriana aos 
métodos de controle: 
 
 
 
Ação dos agentes de 
controle microbiano: 
Alteração na permeabilidade da membrana: 
→ Danos aos lipídeos ou proteínas da membrana 
plasmática por agentes antimicrobianos causam o 
extravasamento do conteúdo celular no meio circundante 
e interferem no crescimento da célula. 
Danos às proteínas e aos ácidos nucléicos: 
→ Sofrer desnaturação pelo rompimento das ligações de 
hidrogênio, produzindo a perda da estrutura 
tridimensional e das ligações covalentes. 
Danos aos ácidos nucléicos: 
→ Danos que frequentemente são letais p/ a célula, que não 
pode mais se replicar, nem realizar funções metabólicas 
normais como a síntese de enzimas. 
Agentes de controle 
microbiano: 
 
MÉTODOS FÍSICOS: 
Calor: 
1. Esterilização por calor úmido: 
 
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→ Fervura: Mata as formas vegetativas dos patógenos 
bacterianos, quase todos os vírus, e os fungos e seus 
esporos em 10 minutos aproximadamente. 
→ Autoclave: Método usado para esterilizar itens que 
podem suportar altas temperaturas e pressões. É um 
dispositivo de aquecimento selado que usa vapor sob 
pressão p/ matar os microrganismos. 
OBS: A autoclave utiliza vapor a uma pressão de 15 psi para 
alcançar 121°C, temperatura a qual morrem os endósporos 
termorresistentes após 15-20 minutos. 
2. Esterilização por calor seco: 
Mata por efeitos de oxidação. 
→ Chama – direta: esteriliza efetivamente a alça de 
inoculação aquecendo o fio até obter um brilho vermelho. 
→ Incineração: modo efetivo de esterilizar e eliminar papel, 
copos, sacos e vestimentas contaminadas. 
→ Esterilização em ar quente: Esterilizar os itens em um 
forno, a uma temperatura de cerca de 170°C mantida por 
aproximadamente 2 horas. 
Filtração: 
Passagem de soluções ou gases através de filtros de poros 
suficientemente pequenos é usado para reter bactérias e fungos 
(não vírus). 
Usada para esterilizar materiais sensíveis ao calor, como meios 
de cultura, enzimas, vacinas e soluções antibióticos. 
Filtros de partículas de ar de alta eficiências, removem quase 
todos os microrganismos. 
Baixas temperaturas: 
O seu efeito depende da resistência do microrganismo e da 
intensidade da aplicação. 
→ Sob refrigeração (0-7°c): A taxa metabólica da maioria 
dos microrganismos é reduzida e não podem se 
reproduzir ou sintetizar toxinas (efeito bacteriostático). 
OBS: Psicótrofos ainda crescem lentamente, alterando o aspecto 
e o sabor dos alimentos após algum tempo. 
→ Sob congelamento (<0°c): Os microrganismos se 
tornam dormentes se essas temperaturas são obtidas 
rapidamente, porém o congelamento lento é mais nocivo 
às bactérias porque os cristais de gelo que se formam e 
crescem rompem a estrutura celular e molecular. 
Alta pressão: 
Pressão elevada causa desestruturação dos carboidratos e 
proteínas (inativação das células bacterianas). Endósporos são 
altamente resistentes a pressão. 
Dessecação: 
Os microrganismos não podem crescer ou sereproduzir sob 
dessecação, mas podem permanecer viáveis por anos. Só quando 
a água é oferecida a eles, podem retomar seu crescimento e 
divisão. Esse é o princípio da liofilização, ou congelamento-
dessecação, um processo utilizado em laboratórios para 
preservação de microrganismos. 
Pressão osmótica: 
Usa do princípio da dessecação e causa desidratação na célula 
bacteriana. 
 
Radiação: 
→ Radiação não ionizante: De comprimento de onda entre 
220 e 300mm, é absorvida e pode causar danos ao DNA, 
mutações ou outros efeitos, podendo levar à morte do 
organismo exposto. Radiação UV é útil na desinfecção 
de superfícies e ar, porém tem baixo poder de 
penetração. 
→ Radiação ionizante: Eletromagnética que ioniza a água, 
forma radicais hidroxila altamente reativos que reagem 
com os componentes orgânicos celulares, destruindo o 
DNA. É gerada por raio X e gama, tendo energia e poder 
de penetração suficientes para matar os microrganismos 
em itens volumosos. 
MÉTODOS QUÍMICOS: 
Características gerais: 
Parede celular e membrana: 
→ Alvo: Proteínas, camada fosfolipídica, 
lipopolissacarídeos, peptideoglicanos. 
→ Ação: Afeta a permeabilidade, síntese, rompimento, 
favorecimento da lise celular. 
→ Consequências: Afeta o crescimento celular e pode 
causar morte. 
Álcoois: 
→ Causa desnaturação de proteínas e rompimento de 
membranas. 
→ Vantagem na evaporação. 
→ Não devem ser aplicados em feridas. 
→ Mais usados: etanol e isopropanol. 
→ Álcool puro é pouco efetivo. 
→ Não mata endósporos. 
→ Usados para aumentar eficiência de outros agentes 
químicos. 
Fenóis: 
Usado p/ controle de infecções em mesas cirúrgicas, 1% fenol tem 
ação antibacteriana forte. Age na membrana plasmática, 
ocasionando o vazamento do conteúdo celular, gerando morte 
celular. 
Estável e não afetado por compostos orgânicos: 
→ Desinfecção de pus, saliva e fezes. 
Raramente usado como antisséptico ou desinfetante: 
→ Irritante para a pele, 
→ Odor. 
Bisfenóis: 
1. pHsiHex: 
Usado em ambiente hospitalar e berçários. Ativo contra 
estafilococos e estreptococos. 
2. Triclosano: 
Usado desde a sabonetes a cabos de faca. Inibe enzimas da 
biossíntese de ácidos graxos. Eficaz contra Gram + e menos 
eficaz contra Gram – e fungos. 
Biguanidas: 
Controle microbiano da pele e mucosas. Para preparação cirúrgica 
combina-se com degermante e álcool. O efeito é lesão na 
membrana plasmática, desnatura proteínas e inibe metabolismo. 
 
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Halogênios: 
Agentes antimicrobianos eficazes, tanto isoladamente quanto 
como constituintes de compostos inorgânicos ou orgânicos. 
1. Iodo 
→ Disponível na forma de tinturas – solução de álcool 
aquoso. 
→ Geralmente como iodóforo – combinação de iodo + 
molécula orgânica. 
→ Usado para tratar feridas. 
 Agentes de superfície: 
→ Sabões e degermantes. 
→ Pouco valor como antisséptico e função importante na 
remoção mecânica. 
→ Emulsifica as secreções oleosas da pele facilitando a 
remoção de microrganismos. 
→ Pode romper a membrana plasmática. 
 
 
AGENTES ANTIMICROBIANOS, PRINCIPAIS 
GRUPOS, MECANISMOS DE AÇÃO E 
ANTIBIOGRAMA. MECANISMOS DE 
RESISTÊNCIA: 
 
Antimicrobiano → Abrange todos os fármacos usados contra 
agentes infecciosos. 
Antibiótico → Substância química com ação inibitória da 
reprodução ou com poder de destruição de microrganismos. 
Classificação dos 
antibióticos: 
Quanto ao mecanismo de ação: 
 
 
Quanto ao tipo de ação: 
 
Mecanismos de 
resistência: 
OBS: Antibióticos que não induzem a resistência bacteriana, a 
resistência é uma consequência. Ocorre um processo de seleção. 
Sendo o processo: 
1. População original de bactérias, com cepas com 
diferentes graus de resistência aos antibióticos. 
2. USO DE ANTIBIÓTICOS. 
3. Uma pequena parcela das bactérias é resistente e 
sobrevive ao medicamento. 
4. Se o organismo não for capaz de eliminar as poucas 
bactérias que sobraram, elas vão se multiplicar e dar 
origem a uma colônia de bactérias resistente ao 
antibiótico utilizado previamente. 
As bactérias vão passando por alterações genéticas, com 
recombinações. A transpeptidase é o local de ligação das drogas 
b – lactâmicas, inibindo a produção das cadeias de 
peptideoglicano nas bactérias, fazendo com que iniba a parede 
celular, lisando a célula. 
Caso desenvolva resistência, ao tomar b-lactâmicos, não irá inibir 
a ação da transpeptidade. 
OBS: Bactérias gram – são mais resistentes devido a presença 
das porinas que dificulta a ligação de b-lactâmicos. 
 
 
 
 
•B lactâmicos.
•Glicopeptídeos.
Inibidores da 
síntese da parede 
celular
• Macrolipídeos, lincosamidas, 
tetraciclinas, oxazolidinonas, 
aminoglicosídeos.
Inibidores da 
síntese proteica
• Quinolonas, sulfonamidas, 
imidazólicos, lipopeptídeos.
Outros
mecanismos
• Lise bacteriana.
• B lactâmicos, glicopeptídeos, aminoglicosídeos, 
quinolonas, lipopeptídeos.
Bactericida
• Inibe a multiplicação.
• Macrolipídeos, tetraciclinas, lincosamidas, 
oxazolidinonas, sulfonamidas.
Bacteriostático
 
9 Samille Donato - Microbiologia 
Quatro mecanismos principais de resistência: 
 
Espectro de ação das 
drogas antimicrobianas: 
OBS: A membrana externa de LPS e proteínas, representa uma 
dificuldade para drogas antimicrobianas, que devem ser 
hidrofílicas e pequenas, para atravessarem essa estrutura. 
 
Seleção das drogas 
antimicrobianas: 
→ A natureza e seriedade da infecção. 
→ O estado do sistema imunológico da pessoa (até onde 
pode ajudar na ação do medicamento). 
→ Eventuais efeitos colaterais. 
→ A possibilidade de alergias ou outras reações sérias ao 
medicamento. 
→ O custo medicamentoso. 
 
 
MICROBIOTA DO CORPO HUMANO: 
Microbiota normal: 
Refere-se à população de microrganismos que habitam 
(colonizam) a pele e as membranas mucosas de um indivíduo 
saudável. 
→ Colonização: Aderência e multiplicação bacteriana ou 
fúngica em um hospedeiro sem causar dano tecidual ou 
comprometimento de funções. 
→ Corpo humano – células eucariontes. 
Tipos de microrganismos: 
→ Bactérias: Principalmente. 
→ Archae: Seres vivos unicelulares morfológicas 
semelhante às bactérias, mas geneticamente e 
bioquimicamente distintas. Presentes no tubo digestivo e 
são inofensivas. 
→ Vírus: Bacteriófagos. 
→ Fungos: Tubo digestivo e sistema genital feminino (são 
oportunistas). 
Os microrganismos não são encontrados em todo o corpo 
humano, mas estão localizados em certas regiões: 
→ Pele. 
→ Trato gastrintestinal. 
→ Trato urinário. 
→ Trato respiratório superior (Nasofaringe e orofaringe). 
→ Trato respiratório inferior (Traqueia e brônquios). 
Sítios estéreis → Sangue, líquido cefalorraquidiano, órgãos 
(coração, pâncreas, baço e fígado). 
OBS: Os animais e seres humanos são livres de microrganismos 
quando no útero materno. Ao nascer, as populações microbianas 
normais começam a se estabelecerem. 
O primeiro contato entre o RN e os microrganismos ocorre 
geralmente com lactobacilos, que se tornam predominantes no 
organismo do bebê. 
Aleitamento materno: 
→ Colostro: As quantidades de imunoglobulinas presentes 
chegam a alcançar 90% do teor proteico no 1° dia de 
lactação, depois diminui. 
→ Imunoglobulinas: IgA, IgG, IgM, IgD. 
Fatores que interferem na 
microbiota normal: 
→ Nutrientes. 
→ Fatores físicos e químicos. 
→ Defesas do organismo do hospedeiro. 
→ Fatores mecânicos. 
Microbiota residente: 
É a população de microrganismos que habita a pele e as mucosas. 
Microbiota transitória: 
Tempo variável, não necessariamente será patogênico. 
Microbiota normal X 
hospedeiro: 
Uma vez estabelecida a microbiota normal, pode beneficiar o 
hospedeiro ao impedir o crescimento de microrganismos com 
potencial patogênico – competição entre microrganismos. 
Antagonismo microbiano ou exclusão competitiva. 
Equilíbrio X desequilíbrio: 
Disbiose → Desequilíbrio, geralmente devido uso prolongado deantibióticos e imunidade do hospedeiro. 
 
 
10 Samille Donato - Microbiologia 
Simbiose → Interação entre duas espécies que vivem juntas. 
Alimentos funcionais: 
 
→ Prebióticos: Servem de substrato para microrganismos 
presentes no intestino, favorecendo a multiplicação. 
Componentes não digeríveis. 
→ Probióticos: Alimentos que contém bactérias genéticas. 
→ Simbióticos: Prebióticos + probióticos.