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• Pergunta 1 
1 em 1 pontos 
 
Imagine a seguinte situação: um estagiário passa no corredor e ouve dois nutricionistas conversando a respeito de um 
paciente, prestes a ter alta. Sabendo que um desses nutricionistas mantém um consultório particular, o estagiário resolve 
comunicar à direção da clínica, alegando o desvio de paciente para atendimento particular. O motivo da denúncia é 
procedente, mas o responsável pela clínica se exime de qualquer ação. 
Nesse caso, a qual órgão competente o estagiário deve se reportar? 
 
 
Resposta Selecionada: 
Conselho Regional de Nutricionistas. 
Resposta Correta: 
Conselho Regional de Nutricionistas. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: o Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) é o órgão responsável por receber 
denúncias e analisá-las para dar início ao processo disciplinar, conforme Resolução CFN n. 321/2003. 
 
 
• Pergunta 2 
1 em 1 pontos 
 
No código de ética profissional, encontram-se os direitos e deveres do nutricionista, ou seja, o que é ou não permitido 
eticamente em seu exercício profissional, bem como as possíveis punições no caso de não cumprimento do código, de 
acordo com legislação vigente. As responsabilidades expressas nesse código são um guia para nortear as condutas do 
nutricionista. 
Assim, sobre os direitos e deveres no código de ética do nutricionista, analise as afirmativas a seguir e marque V para as 
verdadeiras e F para as falsas. 
I - ( ) O nutricionista pode se recusar a exercer atividades que não condizem com suas atribuições profissionais ou 
quando não tiver competência para tanto. 
 
II - ( ) O nutricionista tem direito a atuar com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços incompatíveis com 
suas atribuições ou função técnica. 
III - ( ) Ao nutricionista, é vedada a emissão de atestado de comparecimento à consulta nutricional. 
IV - ( ) O nutricionista deve utilizar todos os recursos disponíveis de diagnóstico e tratamento nutricionais a seu alcance 
para tratar os mais vulneráveis. 
Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
Resposta Selecionada: 
V, V, F, F. 
Resposta Correta: 
V, V, F, F. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: é direito do nutricionista exercer sua autonomia, recusando-se a realizar funções 
para as quais não foi habilitado ou não são compatíveis com sua formação. 
 
 
• Pergunta 3 
1 em 1 pontos 
 
Conforme nos explica Jacob (2014, p. 90, grifo nosso), “[…] a facilidade de conexão digital e o alto engajamento de 
participação que as redes sociais ensejam torna a viralização de formatos e de regras alimentares ainda mais forte hoje do 
que acontecia nas mídias chamadas ‘analógicas’. Assim, ao invés de termos um padrão a seguir da capa da revista da 
moda, hoje temos milhares de perfis de mulheres e pessoas incríveis que sabem comer e se exercitam na medida certa, 
que devem ser exemplos de pessoas que ‘fizeram tudo certo’ e ‘que têm força, fé e foco’, tudo isso com o uso de hashtags”. 
JACOB, H. Redes sociais, mulheres e corpo: um estudo da linguagem fitness na rede social Instagram. Revista 
Communicare – Dossiê Feminismo, [ s. l.], v. 14, n. 1, jan./jun. 2014. Disponível em: https://casperlibero.edu.br/wp-
content/uploads/2015/08/Redes-sociais-mulheres-e-corpo.pdf. Acesso em: 27 jun. 2021. 
Sobre os artigos que regulamentam o uso de redes sociais pelo nutricionista, analise as alternativas a seguir e assinale a 
que está correta. 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
É dever do nutricionista compartilhar informações com o objetivo principal de promover a saúde e 
educação alimentar, contextualizada e com respaldo técnico-científico. 
Resposta Correta: 
É dever do nutricionista compartilhar informações com o objetivo principal de promover a saúde e 
educação alimentar, contextualizada e com respaldo técnico-científico. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: o principal objetivo do nutricionista, ao divulgar informações sobre alimentação e 
nutrição, é promover a saúde e alimentação adequada, sempre contextualizadas e com respaldo 
técnico. 
 
 
• Pergunta 4 
1 em 1 pontos 
 
De acordo com Pati (2013, on-line), “Todo profissional, em algum momento da trajetória de carreira, pode se deparar com 
um dilema ético. E uma pesquisa investigou como 3.211 pessoas de 45 empresas privadas do Brasil reagiriam em sete 
casos que trazem o tema à tona. 
O levantamento mostra que 11% dos entrevistados não agem de acordo com o código de ética das empresas. Outros 69% 
oscilam de acordo com as circunstâncias, podendo atuar de forma ética e antiética”. 
PATI, C. 7 dilemas éticos e como os profissionais reagem a eles. Exame, [ s. l.], 14 jun. 2013. Disponível 
em: https://exame.com/carreira/7-dilemas-eticos-e-como-os-profissionais-reagem-a-eles/. Acesso em: 6 jun. 2021. 
Diante desse contexto, no que diz respeito aos princípios éticos essenciais que devem ser considerados perante uma 
situação de dilema ético, podemos citar: 
I - idoneidade; 
II - beneficência; 
III - não maleficência; 
 
IV - autonomia. 
Está correto o que se afirma em: 
Resposta Selecionada: 
II, III e IV. 
Resposta Correta: 
II, III e IV. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: o dilema ético é uma situação desafiadora, de difícil resolução, pois qualquer decisão 
traz consequências para uma das partes. Nesses casos, os princípios éticos devem reger as decisões, 
como a beneficência, que é fazer o melhor possível pelo indivíduo; a não maleficência, que é evitar 
qualquer tipo de dano ou minimizar um dano já existente; e a autonomia, que é a capacidade e o direito 
de escolha que o indivíduo tem e que deve ser considerado. 
 
 
• Pergunta 5 
1 em 1 pontos 
 
Leia o excerto na sequência. 
“Art. 84 É direito do nutricionista associar-se, exercer cargos e participar das atividades de entidades da categoria que 
tenham por finalidade o aprimoramento técnico-científico, a melhoria das condições de trabalho, a fiscalização do 
exercício profissional e a garantia dos direitos profissionais e trabalhistas”. 
CFN - CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN n. 599, de 25 de fevereiro de 2018. Aprova o código de 
ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Brasília: CFN, 2018. On-line. Disponível 
em: http://www.crn3.org.br/uploads/repositorio/2018_10_23/01.pdf. Acesso em: 27 jun. 2021. 
Com base no excerto e em nossos estudos sobre o tema, no que diz respeito às atividades dos Conselhos Regionais de 
Nutricionistas, podemos mencionar: 
 
Resposta Selecionada: 
orientar, fiscalizar e disciplinar o exercício profissional do nutricionista. 
Resposta Correta: 
orientar, fiscalizar e disciplinar o exercício profissional do nutricionista. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: além das funções de orientação e fiscalização, os conselhos regionais expedem as 
identidades profissionais e zelam pelo cumprimento do código de ética. 
 
• Pergunta 6 
1 em 1 pontos 
 
O papel do nutricionista é baseado no compromisso com a alimentação adequada e saudável, com a ciência da nutrição e 
a reflexão constante sobre os hábitos alimentares e seus determinantes. Desse modo, o exercício de suas funções deve 
ser realizado com liberdade e compromisso, fazendo com que seja capaz de responder por seus atos. 
Diante desse contexto, com base em nossos estudos sobre os deveres e direitos éticos do nutricionista, relacione ambos 
às suas respectivas particularidades. 
1 - Direito. 
2 - Dever. 
( ) Solicitar remuneração condizente às suas atividades. 
( ) Recusar-se a exercer sua profissão em locais nos quais as condições de trabalho não sejam adequadas. 
( ) Recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições e sua capacidade técnica. 
( ) Exercer suas atividades profissionais com transparência, responsabilidade e integridade. 
( ) Manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e às práticas requeridos para a atuação profissional.( ) Ao exercer sua profissão, deve se identificar, apresentando nome, profissão e registro profissional do Conselho 
Regional de Nutricionistas. 
Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
 
Resposta Selecionada: 
1, 1, 1, 2, 2, 2. 
Resposta Correta: 
1, 1, 1, 2, 2, 2. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: o nutricionista tem o direito de se recursar a atuar em locais que não forneçam 
condições adequadas ou que cause prejuízo a indivíduos ou coletividades, assim como tem o direito de 
negar um trabalho ou uma tarefa para o qual não tem competência. Tem a responsabilidade de exercer 
a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e 
responsabilidade. 
 
• Pergunta 7 
1 em 1 pontos 
 
Leia o trecho a seguir. 
“As obrigações correspondentes dos Estados geralmente são classificadas em três níveis de obrigação: respeitar, proteger 
e cumprir. No que se refere ao marketing, a obrigação de proteger é particularmente importante, simplesmente porque os 
governos não conseguem investir tanto tempo e recursos na promoção de dietas saudáveis quanto a indústria de 
alimentos investe na divulgação comercial de produtos nocivos à saúde”. 
VASCONCELLOS, A. B. et al. A saúde pública e a regulamentação da publicidade de 
alimentos. Brasília: Ministério da Saúde; Secretaria de Atenção à Saúde; Departamento de Atenção Básica; Coordenação 
Geral da Política de Alimentação e Nutrição, [ s. l.]. [ s. p.]. Disponível 
em: http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/regulamentaPublicidadeAlimentos.pdf. Acesso em: 28 jun. 2021. 
De acordo com as diretrizes do código de ética do nutricionista, no quesito publicidade e propaganda, é permitido ao 
profissional da área divulgar informações sobre alimentação, desde que: 
 
Resposta Selecionada: 
apresente opções de produtos de outras marcas com os mesmos fins. 
 
Resposta Correta: 
apresente opções de produtos de outras marcas com os mesmos fins. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: o nutricionista poderá sugerir marcas de produtos ou serviços nas condições 
mencionadas, ressaltando que o objetivo de tal indicação deve ser a promoção e/ou manutenção da 
saúde, e não fins comerciais. 
 
• Pergunta 8 
1 em 1 pontos 
 
A Resolução CFN n. 599, de 25 de fevereiro de 2018, aprovou o código de ética e de conduta do nutricionista: “O presente 
código de ética e de conduta do nutricionista é um instrumento delineador da nossa atuação profissional. Seus princípios, 
responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da 
nutrição”. 
CFN - CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN n. 599, de 25 de fevereiro de 2018. Aprova o código de 
ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Brasília: CFN, 2018. On-line. Disponível 
em: http://www.crn3.org.br/uploads/repositorio/2018_10_23/01.pdf. Acesso em: 27 jun. 2021. 
No que diz respeito à responsabilidade do nutricionista, com base no excerto anterior e em nossos estudos sobre o 
assunto, podemos afirmar que: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
não é permitido ao nutricionista a divulgação de suas imagens ou de outras pessoas, mesmo com 
autorização concedida por escrito, atribuindo os resultados obtidos a técnicas ou produtos específicos. 
Resposta 
Correta: 
 
não é permitido ao nutricionista a divulgação de suas imagens ou de outras pessoas, mesmo com 
autorização concedida por escrito, atribuindo os resultados obtidos a técnicas ou produtos específicos. 
 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: de acordo com o código de ética, não é permitido ao nutricionista publicar fotos suas 
ou de terceiros, fazendo referência a resultados obtidos por meio de certos produtos, técnicas ou 
protocolos, pois podem não apresentar resultado igual para todos e oferecer risco à saúde. 
 
• Pergunta 9 
1 em 1 pontos 
 
Leia o excerto a seguir. 
“Intolerância, polarização, hostilidade, desprezo. Esses sintomas presentes em nosso cotidiano se originam, em grande 
medida, na falta de alteridade. Na atitude de olhar o outro não como outro, mas como estranho, como intruso e, muitas 
vezes, como inferior. É nessa ambiência que se instala o preconceito, ao qual todos precisamos estar atentos. Porque o 
preconceito reduz a nossa capacidade de conviver, de refletir, de fazer melhor, de inovar e de partilhar”. 
CORTELLA, M. S. A diversidade: aprendendo a ser humano. São Paulo: Littera Books, 2020. Sinopse. 
Sobre o tema diversidade e inclusão social, analise as afirmativas a seguir. 
I - Diversidade é um conjunto de semelhanças e diferenças que nos caracterizam. 
II - Compor equipes caracterizadas pela diversidade é um passo muito importante para sermos justos. 
III - Podemos chamar de diversas as pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade. 
IV - A inclusão ocorre quando organizações oferecem condições de desenvolvimento para todos 
Está correto o que se afirma em: 
 
Resposta Selecionada: 
I, II e IV. 
Resposta Correta: 
I, II e IV. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: nossas semelhanças e diferenças nos tornam diversos, não apenas as diferenças. A 
diversidade presente nas equipes de trabalho representa o exercício de justiça social e o reconhecimento 
 
da dignidade humana. Nesse sentido, instituições inclusivas oferecem oportunidades relacionadas à 
equidade, respeitando a diversidade. 
 
• Pergunta 10 
1 em 1 pontos 
 
Leia o excerto na sequência. 
”As ações técnicas e científicas dos nutricionistas devem ser baseadas em valores, moralidade, ética e bioética, a fim de 
proteger a sociedade e os indivíduos de condutas profissionais impróprias que ferem o direito humano à alimentação 
adequada, a segurança alimentar e nutricional, os princípios da bioética e, também, os direitos e deveres constitucionais 
inerentes a todos os cidadãos”. 
CRN - CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS. 8. Região. Casos de infração ao código de ética do 
nutricionista Curitiba: CRN, 2016. [ s. p.]. 
No que diz respeito às responsabilidades profissionais, de acordo com o código de ética do nutricionista e nossos estudos 
sobre o assunto, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. 
I - ( ) Assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha exercido ou requisitado, mesmo que solicitado 
ou autorizado pelo indivíduo ou respectivo responsável legal. 
II - ( ) Não é necessário comunicar sobre alteração de prescrição ou orientação realizada por outro nutricionista quando 
for para o bem do indivíduo. 
III - ( ) Analisar com critérios científicos qualquer tipo de técnica ou resultado de pesquisas, utilizando somente se houver 
evidências científicas ou fizer parte de protocolos já em uso. 
IV - ( ) Prestar assistência aos indivíduos e à coletividade em instituições públicas ou privadas, respeitando as normas 
técnicas, mesmo que não faça parte do seu quadro técnico. 
Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
 
Resposta Selecionada: 
V, F, V, V. 
 
Resposta Correta: 
V, F, V, V. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: é dever do nutricionista assumir a responsabilidade por seus atos e suas condutas. 
Ainda que haja consentimento, deve haver zelo por indivíduos ou coletividade sob seus cuidados. Caso 
seja preciso alterar prescrições ou condutas de outro nutricionista, é dever do profissional que realizou a 
alteração comunicar àquele que a realizou primeiramente. Além disso, é necessário, na prática 
profissional, especialmente no campo da nutrição, que a prescrição de nutrientes, em tratamentos 
dietoterápicos, dentro de certos protocolos, tenham respaldo científico, evitando colocar em risco os 
indivíduos e a coletividade. O nutricionista poderá exercer suas funções em locais dos quais não faça 
parte formalmente, respeitando as regras do espaço e informando ao profissionalresponsável.